К.: НУХТ, 2013. – 97 с.
У даному лабораторному практикумі розкрито зміст лабораторних робіт
з дисципліни “ Мікробіологія Харчових продуктів”, наведено
теоретичний матеріал необхідний для засвоєння основних тем курсу та
розписано послідовність виконання лабораторних робіт і опрацювання
одержаних результатів. Також наведено контрольні запитання для
моніторингу засвоєння матеріалу дисципліни.
Тетеріна С.М., Грегірчак Н.М. Мікробіологія харчових продуктів. Лабораторний практикум
Практикум
- формат pdf
- размер 1,31 МБ
- добавлен 18 февраля 2016 г.