Статья. Опубликовано: Профессиональная компетентность педагога как
условие повышения качества образования. Материалы
научно-практической конференции 21 января 2010 года. Ч. II. –
Волгоград. – 2010. – С. 184 – 186.
Рассматривается разнообразие опасных факторов производства на
предприятиях питания и методы формирования профессиональной
компетенции по технике безопасности у учащихся по профессии
"повар-кондитер".
Чубарева Т.Ф., Судаков А.В. Формирование профессиональной компетенции по технике безопасности у учащихся по профессии повар-кондитер на занятиях по приготовлению пищи
Статья
- формат doc
- размер 7,38 КБ
- добавлен 05 января 2013 г.