32 с.
Введение
Теоретическая часть
Чай как объект исследования: пищевая ценность, значение в питание. Классификация ассортимента
Свойства и показатели ассортимента
Факторы, влияющие на формирование ассортимента чая
Порядок формирования ассортимента чая
Практическая часть
Характеристики ассортимента чая товарного предприятия
Результат исследования торгового ассортимента чая в 2-3 магазинах
Расчет показателей ассортимента чая предприятия
Заключение
Используемая литература
Введение
Теоретическая часть
Чай как объект исследования: пищевая ценность, значение в питание. Классификация ассортимента
Свойства и показатели ассортимента
Факторы, влияющие на формирование ассортимента чая
Порядок формирования ассортимента чая
Практическая часть
Характеристики ассортимента чая товарного предприятия
Результат исследования торгового ассортимента чая в 2-3 магазинах
Расчет показателей ассортимента чая предприятия
Заключение
Используемая литература