Ростов н/Д.: Феникс, 2009. — 156 с. — (Вкусные штучки). — ISBN
978-5-222-16205-7.
Блины — традиционное русское блюдо, знаменитое на весь мир. Вряд ли
найдутся люди, которые в здравом уме откажутся от нежных горячих
блинчиков или блинных пирогов. В книге представлены рецепты сладких
и пикантных блинов и блинчиков: традиционных, из овсяной и
гречневой муки, фаршированных различными начинками и разнообразным
фаршем, вкуснейших блинных пирогов и тортов. Кроме того книга
содержит рецепты кремов, подливок, фаршей. Блины с яблоками и
лесными ягодами, с зеленью и шампиньонами, со щавелем и рисом, с
морской рыбой.
Блинчики, приготовленные по этим рецептам, украсят любой праздничный стол, превратят обыкновенный семейный обед в восхитительное пиршество, порадуют ваших домочадцев и близких и смогут удовлетворить даже самого взыскательного гурмана.
Блинчики, приготовленные по этим рецептам, украсят любой праздничный стол, превратят обыкновенный семейный обед в восхитительное пиршество, порадуют ваших домочадцев и близких и смогут удовлетворить даже самого взыскательного гурмана.