Периодика пищевой промышленности
  • формат pdf
  • размер 5,61 МБ
  • добавлен 05 октября 2013 г.
Хлебопечение России 2006 №05
М.: Пищевая промышленность, 2006. — 56 с.
Поздравляем!
Евгению Ивановичу Сизенко – 75 лет
Актуальные проблемы хлебопечения
Внимание – конкурс!
Об инвестиционной деятельности предприятий отрасли
Романов А.С., Клещева Т.В. Готовим специалистов для отрасли
Экономика и управление
75 лет хлебопекарной отрасли Республики Татарстан
Волова Л. Хлеб конкурентного периода
Техника и технология
Чубенко Н.Т., Шлеленко Л.А., Тюрина О.Е. Хлеб в рационе питания больных сахарным диабетом
Пономарева О.И., Прохорчик И.П. Хлебопекарные дрожжи – один из главных факторов обеспечения качества хлебобулочных изделий
Шнейдер Т.И. и др. Стандарт на изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества
Термостабильные мармеладные массы
Гросс И.В. Социальная ответственность в современных концепциях сбыта
Revent: выпекает весь мир
Некрылова И.В. Факторы, формирующие качество маргаринов
Письменный В.В. и др. Производство конкурентоспособных кондитерских изделий в условиях хлебопекарных предприятий
Агрокомплект: инвентарь необходим каждому производителю!
Гранкин К.П. Современное производство макаронных изделий
Разнообразные изделия от Rheon
Агрокомплект: хлеб в нарезке – это уже необходимость!
Титова М.В. Глазировочно-декорирующая машина из Дании
Поздравляем с юбилеем!
Вячеславу Ароновичу Бутковскому – 70 лет
Информация и выставки
Терентьев Н.Т. Международная конференция в Санкт-Петербурге
Бурдун Н.И. «Хлеб. Кондитерские изделия»
Гражданкин Б.И., Смирнова М.К. Место плодотворных встреч
Чубенко Н.Т. Праздник хлеба в Сокольниках
Кауц Е.В. «Пи-Трейд»: корабль плывет
Письмо в редакцию
Памяти Валерия Ивановича Федоренко