• формат pdf
  • размер 122,09 КБ
  • добавлен 28 декабря 2015 г.
Розенберг Г.С. …Как много в этом звуке для сердца русского слилось!
Рец. на: Родионов Б. Полугар. Водка, которую мы потеряли. — М.: Зебра Е, 2009. — 304 с. / Самарская Лука: проблемы региональной и глобальной экологии. — 2011. — Т. 20. — №1. — С. 224-228.
Рецензия на книгу известного историка спиртных напитков Б. Родионова в положительном ключе. Автор солидарен с Родионовым, отмечая, что «потерял великий народ (точнее, был уничтожен государственными чиновниками в интересах "казны") собственный оригинальный горячительный напиток-дистиллят и перешел на смесь спирта с водой нужной крепости». По мнению рецензента, «возвращение название "полугар" для обозначения русского национального напитка – хлебного вина, получаемого дистилляцией, – это абсолютно правильный шаг в направлении возрождения отечественных традиций винокурения». Также производится краткое рассмотрение развенчиваемых Родионовым основных лживых «легенд» о современной русской водке.