• формат pdf
  • размер 4.12 МБ
  • добавлен 26 сентября 2011 г.
Журнал Гостиничный и ресторанный бизнес № 1’ 2009
Журнал «Гостиничный и ресторанный бизнес» отпраздновал в 2010 году свое десятилетие. Он стал не просто первым профессиональным журналом для гостиничной сферы Украины, но и основным информационным рупором профессионального гостиничного сектора.
Мы предвидим многие важные события для сектора, поскольку участвуем в процессе их создания. Среди наших авторов – профессионалы гостиничного бизнеса почти из 20 стран мира.

Читателям мы предлагаем широкий спектр оригинальной информации о разных аспектах гостиничного и ресторанного бизнеса.
Мы готовим глубокие аналитические статьи вместе с топ-менеджерами лучших отелей страны.
Мы даем самые точные и оперативные статистические данные о гостиничном и ресторанном бизнесе в Украине и за рубежом.
Вместе с нашими партнерами – компанией «Хотелия» мы создали первый информационный портал для гостиничной индустрии Украины prohotelia.com.ua и ежедневно предлагаем Вам самые свежие новости.

Мы предлагаем стратегическое партнерство всем, кто системно работает для отечественной гостиничной индустрии. Вместе с Ассоциацией гостиниц и гостиничных объединений Украины мы создаем реестр рекомендованных поставщиков для гостиничного бизнеса, представляя компании, которые своим профессионализмом завоевали доверие сектора.

Мы выступаем информационными партнерами практически всех серьезных выставок и конференций в туризме и гостиничной сфере, ежегодно проводим десятки специальных семинаров для отельеров и рестораторов во всех регионах страны.

Тираж журнала 10000 экземпляров. Полноцветный. Объем 86-100 страниц. Издается 4 раза в год.Выходит с 2000 года.

Журнал распространяется по подписке - 50%, целевой рассылкой - 10%, на основных специализированных выставках и мероприятиях в Украине - 40%. Журнал ежегодно принимает участие и является информационным партнером выставок «Equiphotel», «UITT», «World Food», «ХоРеКа», «Ресторанэкспо», «Автоэкспо», «Турсалон», «Индустрия развлечений», «Kiev Build», а также тематических конференциях и семинарах. Ежегодно проводит конференцию для руководителей гостиничной отрасли «Индустрия гостеприимства».
Похожие разделы
Смотрите также

Журнал Гостиница и ресторан: бизнес и управление 2009 №06 (77)

  • формат pdf
  • размер 10.91 МБ
  • добавлен 14 января 2012 г.
Основные темы: Новая система классификации отелей. Конвертация бизнеса или пять "за" гостиничный сегмент. Возможно ли офис сделать отелем? Система договоров с операторами. Круговорот воды в отеле. Швейцарская кухня. История успеха: Courtyard by Marriott.

Журнал Гостиничный и ресторанный бизнес № 3’ 2009

  • формат pdf
  • размер 6.42 МБ
  • добавлен 26 сентября 2011 г.
Журнал «Гостиничный и ресторанный бизнес» отпраздновал в 2010 году свое десятилетие. Он стал не просто первым профессиональным журналом для гостиничной сферы Украины, но и основным информационным рупором профессионального гостиничного сектора. Мы предвидим многие важные события для сектора, поскольку участвуем в процессе их создания. Среди наших авторов – профессионалы гостиничного бизнеса почти из 20 стран мира. Читателям мы предлагаем широк...

Журнал Гостиничный и ресторанный бизнес № 4’ 2009

  • формат pdf
  • размер 3.13 МБ
  • добавлен 26 сентября 2011 г.
Журнал «Гостиничный и ресторанный бизнес» отпраздновал в 2010 году свое десятилетие. Он стал не просто первым профессиональным журналом для гостиничной сферы Украины, но и основным информационным рупором профессионального гостиничного сектора. Мы предвидим многие важные события для сектора, поскольку участвуем в процессе их создания. Среди наших авторов – профессионалы гостиничного бизнеса почти из 20 стран мира. Читателям мы предлагаем широк...

Журнал РесторановедЪ (Современный бизнес. Ресторан. Январь 2010)

  • формат pdf
  • размер 12.31 МБ
  • добавлен 03 июля 2011 г.
Год: 2008-2010 Гл.редактор: Марков А. Жанр: Журнал Издательство: "Наша деловая пресса" Официальный сайт: Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 60-148 "РесторановедЪ" - новый деловой профессиональный журнал, выход которого начался в 2010-м году. С 2005 по 2009 годы журнал выходил под названием "Современный бизнес. Ресторан". Новости и события ресторанной жизни, рассказ об особенностях развития ресторанн...

Журнал РесторановедЪ 2010 №02 Февраль

  • формат pdf
  • размер 12.15 МБ
  • добавлен 09 августа 2011 г.
Год: 2008-2010. Гл.редактор: Марков А. Жанр: Журнал. Издательство: "Наша деловая пресса". Официальный сайт: . Язык: Русский. Формат: PDF. Качество: Отсканированные страницы. Количество страниц: 60-148. "РесторановедЪ" - новый деловой профессиональный журнал, выход которого начался в 2010-м году. С 2005 по 2009 годы журнал выходил под названием "Современный бизнес. Ресторан". Новости и события ресторанной жизни, рассказ об особенностях развития р...

Журнал Современный бизнес. Отель 2009 №05 (22)

  • формат pdf
  • размер 8.01 МБ
  • добавлен 16 января 2012 г.
Журнал, посвященный гостиничному бизнесу. В номере: Новости и события: Инструменты успеха российского гостеприимства. Актуальное интервью: Кризис как стимул к развитию. Формула успеха: "Терийоки" - больше, чем отель. Уровень комфорта: Wellness & SPA популярны и в условиях кризиса. Интерактивное телевидение: Гостиничный сервис XXI века. Автоматизация гостиниц: Информационные услуги в отеле. Ресторан при отеле: Презентация фасовки. Фирменный ст...

Затуливетров А. Ресторан. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

  • формат djvu
  • размер 16.12 МБ
  • добавлен 18 сентября 2010 г.
Издательство: Питер Год: 2008 Страниц: 213 Как начать свой ресторанный бизнес и преуспеть в нем? При открытии ресторана многие предприниматели не в полной мере осознают те трудности, с которыми им придется столкнуться как на этапе строительства, так и в процессе дальнейшего управления. В этой книге дается пошаговый план открытия ресторана, представлены уникальные советы по выживанию в первый год работы, раскрываются таинства меню и секреты успешн...

Курсовая работа - Организация производства и обслуживания бизнес-ланча на 40 человек в кафе

Курсовая работа
  • формат xls, doc
  • размер 42.61 КБ
  • добавлен 04 февраля 2010 г.
2009 г. 31 стр. Дисциплина - Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Характеристика кафе. Особенности кафе. Характеристика производственных цехов. Составление меню бизнес-ланча на 40 человек. Составление плана-меню, подбор напитков для бизнес-ланча. Расчет количества сырья и напитков для проведения бизнес-ланча. Расчет количества и подбор посуды, столовых приборов для бизнес-ланча. Сущность и роль нормирован...

Курсовой проект - Развитие ресторанного бизнеса города Кургана

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 5.83 МБ
  • добавлен 20 февраля 2010 г.
Оглавление. Введение. Ресторанный бизнес в туристической. деятельности. Первые предприятия питания в России. Краткая характеристика некоторых предприятий питания. Виды иностранного туризма. Классы туристических документов. Организация питания туристов. Особенности питания туристов различных стран. Ресторанный бизнес в городе Кургане. Развитие и становление ресторанного бизнеса. Виды ресторанов в городе Кургане. Перспективы развития ресторанного б...

Потапова С.А. (сост.) Гостиничная индустрия

  • формат pdf
  • размер 289.31 КБ
  • добавлен 23 января 2012 г.
Учебно-методические материалы. МИЭМП, 2008. - 32 с. Учебно-методические материалы по курсу "Гостиничная индустрия" предназначены для студентов обучающихся по специализации "Гостиничный и туристический бизнес". Включают в себя описание предназначения курса, его задач, места в системе подготовки специалиста, тематику лекций, семинаров и заданий, которые предстоит выполнить студентам в процессе изучения курса. Материалы разработаны на основе утверж...