Выходные данные неизвестны. 2013. — 15 с.
Первый класс - гидролазы и фосфорилазы.
Второй класс – Ферменты расщепления.
Третий класс – окислительно-восстановительные ферменты.
Витамины.
Гормоны.
Пигменты.
Газы.
Посторонние вещества и пути попадания их в молоко.
Второй класс – Ферменты расщепления.
Третий класс – окислительно-восстановительные ферменты.
Витамины.
Гормоны.
Пигменты.
Газы.
Посторонние вещества и пути попадания их в молоко.