Григорьев С.С., Седова Н.А. Индустриальное рыбоводство. В 2 ч. Часть 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами

Подождите немного. Документ загружается.

Масса производителей, кг 1,5 1,5 1,5

Рабочая плодовитость, шт/м

3000 3000 3200

Содержание производителей, шт/м

2 10 10

Кормовой коэффициент гранулированного корма 2,0 2,0 2,0

Продолжение табл. 36

1 2 3 4

Прирост за сезон, кг 0,5 0,5 0,5

Плотность посадки производителей при выращива-

нии, шт/м

1–2 10 10

Резерв производителей 50–100 50–100 50–100

Инк

бация ик

Масса одной ик

инки, мг –– 60

Норма загрузки на один аппарат, тыс. шт:

аппарат горизонтального типа

– – 5–6

аппа

ат ИМ – – 300

аппа

ат ИВТМ – – 180

аппа

ат Вейса – – 24–45

Выживаемость ик

ы, % – – 80–90

Оплодотво

яемость, % – – 95–98

Расход воды на один аппа

ат ве

тикального типа, л/ми

– – 15–35

одолжительность инк

бации, г

ад

содни – – 320–400

Выде

живание п

едличинок

одолжительность выл

пления, г

ад

содни –– 50

Плотность посадки, тыс. шт/м

– – 10–30

одолжительность выде

живания, с

тки – – 12–15

Выживаемость п

едличинок, % – – 95

Вы

ащивание личинок до массы 0,3–0,5 г

Плотность посадки личинок, тыс. шт/м

– – 5–10

Количество ко

ма в с

тки, % 15–30 15–30 15–30

Пе

иод

ассасывания, с

тки –– 17

Расход воды на 1000 личинок, л/мин – – 1,5–2

Выживаемость, % – – 90

Вы

ащивание мальков до массы 1 г

Плотность посадки мальков, тыс. шт/м

– – 5–10

одолжительность пе

иода вы

ащивания, с

тки – – 30–45

Расход воды на 1000 мальков, л/мин – – 3–5

Ко

мовой коэ

фф

ициент 0,9 0,9 0,9

Выживаемость, % – – 80

овень воды в бассейнах, м – – 0,4

Вы

ащивание сеголетков

Плотность посадки, шт/м

200–250 500–600 500–600

Конечная масса, г 60 80 80

Выживаемость, % 70 80 80

Ко

мовой коэ

фф

ициент 1,2 1,2 1,2

Вы

ащивание годовиков

Темпе

ат

ур

а вы

ащивания, ºС 3–14 3–14 3–14

Плотность посадки, шт/м

500 1000 1000

181

Масса годовиков, г 60 90 80

Выживаемость, % 90 90 90

Окончание табл. 36

1 2 3 4

Вы

ащивание дв

хлетков

Темпе

ат

ур

а вы

ащивания, ºС 12–18 12–18 12–18

Плотность посадки, шт/м

60 150 150

Масса дв

хлетков, г 350 600 500

Выживаемость, % 95 95 95

Ко

мовой коэ

фф

ициент 1,2 1,2 1,2

Основные рыбоводно-биологические нормативы разведения и вы-

ращивания форели камлоопс представлены в табл. 36.

Контрольные вопросы

1. Назовите типы холодноводных хозяйств.

2. От чего зависит мощность форелевых хозяйств?

3. Перечислите объекты холодноводного форелевого хозяйства.

4. Назовите виды инкубационных аппаратов, применяемых при инкубации

икры форели.

5. Каковы особенности содержания производителей форели в преднересто-

вый и нерестовый периоды?

6. Назовите способы получения половых продуктов у форели.

7. Когда начинают подкармливать личинок форели?

8. Какова периодичность кормления личинок, мальков, сеголетков, годови-

ков и товарных двухлетков?

9. Назовите виды кормов, применяемых при выращивании форели.

10. В чем заключается значение витаминного и минерального премиксов в

питании форели?

11. Каковы основные задачи селекционно-племенной работы?

12. Перечислите биологические особенности форели Дональдсона.

13. Как образовалась порода форели Дональдсона?

14. Перечислите биологические особенности форели камлоопс.

Литература

1. Указания по контролю за гидрохимическим и гидробиологиче-

ским режимами прудов товарных хозяйств / Г.Г. Акимова, С.А. Бара-

нов, В.И. Бахтина и др. – М.: ВНИИПРХ, 1980. – 54 с.

