Выходные данные неизвестны. СПб, 2011. - 28 с.
Оглавление:
Введение.
Сущность системы ХАССП.
История развития системы ХАССП.
Стандарты и нормативные документы.
Цели использования системы ХАССП.
Принципы системы ХАССП.
Методы и стандарт ХАССП.
Внедрение системы ХАССП.
Преимущества от внедрения системы ХАССП.
Заключение.
Список литературы.
Введение.
Сущность системы ХАССП.
История развития системы ХАССП.
Стандарты и нормативные документы.
Цели использования системы ХАССП.
Принципы системы ХАССП.
Методы и стандарт ХАССП.
Внедрение системы ХАССП.
Преимущества от внедрения системы ХАССП.
Заключение.
Список литературы.