Справочник
  • формат doc
  • размер 804,87 КБ
  • добавлен 06 сентября 2011 г.
Схема организации микробиологического контроля на гормолзаводах, маслодельно-сыродельных и молочноконсервных заводах
Схема контроля представлена в виде таблицы. Материал сканирован. 8 с.
В схему контроля включены:
Исследуемые технологические процессы и материалы.
Исследуемые объекты.
Название анализа.
Откуда берут пробы.
Периодичность контроля.
Разведение.
В исследуемые технологические процессы и материалы включены: сырьё, поступающее на завод, и основные виды производств в молочной промышленности.