182

Алабастер Д., Ллойд Р. Критерии качества воды для пресно-

водных рыб. – М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1984. – 342 с.

Алекин О.А. Основы гидрохимии. – Л.: Гидрометеоиздат, 1953.

– 296 с.

Альтов А.В., Воробьева Н.К. Товарное форелеводство на Белом

море // Рыбное хоз-во. – 1988. – № 9. – С. 35–36.

Амбросимова Н.А., Васильева Л.М. Основные пути развития

товарного осетроводства // Пробл. современного товарного осетровод-

ства: Тез. докл. первой науч.-практ. конф., 24–25 марта 1999 г. – Аст-

рахань, 1999. – С. 3–4.

Андрияшева М.А. Актуальные проблемы разведения и селекции

сиговых рыб // Биология сиговых рыб: Сб. науч. тр. – М.: Наука, 1988. –

С. 192–204.

Андрияшева М.А. Методические указания по созданию пле-

менных маточных стад пеляди в прудовых и озерных хозяйствах. – Л.:

ГосНИОРХ, 1986. – 6 с.

Апостол П.А. и др. Совместное выращивание овощей и рыбы в

замкнутых системах // Индустриальное рыбоводство в замкнутых сис-

темах: Сб. науч. тр. – М.: ВНИИПРХ, 1985. – Вып. 46. – С. 165–166.

Аси А. Экспериментальная рециркуляционная установка

«Биорек» для выращивания форели // Рыбное хоз-во. – 1980. – № 2. –

С. 30–31.

10.

Багров А.М. Аквакультура России на период до 2005 года //

Пресноводная аквакультура в Центральной и Восточной Европе: дос-

тижения и перспективы: Материалы междунар. науч.-практ. конф.,

18–21 сентября 2000 г. – Киев, 2000. – С. 9.

11.

Бардач Дж., Риттер Дж., Макларни У. Аквакультура. – М.:

Пищ. пром-сть, 1978. – 291 с.

12.

Бобылев Ю.В. и др. Рыбоводная компактная установка

«ВИЗ-РК(к)-240» // Рыбное хоз-во. Сер. «Рыбохозяйственное исполь-

зование внутренних водоемов». – 1985. – Вып. 2. – С. 7–11.

13.

Богданова Л.К., Конрадт А.Г. Опыт многократного получения

потомства от карпа за вегетационный период // Тр. ГосНИОРХ. – Л.,

1979. – Вып. 143. – С. 11.

14.

Бугров Л.Ю. и др. Подводная рыбохозяйственная технология //

Опыт и перспективы использования морских стационарных платформ

Каспийского бассейна в целях марикультуры. – М.: ВНИРО, 1990. –

С. 62–80.

15.

Бугров Л.Ю., Петренко Л.А. Принципы биотехнологии садко-

вого рыболовства // Рыбное хоз-во. – 1987. – № 10. – С. 54–56.

16.

Бурдиян М.А. Методы выращивания посадочного материала

сиговых в озерах Сибири // Тр. ГосНИОРХ. Т. 3. – Псков, 1978. –

183

С. 124–128.

17.

Бурцев И.А. и др. Методические указания по формированию

и эксплуатации маточных стад сибирского осетра. – М.: ВНИРО,

1984. – 22 с.

18.

Бутусова Е.Н. Выращивание рыбы в замкнутых системах с

очисткой воды погружными биофильтрами // Рыбное хоз-во. Сер. «Ры-

бохозяйственное использование внутренних водоемов». – 1985а. –

Вып. 5. – 13 с.

19.

Бутусова Е.Н. Форелевое хозяйство «Сходня» // Рыбное хоз-

во. Сер. «Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов». –

1985б. – Вып. 3. – С. 2–7.

20.

Ведемейер Г.А., Мейер Ф.П., Смит Л. Стресс и болезни рыб. –

М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1981. – С. 128.

21.

Веригин Б.В. Теплоэнергетика и рыбное хозяйство // Рыбное

хоз-во. – 1962. – № 9. – С. 14–18.

22.

