М.: Минпищепром СССР, 1983. — 111 с.
Приведены рецептуры безалкогольных напитков. Сборник будет
безусловно интересен как студентам, так и предпринимателям,
занимающимся производством безалкогольных напитков.
Сборник рецептур на напитки безалкогольные, квасы и напитки из хлебного сырья и сиропы товарные
- формат djvu
- размер 1.15 МБ
