Вальков В.Ф., Денисова Т.В. Плодородие почв и сельскохозяйственные растения: экологические аспекты

Подождите немного. Документ загружается.

371

фосфорного питания происходят ослабление роста побегов, осы-

пание цветов и завязи, задержка в закладке плодовых соцве-

тий. Внешне недостаток фосфора прежде всего проявляется в

замедлении роста молодых растений. Кроме того, зеленая ок-

раска листьев и черешков тускнеет и переходит в пурпурную,

затем листья и побеги отмирают, грозди формируются рыхлые,

ягоды осыпаются. Признаки недостатка фосфора сначала про-

являются на нижних листьях.

От количественного содержания фосфора в почве зависит

качество получаемых вин, причем зависимость прямая: чем

больше фосфора в почве, тем выше качество вина. Фосфор спо-

собствует усиленному накоплению в ягодах ароматических и

красящих веществ.

Виноградная лоза извлекает из почвы много калия. Этот

элемент содержится во всех частях виноградного куста, но осо-

бенно много его в листьях. Калий способствует нормальному

протеканию фотосинтеза и усилению обмена веществ. Отсюда

его громадное значение для виноградной лозы как культуры,

накапливающей много сахара.

До июля поглощение калия листьями и побегами непрерыв-

но нарастает, а затем снижается. Но и ягода усиленно поглоща-

ет калий по мере своего роста: особенно активно идет поглоще-

ние в период созревания, поэтому нужда виноградного куста в

легкорастворимом калии в это время особенно велика.

В большинстве почв юга России общее содержание калия

вполне достаточно для успешного развития виноградной лозы.

В небольшом избытке калий даже способствует развитию кор-

невой системы, вызывая усиленное ее ветвление, обуславливает

лучшее вызревание побегов виноградной лозы. Очень важно и

то, что калий повышает устойчивость куста против неблагопри-

ятных условий (зимних морозов, болезней), а также увеличива-

ет сахаристость и снижает кислотность сока в ягодах.

Показатели оптимума и минимума приведены в табл. 16.5.

Таблица 16.5

показателиоптимума,экономическидопустимогоминимума

имаксимумапочвенныххарактеристикдлясубтропическихкультур

Почвенные характеристики Минимум Оптимум Максимум

Культура Виноград

Содержание гумуса, %

0,5–2,5 2,5–3,5 3,5–6,0

372

Почвенные характеристики Минимум Оптимум Максимум

Рh водной суспензии 5,0–6,5 6,5–8,5 8,5–8,8

Плотность, г/см

– 1,1–1,35 1,35–1,50

Содержание физической глины (<0,01 мм), %

< 10 30–40 40–65

Обменный Nа, % от ЕКО

– 3–7 > 10

Плотный остаток при хло-ридно-сульфатном засолении, %

– 0,4–0,6 0,6–1,0

Содержание СаСО

, % – 0,3–40,0 40–60

Окончание табл. 16.5

373

17.почВеннаяэКологИячая

ИСУБТРопИчеСКИхплоДоВыхКУльТУР

17.1.чай

Чай типичная культура влажных субтропиков с желтоземами и

красноземами. По обобщенным данным грузинских исследователей

(Микеладзе, 1973; Чхандзе, Микиладзе, 1991) чайному растению

достаточно осадков за год 1200–1300 мм, в период вегетации 600–

800 мм. Необходимая сумма активных температур для нормальной

вегетации должно быть не менее 3000

, хотя оптимумом считается

4000–6000. Средняя многолетняя годовая температура должна быть

+12,5

С, а при активной вегетации – выше +18

С. Снижение актив-

ности вегетации наблюдается при температурах выше +30

С.

Широкий опыт возделывания чая в Западной Грузии (Абхазия),

Азербайджане и в субтропиках Краснодарского края, обобщенный

М.К. Дараселия и др. (1989), показывает, что для чая почвы долж-

ны отвечать следующим требованиям:

– быть кислыми до глубины не менее 70–80 см с рН водной

суспензии 4,5–5,5;

– не иметь избытка влаги в корнеобитаемой толще, т. е. обла-

дать высокой водо- и воздухопроницаемостью при свободном

гравитационном токе почвенной влаги.

Первым критерием оптимальности почв для культуры чая

является показатель кислотности. Чай – типичный ацедофил в

его крайних значениях. А. Б. Мчедлидзе показывает оптимум

рН солевой от 2,6 до 3,0. Однако, кроме актуальной кислотно-

сти, необходимо учитывать и степень насыщенности почв осно-

ваниями (Ca

+Mg

). Величины насыщенности более 60 % яв-

ляются негативными, а при значениях около 80 % от емкости и

обмена чайное растение погибает даже при сильно кислых усло-

виях актуальной кислотности – рН солевой 3,9–4,7 (Беседина,

2004). В связи с этим для чайных плантаций совершенно не

пригодны подпочвы, представляющие элювий известняковых и

мергелистых пород, содержащие CaCO

ближе 150 см от поверх-

ности почвы.

