• формат djvu
  • размер 3,28 МБ
  • добавлен 06 октября 2011 г.
Соломонов С.С. Домашнее виноделие
Спецвыпуск газеты «Хозяин». — Донецк: Донбасс, 2009. — 36 с.
Содержание:
Общие понятия о вине.
Белое сухое вино.
Изготовление красных сухих вин.
Уход за молодым вином.
Вторичное виноделие.
Домашнее вино.
Рецепты плодово-ягодных вин.
Все о шампанском.
Шампанские вина в домашних условиях.
Наливки.
Ликеры.
Домашнее пиво.
Медовухи, сбитни.
Посуда и подача вин.
Подбор напитков.
Лечение вином.
Коктейли.