Рольф К., Остервальдер П. Вино. Переживание и наслаждение

Пер. с нем. Д. Русовой. — М.: Ниола 21-й век. — 202 с. — ISBN 5-322-00097-6. Наиболее известные вина со всего мира, 57 рецептов изысканных блюд, эксклюзивные фотографии Роланда Глэттли
Книга увлечет Вас в мир вина, будет сопровождать в пути знакомства с этим увлекательным миром, научит правильно преподносить, дегустировать и оценивать этот напиток. Вторая часть книги представляет собой огромный путеводитель по разным странам. Содержание: Вино как переживание
Типы вина.
Как преподносить вино.
Оценка вина.
Язык вина.
Приобретение вина.
Приготовление пищи с вином.
Выбор вин к блюдам. Вино как наслаждение
Винно-кулинарная экскурсия по всему миру.
Франция.
Италия.
Испания и Португалия.
Германия.
Швейцария.
Австрия.
Юго-Восточная Европа.
За океаном.
Обзор рецептов