Виноградов В.К., Ерохина Л.В. Оптимизация видового и коли-

чественного состава поликультуры как метод повышения эффективно-

сти товарного рыбоводства // Ресурсосберегающие технологии в аква-

культуре: Материалы II междунар. симпозиума, Адлер, 4–7 окт. 1999 г.

– Краснодар, 1999. – С. 25.

23.

Волошенко Б.Б. Рыбохозяйственное освоение некоторых сигов

в водоемах европейской части СССР: Сб. науч. тр. ГосНИОРХ. – М.,

1982. – Вып. 181. – С. 7–13.

24.

Галасун П.Т., Грусевич В.В. Биотехника выращивания каналь-

ного сома во внутренних водоемах УССР. – М.: Агропромиздат, 1978.

– 6 с.

25.

Головков Г.А., Крупкин В.З. Значение некоторых сиговых как

новых объектов товарного рыбоводства в водоемах различных типов и

зон. – М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1974. – С. 29.

26.

Головков Г.А., Кузьмин А.Н. Биология пеляди и биотехника ее

разведения. – М.: Пищепромиздат, 1963. – 54 с.

27.

Головков Г.А., Кузьмин А.Н., Волошенко Б.Б. Инструкция по

разведению пеляди в прудах и озерах. – Л.: Агропромиздат, 1978. – 37 с.

28.

Голод В.М. Новая порода форели – Рофор // Ресурсосберегаю-

щие технологии в аквакультуре: Материалы II междунар. симпозиума,

Адлер, 4–7 окт. 1999 г. – Краснодар, 1999. – С. 30–31.

29.

Гриневский Э.В. Установка «Штелерматик» // Рыбоводство и

рыболовство. – 1977. – № 6. – С. 17–18.

30.

Грищенко Л.И., Акбаев М.Ш., Васильков Т.В. Болезни рыб и

основы рыбоводства. – М.: Колос, 1999. – 456 с.

31.

Желтов Ю.А., Федоренко В.А. Экспериментальные кормосме-

си для выращивания разновозрастных групп карпа на теплых водах //

184

Освоение теплых вод энергетических объектов для интенсивного ры-

боводства. – Киев: Наук. думка, 1978. – С. 115–118.

32.

Жигин А.В. Выращивание сибирского осетра в поликультуре с

тиляпией // Создание и эксплуатация ремонтно-маточных стад осетро-

вых рыб с ипользованием теплых вод различного происхождения: Тез.

докл. науч.-практ. конф., Санкт-Петербург, 22–23 дек. 2003 г. – СПб.,

2003. – С. 22–25.

33.

Канидьев А.Н. и др. Основные направления и перспективы раз-

вития индустриального форелеводства // Биологические ресурсы раз-

вития водоемов СССР. – М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1979. – С. 85–94.

34.

Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Первый поливитаминный пре-

микс отечественного производства для форели // Рыбное хоз-во. – 1976.

– № 11. – С. 12–14.

35.

Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Руководство по кормлению ра-

дужной форели полноценными гранулированными кормами. – М.:

ВНИИПРХ, 1977. – 91 с.

36.

Канидьев А.Н., Гриневский Э.В. Установка «Штелерматик» для

непрерывного выращивания товарной рыбы // Рыбное хоз-во. Сер.

«Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов. – 1977. –

Вып. 6. – С. 18–22.

37.

Каспин Б.А., Луньков А.Д., Шлихунов В.М. Проектирование и

строительство рыбоводных предприятий. – М.: Пищ. пром-сть, 1976. –

320 с.

38.

Катасонов В.Я., Черфас Н.Б. Селекция и племенное дело в

рыбоводстве. – М.: Агропромиздат, 1986. – 184 с.

39.

Киселев А.Ю. Установки с замкнутым циклом водоиспользо-

вания и технология выращивания в них объектов аквакультуры // Рыб-

ное хоз-во. Сер. «Аквакультура». – 1997. – Вып. 1. – 80 с.

40.

Князева Л.М., Костюничев В.В. Временные нормативы по вы-

ращиванию посадочного материала сиговых в лотках и садках на ис-

кусственных кормах. – Л.: ГосНИОРХ, 1968. – 7 с.

41.

Корнеев А.Н. Опыт садкового выращивания карпа в субтер-

мальных водоемах. – М.: Пищ. пром-сть, 1967. – 40 с.

42.

Корнеев А.Н. Разведение карпа и других видов рыб на теплых

водах. – М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1982. – 151 с.