Лучше всего для чая использовать нескелетные или слабо ске-

летные почвы суглинистого или гранулометрического состава. Для

чая благоприятны почвы тяжелого суглинистого и даже глинисто-

374

го состава, но с ферраллитным эффектом апесчанности, что харак-

терно для желтоземов и красноземов. Бурые лесные почвы исполь-

зуются под чай только в условиях теплой закавказской влажно-

лесной фации (Черноморское побережье Кавказа). Чай – типичная

культура субтропиков. Однако она широко распространена и в тро-

пических странах, но в горных условиях на красных гумус-фер-

раллитных почвах (Цейлон, Индия, Африка).

По исследованиям Т. Д. Бесединой (2004), такие универсаль-

ные генетические показатели, как содержание гумуса, его запасы,

мощность гумусового профиля имеют слабую связь с урожайно-

стью чайных плантаций. На почвах, богатых гумусом и азотным

питанием, получается чай более низкого качества, чем на бедных.

Повышенное фосфорно-калийное питание – залог экономической

стабильности чайных плантаций.

Как показали исследования в Краснодарском крае (Беседина,

2004), многолетняя культура чая способствует оптимизации своих

почвенно-экологических условий, а именно – реакция почвенной

среды становится более кислой, снижается степень насыщенности

основаниями, улучшается сложение и порозность бурых лесных

почв и желтоземов.

Бонитировочная оценка чаепригодных почв России показана в

табл. 17.1.

Таблица 17.1

Средневзвешенныйбаллбонитетачаепригодныхпочвзоны

влажныхсубтропиковРоссии(Беседина,2004)

Почвы Продуктивность чая в баллах*

Бурые лесные кислые 59

Бурые лесные кислые оподзоленные 76

Бурые лесные слабонасыщенные 43

Бурые лесные глеевые 53

Желтоземы ненасыщенные оподзоленные 80

Желтоземы слабоненасыщенные 57

Желтоземы глеевые 61

Подзолисто-желтоземные 35

* Цена 1 балла равна 0,8 ц/га зеленого листа.

375

Показатели оптимума и минимума приведены в табл. 17.2.

Таблица 17.2

показателиоптимума,экологическидопустимогоминимума

имаксимумапочвенныххарактеристикдлякультурычая

Почвенные характеристики Минимум Оптимум Максимум

Содержание гумуса, %

0,5–1,0 1–4 4–6

рН суспензии

водной

солевой

3,0–4,5

2,0–2,5

4,5–5,5

2,5–3,5

5,5–6,5

3,5–5,5

Плотность, г/см

1,10–1,35 1,35–1,45 1,45–1,55

Содержание физической глины, %

10–30 30–50 50–65

Обменный Na Содержание недопустимо

Плотный остаток водной вытяжки В пределах почв кислого почвообразования

Содержание CaCO

Не допустимо ни в почве, ни в породе до глубины 150–200 см

17.2.Субтропическиеплодовыекультуры:

цитрусовые,инжир,гранат,хурма,фейхоа

В России, после распада СССР, субтропики остались только на

Черноморском побережье и в Дагестане. Здесь они протягиваются

узкой полосой от г. Туапсе до границы с Абхазией (р. Псоу), занимая

прибрежные участки и низкие горы до высоты 300 м. Небольшие

площади сухих субтропиков встречаются в Дагестане и в районе

Новороссийска, Анапы. Площадь их крайне невелика, но тем выше

их земельная, экологическая и биоклиматическая ценность.

Субтропический биоклиматический пояс Земли характеризу-

ется суммой положительных температур более 10 ˚С от 3000 до

7000 ˚С. Российские субтропики – самый холодный регион субтро-

пиков Земли.

Почвенная экология субтропических культур для России рас-

сматривается во многих работах В. К. Козина и обобщена в его

докторской диссертации (Козин, 1993).

Цитрусовые культуры (апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут)

по требованию к почвенным условиям очень близки между собой.

Их родная стихия – Средиземноморье с коричневыми почвами.

Высокая урожайность и высокое качество продукции обеспечива-

376

ется хорошим гумусовым содержанием почв, богатством зольными

элементами, суглинистым составом, нейтральной реакцией среды,

отсутствием засоления и солонцеватости.

Все цитрусовые культуры развивают неглубокую корневую сис-

тему, распространяющуюся до 140–160 см. Основная масса корней

приурочена к поверхностным горизонтам (10–50 см), а на влажных

лесных почвах общий объем корнеобитаемой толщи сокращается

до 80–100 см. Например, деревья мандарина в слое 10–50 см со-

средотачивают в бурых слабоподзолистых почвах – 88, в красно-

земах – 90, в буроземно-псевдооподзоленных – 78, в коричневых –

77, аллювиальных – 71 % всей массы (Капшук, 1978).

