Кондитерская сфера 2014 №03 (55)

СПб.: Сфера. — 68 с. Тема номера:
Тень на вкуснотень.
Импорт сладкой выпечки?
Сделаем сами!
Отрасль крупным планом
Мне повезло с профессией!
Спецодежда: приобретать или брать в аренду?
Отрасль. События и факты
Новости
Производство. События и факты
Новости
Участники продовольственного рынка демонстрируют достижения
Производство. Оборудование
Сладкая сдоба от «Сладкой страны»
Эксперт в бесстрессовой раскатке и обработке теста
Рынок промышленно-хлебопекарного оборудования
Как резко увеличить производительность на той же
заводской площади?
Безопасность пищевой продукции на современном предприятии