Убой и первичная переработка птицы

Учебное пособие /Мар. гос. ун-т. - Йошкар-Ола. - 2000. - 88 с. Учебное пособие Кормовые токсикозы сельскохозяйственных животных и птицы предназначено для зооветеринарных специалистов хозяйств, студентов вузов и техникумов по зооветеринарной специальности. Содержит сведения об основных кормовых токсикозах сельскохозяйственных животных и птицы, обусловленных токсическими веществами природного (биологического) происхождения (алкалоиды, гликозиды ра...

Минск, 2006 А.М. Аксенов – главный редактор А.И. Ятусевич – научный редактор, д.в.н., проф. А.А. Русинович к.в.н. – ответственный за выпуск Ветеринарно-санитарные правила для молочно-товарных ферм организаций, осуществляющих деятельность по производству молока (Утверждены: Постановление Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь 17 марта 2005 № 16) ПРАВИЛА осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их ост...

Под ред. И. А. Спирюхова и В. Ф. Вракина. Изд. 4-е, перераб. и доп. М., „Колос, 1977. 450 с. с ил. Учебник предназначен для зооинженерных факультетов с. -х. вузов. В нем изложены данные по анатомии животных и краткие сведения по цитологии, гистологии и эмбриологии. Приводятся особенности анатомического строения сельскохозяйственной птицы.

— М. :ACT; Донецк: Сталкер, 2006. — 141, [3] с: ил. — (Приусадебное хозяйство). Представлены особенности заболеваний домашней птицы и их профилактика. Даны советы и рекомендации, направленные на успешное разведение птицы и повышение ее устойчивости к болезням.

1. Кратко опишите (форма, размер, цвет) и сделайте схему – зарисовку топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши крупного рогатого скота. 2. Вынужденный убой животных в вашем хозяйстве(место и способ убоя, причины и пути реализации мяса, сравните с действующими правилами и сделайте соответствующие выводы). 3. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при отравлении. Особенности ветеринарно-санитарной эксперти...

Выходные данные неизвестны. 2005. - 19 с. Содержание: ВСЭ мяса на холодильниках. ВСЭ при 2-х фазном замораживании мяса и мясопродуктов. ВСЭ охлажденного мяса. ВСЭ мяса и мясо продуктов при холодильной обработке (подмороженное мясо). ВСЭ размороженного мяса. ВСЭ мяса и мясопродуктов птицы. ВСЭ при производстве детских консервов. ВСЭ мяса и мясопродуктов при производстве вареных колбас. ВСЭ мяса и мясопродуктов при производстве сосисок и с...

Реферат - "Голос животных", 48 ст. Введение. Голос животных. Коммуникация между животными. Язык зверей. Голос птиц. Разнообразие и классификация звуков, издаваемых птицами. Эволюция голоса у птиц. Принципы классификации голосов. Неголосовые звуки. Звуки сопутствующие. Звуки направленного (прямого) значения. Голосовые сигналы птицы. Призывные сигналы. Защитные сигналы. Сигналы специального значения. Приложение. Вывод.