Деревья цитрусовых очень пластичны в отношении почвенно-

экологических условий при достаточном обеспечении пищевого

режима. Они хорошо растут на карбонатных почвах с содержа-

нием извести до 5–6 % и с рН до 8,5 (коричневые и серо-корич-

невые карбонатные почвы, лугово-аллювиальные карбонатные,

сероземы). Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты успешно

плодоносят и на кислых почвах с рН от 5,5 до 6,5 (красноземы,

желтоземы, желто-бурые лесные почвы, а также оподзоленные и

лессивированные их варианты). Цитрусовые осваивают, показы-

вая высокую продуктивность, различные подтипы мелиорарован-

ных болотных почв (Колхидская низменность), произрастают на

рендзинах и красно-цветных известковых почвах субтропиков. Не

требовательны цитрусовые и к механическому составу, встречают-

ся и на супесчаных, и на глинистых почвах, однако на крайних

значениях гранулометрического состава качество плодов снижает-

ся. Грунтовые засоленные воды не должны быть ближе 2,0 м, а

пресные – 1,0–1,5 м.

Не пригодны для цитрусовых засоленные и солонцеватые поч-

вы, сильно скелетные разновидности, сильно оглеенные роды, ла-

теритные рудяковые псевдоподзолы, слитоземы, болотные почвы,

временно избыточно переувлажняемые без естественного или ис-

кусственного водорегулирования.

Цитрусовые произрастают на различных почвах тропиков, из-

бегая явных латеритов. Однако товарный вид тропических цит-

русовых неудовлетворителен – характерна желто-зеленая пятни-

стость плодов.

Лучшие для инжира почвы средне- и легкосуглинистые, без

уплотненных слоев с хорошей водопроницаемостью или хорошим

естественным дренажем при водопроницаемой подпочве. Уровень

грунтовых вод должен быть не ближе 1,0–1,5 м. Под инжир вполне

377

пригодны почвы как кислые, так и слабощелочные (рН от 5,5 до

8,4). Лучшие условия инжир находит в полусухих субтропиках

или в сухих при орошении. Наиболее благоприятны для инжира

карбонатные и бескарбонатные коричневые, серо-коричневые поч-

вы, красноцветные и известковые. Произрастает инжир и на лес-

ных почвах – бурых, желто-бурых, желтоземах, красноземах.

Растение граната к почве нетребовательно. Хорошо растет как

на кислых разновидностях, так и на карбонатных, как на глини-

стых, так и на песчаных, хотя на последних урожайность несколь-

ко ниже. Хорошо переносит сухие почвы и совершенно плохо растет

на почвах избыточно увлажненных с близким уровнем грунтовых

вод (не ближе 70–100 см). Гранат более склонен к сухим почвам.

Лучшие почвы для хурмы тяжелосуглинистые, хорошо она уда-

ется на глинистых и среднесуглинистых почвах. Плохо растет на

песчаных разновидностях. Не переносит избытка влаги и уровня

грунтовых вод ближе 70 см. Реакция среды оптимальная от 5,5 до

7,5 величины рН. Лучшие для хурмы почвы лесного типа.

В отличие от хурмы, фейхоа хорошо растет на почвах нейтраль-

ных и слабощелочных, т. е. карбонатных. Так же, как и хурма

хорошо плодоносит на тяжелых почвах и не удается на песчаных.

На переувлажненных почвах угнетается, грунтовые воды должны

быть не ближе 60–70 см. В то же время фейхоа очень требовательна

к уровню полевой влажности: оптимум лежит в высоких пределах

80–100 % от полевой влагоемкости. При влажности ниже 70 %

появляются внешние признаки недостатка влаги – молодые листья

становятся вялыми, скручиваются, обесцвечиваются. Растет фей-

хоа и на слабокислых почвах лесного типа почвообразования.

378

18.ВозДейСТВИеЦИКлоВлУны

наУРоЖайноСТьоВоЩныхКУльТУР

Одним из условий эффективного получения растительной про-

дукции считается посев семян и посадка растений в определен-

ные сроки по лунному календарю с учетом фаз развития Луны.

Согласно этим воззрениям, спутник Земли оказывает на различ-

ные культуры, в определенные дни, неравнозначное воздействие,

угнетая или активизируя их рост и развитие. Поэтому для каж-

дого вида культур рекомендованы благоприятные и неблагоприят-

ные дни посадки растений. Необходимо отметить, что количество

благоприятных дней весьма ограничено.

