Заготовка рыбы
Онищенко Владимир. Соление, вяление, сушка и копчение рыбы
- формат fb2
- размер 483,30 КБ
- добавлен 01 октября 2015 г.
Харьков: Фолио, 2009. — 320 с. — (Мастер-класс). — ISBN 978-966-03-4831-8. Есть люди, которые рыбу не любят и никогда ее не едят. Они равнодушно пройдут мимо этой книги – она им просто не нужна. А вот тем, кто с уважением относится к блюдам из рыбы, мы настоятельно рекомендуем эту книгу прочитать. В ней содержится море полезной информации о том, как из свежепойманной рыбки сделать невероятно вкусные вещи, которые называются рыбными деликатесами....
Онищенко Владимир. Соление, вяление, сушка и копчение рыбы
- формат doc
- размер 481,84 КБ
- добавлен 30 сентября 2015 г.
Харьков: Фолио, 2009. — 320 с. — (Мастер-класс). — ISBN 978-966-03-4831-8. Есть люди, которые рыбу не любят и никогда ее не едят. Они равнодушно пройдут мимо этой книги – она им просто не нужна. А вот тем, кто с уважением относится к блюдам из рыбы, мы настоятельно рекомендуем эту книгу прочитать. В ней содержится море полезной информации о том, как из свежепойманной рыбки сделать невероятно вкусные вещи, которые называются рыбными деликатесами....
Пышков А.В., Смирнов С.Г. Правильное копчение и вяление рыбы
- формат epub
- размер 1,44 МБ
- добавлен 06 января 2017 г.
М.: Рыбацкая Академия, 2007. — 58 с. Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той – настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека...
Пышков А.В., Смирнов С.Г. Правильное копчение и вяление рыбы
- формат rtf
- размер 861,02 КБ
- добавлен 21 января 2017 г.
М.: Рыбацкая Академия, 2007. — 58 с. Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов или ларьков. А той – настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана. Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека...