Сыцко В.Е. и др. Товароведение непродовольственных товаров
Подождите немного. Документ загружается.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие 3
I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ 7
1. Сущность и задачи товароведения на современном эта-
пе 7
1.1. Товароведение как научная дисциплина 7
1.2. Связь товароведения с другими научными дисцип-
линами 8
1.3. История развития товароведения 9
1.4. Задачи товароведения 11
2. Потребительские свойства товаров 12
2.1. Понятие о потребительских свойствах и их клас-
сификация 12
2.2. Функциональные свойства товаров 13
2.3. Эргономические свойства товаров 14
2.4. Эстетические свойства товаров 16
2.5. Надежность товаров 19
2.6. Безопасность товаров 20
3. Основы технического нормирования, стандартизации и
оценки соответствия 21
3.1. Определение и сущность технического нормиро-
вания и стандартизации 21
3.2. Цель и основные принципы технического норми-
рования и стандартизации 27
3.3. Нормативно-правовая документация в области тех-
нического нормирования и стандартизации 28
3.4. Органы и службы стандартизации 31
3.5. Оценка соответствия 35
4. Управление качеством и ассортиментом товаров 41
4.1. Качество товаров и его показатели 41
662
4.2. Факторы, влияющие на качество товаров 44
4.3. Оценка качества товаров . 47
4.4. Контроль качества товаров 50
4.5. Ассортимент товаров 51
4.6. Классификация и кодирование товаров 57
Контрольные вопросы 68
II. ТЕКСТИЛЬНЫЕ ТОВАРЫ 69
5. Текстильные материалы 69
5.1. Ткани 70
Контрольные вопросы 119
5.2. Нетканые текстильные материалы 120
Контрольные вопросы 123
5.3. Искусственный мех 124
Контрольные вопросы 128
5.4. Ковровые изделия 128
Контрольные вопросы 132
6. Швейные и трикотажные товары 132
6.1. Факторы, формирующие потребности населения
в одежде 133
6.2. Потребительские свойства одежды 133
6.3. Материалы для изготовления одежды 136
6.4. Формирование потребительских свойств одежды
в процессе изготовления 151
6.5. Ассортимент швейных и трикотажных товаров ... 160
6.6. Контроль качества швейных и трикотажных това-
ров 174
6.7. Маркировка, упаковка и хранение швейных и три-
котажных товаров 179
Контрольные вопросы 181
III. ОБУВНЫЕ, ПУШНО-МЕХОВЫЕ И ОВЧИННО-ШУБ-
НЫЕ ТОВАРЫ 183
7. Обувные товары 183
7.1. Кожаная обувь 183
Контрольные вопросы 210
7.2. Резиновая обувь 210
Контрольные вопросы 213
7.3. Валяная обувь 213
Контрольные вопросы 216
663
8. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары 216
8.1. Пушно-меховые товары 216
Контрольные вопросы. 235
8.2. Овчинно-шубные товары 236
Контрольные вопросы 239
IV. ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ 240
9. Хозяйственные товары из пластмасс 240
9.1. Потребительские свойства пластмасс 240
9.2. Классификация пластмасс . . . .' 243
9.3. Классификация и характеристика ассортимента
хозяйственных товаров из пластмасс 259
9.4. Контроль качества хозяйственных товаров
из пластмасс 262
9.5. Маркировка и хранение товаров из пластмасс .... 264
Контрольные вопросы ' 264
10. Стеклянные бытовые товары 265
10.1. Потребительские свойства стеклянных бытовых
товаров 266
10.2. Классификация и характеристика ассортимента
стеклянных бытовых товаров 282
10.3. Контроль качества стеклянных бытовых товаров. . 286
10.4. Маркировка, упаковка, транспортирование и хра-
нение стеклянных бытовых товаров 289
Контрольные вопросы 292
11. Керамические бытовые товары 293
11.1. Потребительские свойства керамических бытовых
товаров 294
11.2. Классификация и характеристика ассортимента
керамических бытовых товаров 307
11.3. Контроль качества керамических бытовых това-
ров 310
11.4. Маркировка, упаковка, транспортирование и хра-
нение керамических бытовых товаров 312