43.

Корнеев А.Н., Корнеева Л.А., Петрова Т.Г. Первый опыт вы-

ращивания гибридов белуга х стерлядь в сетчатых садках на теплых

водах ГРЭС // Рыбоводство на теплых водах СССР и за рубежом. – М.:

Агропромиздат, 1969. – С. 115–124.

44.

Корнеев А.Н., Корнеева Л.А., Титарева Л.Н. Первый опыт по-

лучения потомства карпа в садках на теплых водах // Тр. I Всесоюз. со-

185

вещ. по прудовому рыбоводству. – М.: ВНИРО, 1968. – С. 19–22.

45.

Кудерский Л.А. Рыбное хозяйство внутренних водоемов Рос-

сии: индустриальное рыбоводство // Рыбное хоз-во. Сер. «Аквакульту-

ра». – 1999. – Вып. 1. – С. 1–56.

46.

Лавровский В.В. Биологические основы механизации и автома-

тизации процессов кормления рыб в тепловодных хозяйствах: Cб. науч.

тр. – Л.: ГосНИОРХ, 1981. – Вып. 175. – 167 с.

47.

Лавровский В.В. Временные рекомендации по применению

замкнутого водоснабжения при промышленном выращивании молоди

радужной форели. – Л.: ГосНИОРХ, 1976. – 17 с.

48.

Малашкин Н.Н. Методические указания по выращиванию

молоди сигов в приспускных озерах-питомниках. – Л.: ГосНИОРХ,

1978. – 13 с.

49. Методические указания по совершенствованию технологии

разведения радужной форели. – М.: ВНИИПРХ, 1988. – 14 с.

50. Михеев В.П. Рекомендации по культивированию рыб в садках в

водоемах с естественной температурой. – М.: ВНИИПРХ, 1988. –

С. 1–92.

51. Михеев В.П., Мейснер Е.В., Михеев П.В. Форелевые хозяйства

на водохранилищах и озерах. – М.: ВНИИПРХ, 1976. – 81 с.

52. Новоженин Н.П., Галасун П.Т. Рекомендации по садковому

выращиванию товарной форели. – М.: ВНИИПРХ, 1977. – 32 с.

53.

Орлов Ю.И. и др. Рыбоводные установки: современное состоя-

ние // Рыбное хоз-во. Сер. «Рыбохозяйственное использование внут-

ренних водоемов». – 1990. – Вып. 3. – 84 с.

54.

Орлов Ю.И., Рычагов Л.Н. Подсобные рыбоводные хозяйства

промышленных предприятий // Рыбное хоз-во. Сер. «Рыбохозяйствен-

ное использование внутренних водоемов». – 1985. – Вып. 3. – 72 с.

55.

Орлов Ю.И., Швец Э.Е., Бутусова Е.Н. Индустриальное рыбо-

водство: достижения есть – проблемы остаются // Рыбное хоз-во. –

1994. – № 4. – С. 38–45.

56.

Остроумова И.Н. Круглогодичное выращивание карпа на гра-

нулированных кормах в условиях теплых вод // Рыбное хоз-во. – 1978.

– № 12. – С. 24.

57.

Павлов Д.С. и др. Тихоокеанские благородные лососи и форели

Азии. – М.: Научный мир, 2001. – 200 с.

58.

Петрова Т.Г. Предварительные рекомендации по биотехнике

товарного выращивания бестера в садках и бассейнах с использовани-

ем теплых вод. – М.: ВНИИПРХ, 1978. – 22 с.

59.

Поляков Г.Д. Пособие по гидрохимии для рыбоводов. – М.:

Пищепромиздат, 1950. – 87 с.

186

60.

Правила охраны поверхностных вод от загрязнений. – М.: Аг-

ропромиздат, 1975. – 43 с.

61.

Привезенцев Ю.А. Использование теплых вод для разведения

рыбы. – М.: Агропромиздат, 1985. – 176 с.

62. Романенко В.Д. Метаболические особенности тепловодной

адаптации рыб при их садково-бассейновом выращивании: Материалы IV

Всесоюз. конф. экологии, физиологии и биохимии рыб. Т. 1. – Астрахань,

1979. – С. 42–43.

63.