Далеко не всегда благоприятные сроки по лунному календарю

совпадают с благоприятными почвенно-климатическими условия-

ми, но дни ограничены, и растениеводы, согласно рекомендациям,

оставив все дела, устремляются на свои участки, чтобы вовремя

провести посев и посадку. В то же время анализ научной литерату-

ры выявляет отсутствие фактической информации, подтверждаю-

щей или опровергающей лунное воздействие на растения. Авторы,

публикующие свои материалы в популярной литературе, приводят

лишь бездоказательные выводы, неподтвержденные эксперимен-

тальным цифровым материалом, и читатель должен верить соста-

вителю статьи «на слово».

Учитывая возросший практический интерес к этому вопросу,

возникла необходимость проведения научных исследований с це-

лью определения степени влияния Луны на рост и урожайность

овощных культур.

Исследования проведены на черноземе обыкновенном Ростовской

области. В качестве объектов исследования были выбраны следую-

щие культуры: щавель «Бельвильский», петрушка «Берлинская»,

редис «Рубин», морковь «Нантская», свекла столовая «Бордо».

Посадку семян в грунт производили в сроки, когда Луна нахо-

дилась в благоприятном, безразличном и неблагоприятном поло-

жении для растений, согласно астрологическим рекомендациям.

Урожайность культур учитывали при достижении растениями товар-

ной зрелости и проводили пересчет на 1 кв. м. Повторность опытов

10-кратная. Для оценки достоверности различий между вариантами

опытов вычисляли наименьшую существенную разность (НСР

0,05

Автор главы: Тащиев С. С.

379

В результате проведенных исследований установлено, что у ща-

веля и редиса более высокий урожай был получен с культур, вы-

саженных в благоприятное время по лунному календарю, а более

низкий – в неблагоприятное относительно контрольных посадок (в

обычные дни). Урожайность этих культур, высеянных в благопри-

ятный период, превышала контрольную группу лишь на 2–3 %, а

в сравнение с неблагоприятным была ниже на 3–5 %. Петрушка и

свекла, посаженные в неблагоприятные по лунному календарю дни,

дали более высокий урожай, чем в благоприятные (табл. 18.1).

Таблица 18.1

Влияниелунынаурожайностьовощныхкультур

Культура

Товарная продукция, (кг/м

)

НСР

0,05

Благоприятные дни Неблагоприятные дни

Обычные дни

(контроль)

Щавель 1,917 1,788 1,843 0,2

Петрушка 1,293 1,485 1,375 0,1

Редис 2,386 2,119 2,230 0,2

Морковь 5,833 6,222 6,481 0,6

Свекла 10,04 11,385 10,350 1,1

При выращивании моркови более высокий урожай получен с рас-

тений, посаженных в обычные дни. Посадки этой культуры в благо-

приятные и неблагоприятные дни оказались менее продуктивными.

Морковь, посаженная в благоприятный день по лунному календарю,

дала урожай ниже контрольных посадок (в обычные дни).

Отличия в урожайности опытных культур, высаженных в раз-

личные периоды лунного календаря, были подвергнуты статистиче-

ской обработке. Расчеты наименьшей существенной разности (НСР)

показали, что различия показателей урожайности для каждой

культуры независимо от астрологических сроков посадки статисти-

чески недостоверны.

В результате проведенной работы можно сделать заключение о

том, что сроки посадки культур в зависимости от фазы Луны не

влияют на урожайность опытных овощных растений.

Очевидно, при выборе сроков посадки овощных культур в большей

степени следует ориентироваться на период оптимального сочетания

температуры и влажности почвы и воздуха, чем на лунное влияние.

380

пРИлоЖенИе

Прежде всего, про четыре.

Узнай мирозданья начала: воздух, огонь, жизнетворную поч-

ву и влагу.

Эмпедокл, греческий философ

(460 лет до н. э.)

Земля будет кормить нас, отвечать взаимностью, если мы бу-

дем беречь и любить ее как живую душу.

Лев Толстой

Мир высказываний о почвах и их плодородии

от древних времен до наших дней

Формирование понятия «почва»

Времена Петра I

Подшва – основа, основание

Слова «почва» не существовало.

«Земля и подшва С.-Петербургской губернии вообще болот-

ная, мягко иловатая»

А. Н. Радищев

Путешествие из Петербурга в Москву, 1790 г.

В пустыне чахлой и скупой,

На почве, зноем раскаленной,

Анчар, как грозный часовой,

Стоит один во всей вселенной.

А.С. Пушкин. Анчар, 1828 г.

Это стихотворение примечательно и тем, что именно от него

вошло слово «почва» в русский литературный и научный язык.

В.В. Докучаев – основатель науки о почвах

Первые русские почвоведы были правы: климат и строго обу-

словленная им растительность действительно является двумя

существенными факторами почвообразования.

Утверждение, что почвоведение представляет русскую нау-

ку, не является преувеличением. В. В. Докучаев первым сфор-

мулировал основной принцип, лежащий в ее основе, а именно