Контрольные вопросы 313
12. Металлохозяйственные товары 314
12.1. Потребительские свойства металлохозяйственных
товаров 314
664
12.2. Металлическая посуда 325
12.3. Ножевые изделия и столовые приборы 332
12.4. Кухонные и хозяйственные принадлежности .... 335
12.5. Инструментальные товары 335
12.6. Приборы для окон и дверей 343
Контрольные вопросы 347
13. Товары бытовой химии 348
13.1. Лакокрасочные товары 348
13.2. Клеи 355
13.3. Моющие средства 359
13.4. Средства для ухода за жилищем, садом и ого-
родом 364
13.5. Маркировка, упаковка и хранение товаров бы-
товой химии 369
Контрольные вопросы 369
14. Строительные товары 370
14.1. Потребительские свойства строительных мате-
риалов и изделий 370
14.2. Минеральные вяжущие материалы 376
14.3. Стеновые материалы и изделия 378
14.4. Кровельные материалы . 379
14.5. Материалы для облицовки и отделки 381
14.6. Материалы для полов 383
14.7. Материалы для остекления 384
14.8. Санитарно-техническое оборудование 385
14.9. Металлические крепежные, профильные мате-
риалы. Проволока и сетка 386
14.10. Тепло- и звукоизоляционные материалы 387
14.11. Маркировка, упаковка, транспортирование и
хранение строительных товаров 387
Контрольные вопросы 389
15. Мебельные товары 389
15.1. Потребительские свойства мебели 389
15.2. Классификация и характеристика ассорти-
мента мебели 398
15.3. Контроль качества мебели 405
15.4. Маркировка, упаковка, транспортирование и
хранение мебели 406
Контрольные вопросы 407
665
16. Бытовые электротехнические товары 408
16.1. Потребительские свойства электротоваров 411
16.2. Проводниковые изделия 415
16.3. Электроустановочные изделия 418
16.4. Источники света 421
16.5. Электроосветительная арматура 425
16.6. Электронагревательные приборы 427
16.7. Электробытовые машины 432
16.8. Контроль качества электробытовых машин 446
Контрольные вопросы 448
V. ГАЛАНТЕРЕЙНЫЕ, ЮВЕЛИРНЫЕ И ПАРФЮМЕР-
НО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ 450
17. Галантерейные товары 450
17.1. Потребительские свойства галантерейных това-
ров 450
17.2. Текстильная галантерея 451
17.3. Кожаная галантерея 455
17.4. Металлическая галантерея 460
17.5. Галантерея из пластмасс и поделочных мате-
риалов 463
17.6. Зеркала 465
17.7. Щеточные изделия 466
17.8. Контроль качества галантерейных товаров 466
17.9. Маркировка, упаковка, транспортирование и
хранение галантерейных товаров 468
Контрольные вопросы 471
18. Ювелирные товары 471
18.1. Факторы, формирующие потребительские свойства
ювелирных товаров 472
18.2. Клеймение ювелирных изделий 477
18.3. Классификация и характеристика ассорти-
мента ювелирных товаров 478
18.4. Контроль качества ювелирных товаров 480
18.5. Маркировка, упаковка, транспортирование и
хранение ювелирных товаров 481
Контрольные вопросы 482
19. Часы 482
19.1. Потребительские свойства часов и факторы,
их формирующие 483
666
19.2. Классификация и характеристика ассорти-
мента часов 486
19.3. Индексация часов 490
19.4. Контроль качества часов 490
19.5. Маркировка, упаковка, транспортирование и
хранение часов 491
Контрольные вопросы 492
20. Парфюмерно-косметические
товары 493
20.1. Парфюмерные товары 493
20.2. Косметические товары 498
20.3. Туалетное мыло 503
Контрольные вопросы 504
VI. ТОВАРЫ КУЛЬТУРНО-БЫТОВОГО НАЗНАЧЕНИЯ .. 505
21. Музыкальные товары 505
21.1. Потребительские свойства музыкальных инстру-
ментов 506
21.2. Классификация и характеристика ассортимента
музыкальных товаров 510
21.3. Контроль качества музыкальных товаров 526
21.4. Маркировка, упаковка, транспортирование и хра-
нение музыкальных товаров 528
Контрольные вопросы 529
22. Радиоэлектронные
товары 530
22.1. Потребительские свойства радиоэлектронной
аппаратуры 530