Романенко В.Д. Эколого-физиологические проблемы тепло-

водного рыбоводства // Освоение теплых вод энергетических объектов

для интенсивного рыбоводства: Сб. науч. тр. – Киев: Выща шк., 1978. –

С. 6–13.

64.

Савваитова К.А. и др. Камчатские благородные лососи (систе-

матика, экология, перспективы использования как объекта форелевод-

ства и акклиматизации). – Воронеж: ВГУ, 1973. – 120 с.

65.

Савостьянова Г.Г. Методические указания по проведению се-

лекционной работы в форелеводстве. – Л.: ГосНИОРХ, 1974. – 17 с.

66.

Садлаев К.А. Форелевое рыбоводное хозяйство. – М.: Пище-

промиздат, 1962. – 84 с.

67.

Скляров В.Я., Шацкий С.Ю., Яковчук М.П. Рыбоводно-

биологические нормативы для эффективного производства карпа на

тепловодных хозяйствах. – 2-е изд., перераб. – Краснодар, 2002. – 15 с.

68.

Титарев Е.Ф. Индустриальное рыбоводство: Сб. заданий к

практ. занятиям. – Рыбное, 2005. – 296 с.

69.

Титарев Е.Ф. Фермерское форелевое хозяйство. – М.:

ВНИЭРХ, 1994. – Вып. 2. – 62 с.

70.

Титарев Е.Ф. Форелеводство. – М.: Пищ. пром-сть, 1980. – 168 с.

71.

Титарев Е.Ф. Холодноводная аквакультура: Учеб. пособие.

Ч. 1. Холодноводное форелевое хозяйство. – Рыбное, 2005а. – 124 с.

72.

Титарев Е.Ф. Холодноводная аквакультура: Учеб. пособие.

Ч. 2. Разведение и выращивание тихоокеанских и атлантического лосо-

сей. – Рыбное, 2005б. – 70 с.

73.

Титарев Е.Ф. Холодноводная аквакультура: Учеб. пособие.

Ч. 3. Разведение и выращивание сиговых рыб. – Рыбное, 2005в. – 44 с.

74.

Решетников Ю.С., Титова Г.Д. О перспективных формах си-

гового хозяйства // Биологические основы развития лососевого хоз-ва в

водоемах СССР. – М. : Наука, 1983. – С. 231–245.

75.

Титарев Е.Ф., Канидьев А.Н. Инструкция по эксплуатации

полносистемных форелевых хозяйств при использовании нагретой во-

ды охладительной системы тепловых электростанций. – М.:

ВНИИПРХ, 1975. – 66 с.

76.

Титарев Е.Ф., Линник А.В., Сергеева Л.С. Типовая технология

187

77.

Федоров В.В., Шейко Б.А. Рыбообразные и рыбы: Каталог по-

звоночных животных Камчатки и сопредельных морских акваторий. –

Петропавловск-Камчатский: Камчатский печатный двор, 2000. – С. 7–69.

Григорьев Сергей Сергеевич

Седова Нина Анатольевна

ИНДУСТРИАЛЬНОЕ РЫБОВОДСТВО

Часть 1

Биологические основы и основные направления

разведения рыбы индустриальными методами

Учебное пособие для студентов специальности

110901 «Водные биоресурсы и аквакультура»

очной и заочной форм обучения

Редактор Г.Ф. Майорова

Технический редактор Е.Е. Бабух

Набор текста С.С. Григорьев, Н.А. Седова

Верстка, оригинал-макет Е.Е. Бабух

Подписано в печать 18.06.2008 г.

Формат 61*86/16. Печать цифровая. Гарнитура Times New Roman

Авт. л. 10,12. Уч.-изд. л. 10,34. Усл. печ. л. 11,64

188

Тираж 100 экз. Заказ № 87

Издательство

Камчатского государственного технического университета

Отпечатано полиграфическим участком издательства КамчатГТУ

683003, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Ключевская, 35

189

Камчатский государственный технический университет

Кафедра рыболовства и аквакультуры

С.С. Григорьев, Н.А. Седова

ИНДУСТРИАЛЬНОЕ РЫБОВОДСТВО

Часть 2

Интенсивное разведение рыбы

в индустриальных условиях

Учебное пособие для студентов специальности

110901 «Водные биоресурсы и аквакультура»

очной и заочной форм обучения

Петропавловск-Камчатский

2008

190