чем арифметическая сумма последовательных эффектов каждого
токсиканта в отдельности. Известно, что раздельное употребление водки,
пива, шампанского не приводит к резкому отравлению организма, в то же
время совместное употребление водки с пивом - “Ерш”, водки с
шампанским - “Белый медведь” влечет за собой сильное отравление
живого организма.
Алкоголь, поступая в организм, как и любой другой углеводород,
вступает в процессы обмена веществ, при его окислении выделяется
определенное количество энергии. Алкоголики получают большую часть
энергии из спирта, который они потребляют. Объясняется это очень
просто — они не получают энергии из обычной пищи, поэтому спирт и
включается в энергетический обмен.
При этом надо иметь в виду, что некоторый уровень алкоголя в
крови не означает интоксикацию, так как к этому психотропному
веществу наблюдается довольно быстрое привыкание. Вот почему у
пьющего и непьющего (или употребляющего спиртное от случая к
случаю) человека эффект воздействия алкоголя неодинаковый. В первом
случае он довольно незаметный, а во втором, напротив, очень ярко
выраженный. Вместе с тем у большинства людей, независимо от их
пристрастия к алкоголю, при 0,03% содержании алкоголя в крови резко
меняются реакции: нарушаются пространственная ориентация,
координация, критическое восприятие ситуации, принимаются неверные
решения и пр. (0,03%— это приблизительно одна банка крепкого пива).
Уровень алкоголя в крови человека непосредственно связан с его
весом. Чем больше вес, тем меньше концентрация алкоголя в крови при
одинаковом количестве принятого алкогольного напитка. Другим очень
важным фактором, определяющим концентрацию алкоголя в крови,
является время, прошедшее с момента его употребления. Скорость
выведения алкоголя из организма у всех людей разная. Она определяется
скоростью метаболизма для конкретного человека.
Попадая в желудочно-кишечный тракт, алкоголь подвергается
воздействию ферментов уже в ротовой полости. Но его значительная
часть разрушается ферментами в желудке и не попадает в кровь. У
мужчин это происходит в большей степени, чем у женщин. Примерно 5%
алкоголя от общего объема выпитого алкогольного напитка удаляется из
организма через выделительную систему: с потом, мочой, через легкие, у
женщин, кормящих грудью, через молоко.
Скорость утилизации экзогенного спирта (попадающего извне) у
разных людей разная и определяется уровнем ферментов в их печени.
Никакими методами, средствами или способами невозможно изменить
этот процесс. Метаболизм алкоголя, попавшего в организм, происходит в