22.2. Классификация и характеристика ассорти-
мента радиоэлектронной аппаратуры 536
22.3. Контроль качества радиоэлектронной аппара-
туры 561
Контрольные вопросы 563
23. Фототовары 564
23.1. Сущность процесса фотографии 564
23.2. Потребительские свойства фототоваров 566
23.3. Классификация и характеристика ассортимента
светочувствительных материалов 572
23.4. Фотохимикаты 575
23.5. Фотопринадлежности, лабораторное оборудова-
ние 577
667
23.6. Классификация и характеристика ассорти-
мента фотоаппаратов 578
23.7. Проекционная аппаратура 585
23.8. Контроль качества фототоваров 587
Контрольные вопросы 589
24. Спортивные
и рыболовные товары 590
24.1. Спортивные товары 590
24.2. Рыболовные товары 602
Контрольные вопросы 606
25. Транспортные средства 607
25.1. Потребительские свойства транспортных средств. 608
25.2. Классификация и характеристика ассорти-
мента транспортных средств 611
25.3. Контроль качества транспортных средств 615
25.4. Маркировка, упаковка, транспортирование и
хранение транспортных средств 616
Контрольные вопросы 618
26. Школьно-письменные и канцелярские товары 618
26.1. Потребительские свойства бумаги и картона .... 619
26.2. Классификация и характеристика ассорти-
мента школьно-письменных и канцелярских товаров. . 622
26.3. Контроль качества школьно-письменных и канце-
лярских товаров 629
26.4.Маркировка, упаковка,транспортирование и хра-
нение школьно-письменных и канцелярских товаров. . 630
Контрольные вопросы 631
27. Печатные издания 632
27.1. Потребительские свойства книг 632
27.2. Классификация и характеристика ассорти-
мента печатных изданий 635
27.3. Контроль качества печатных изданий 638
27.4. Маркировка, упаковка, транспортирование и
хранение печатных изданий 639
Контрольные вопросы 640
28. Игрушки
641
28.1. Потребительские свойства игрушек 641
668
28.2. Классификация и характеристика ассорти-
мента игрушек 642
28.3. Контроль качества игрушек 646
Контрольные вопросы 646
29. Художественные товары 647
29.1. Потребительские свойства художественных
товаров 648
29.2. Классификация и характеристика ассорти-
мента художественных товаров 649
29.3. Контроль качества художественных товаров .... 658
29.4. Маркировка, упаковка, транспортирование и
хранение художественных товаров 658
Контрольные вопросы 659
Литература 661
Учебное издание
Сыцко Валентина Ефимовна
Дрозд Мария Игнатьевна
Храбан Галина Семеновна и др.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ
ТОВАРОВ
Учебник
Редактор А.В. Новикова
Художественный редактор Е.Э. Агунович
Технический редактор Л.И. Счисленок
Корректоры Е.З. Липенъ, Е.В. Савицкая
Набор СВ. Шнейдер
Компьютерная верстка И.С. Оликсевич
Подписано в печать 03.05.2005. Формат 84x108/32. Бумага типографская № 2.
Гарнитура «Школьная». Офсетная печать. Усл. деч. л. 35,28. Уч.-изд. л. 35,45.
Тираж 3000 экз. Заказ 1092.
Республиканское унитарное предприятие «Издательство "Вышэйшая школа"».
ЛИ № 02330/0056829 от 02.03.2004. 220048, Минск, проспект Магдерова, 11.
Республиканское унитарное предприятие «Издательство "Белорусский Дом печати"».
220013, Минск, проспект Ф. Скорины, 79.
Товароведение непродовольственных товаров:
учебник / В.Е. Сыцко [и др.]; под общ. ред.
В.Е. Сыцко. Мн.: Выш. шк, 2005. — 669 с.
ISBN 985-06-0921-4.
Рассмотрены современные направления изучения потреби-
тельских свойств товаров, а также специфика формирования их
потребительской ценности, классификация и групповая характе-
ристика видового ассортимента, изучение показателей качества,
определение сортности товаров и сохранение их на различных ста-
диях жизненного цикла.
Для учащихся средних специальных учебных заведений. Бу-
дет полезен учащимся профессионально-технических училищ,
практическим работникам.