Кондитерская сфера

СПб.: Сфера. — 76 с. Тема номера: Создатели шоколадного настроения Отрасль крупным планом «Белколад»: натуральный бельгийский шоколад В полях Не уверен – не обещай! Собственники Без знаний и опыта невозможно стать успешным! Женские правила Работа делает меня сильнее, крепче, мудрее Внедрение инновационных технологий – основа успешной интеграции в ВТО Производство, оборудование Функциональный холод Русские в Мюнхене Безупречная репутация и...

СПб.: Сфера. — 88 с. Тема номера: Красна изба пирогами Российский фастфуд: спрос и предложение Отрасль крупным планом Домашний «Каравай» Актуальные вопросы российского хлебопечения Возрождая традиции Хлебная карта как конкурентное преимущество Свежая продукция и готовая еда в современных сетях Фоторепортаж Традиционное качество и современный подход к бизнесу В полях Я не иду на неоправданный риск Производство, ингредиенты Технологичность и функ...

СПб.: Сфера. — 84 с. Тема номера: Легенды «хлебной корзинки». Правильно собрать и красиво преподнести Отрасль крупным планом Российский хлебопекарный рынок: факты, тенденции и стратегии В полях Каждый продажник должен быть немного авантюристом! Фоторепортаж Барский хлеб для широкого потребителя Отрасль. События и факты Новости Производство. События и факты Новости Оборудование Решения от «Золлих» на Interpack 2014 Производство. Оборудова...

СПб.: Сфера. — 68 с. Тема номера: Тень на вкуснотень. Импорт сладкой выпечки? Сделаем сами! Отрасль крупным планом Мне повезло с профессией! Спецодежда: приобретать или брать в аренду? Отрасль. События и факты Новости Производство. События и факты Новости Участники продовольственного рынка демонстрируют достижения Производство. Оборудование Сладкая сдоба от «Сладкой страны» Эксперт в бесстрессовой раскатке и обработке теста Рынок промыш...

СПб.: Сфера. — 90 с. Тема номера: А булочка всегда сверху! Что самое главное в фаст-фуде? Рынок мучных и кондитерских изделий Смотрите на ситуацию глазами клиента! RosUpack подтвердила статус главной выставки упаковочной индустрии в России и Восточной Европе Качественный инвентарь – путь к успеху хлебозавода! Сладости, которые можно покупать Многообразие клюквы США Системный подход к гигиене Компактная линия отливки шоколада Увеличение объ...

СПб.: Сфера. — 60 с. Тема номера Свежий взгляд на мармелад Отрасль / сырье В России снижен прогноз по производству готового сахара на 2014 год Отрасль / в полях Хороший продавец не тот, кто много говорит, а тот, кто много слушает! Отрасль / крупным планом Такие российские «Тирольские» Отрасль / события и факты SIGEP 2015. Международная ярмарка непромышленного кондитерского искусства Рекордное количество посетителей и официальных делегаций! Новост...

СПб.: Сфера. — 60 с. Тема номера Сладость - в радость Отрасль / тенденции Нюрнбергский пряник покоряет Россию Кондитерские изделия с пробиотиками Исследования / industry/research Хлебопекарные тренды-2015. Прогноз Bakery Trends Forecast Отрасль / события и факты Американская клюква в мировых десертах Больше чем хлебопечение Новости HoReCa Потребителя нужно удивлять! Инфографика Рынок муки. Итоги 2014 и перспективы 2015 года Производство / ингреди...

СПб.: Сфера. — 70 с. Тема номера: Доступность сырья – заслуга чья? Отрасль / исследование: Кризис добрался и до кофеен Отрасль / крупным планом: Новости Отрасль / тенденции: Блинная рулетка: повезет или нет? Отрасль / события и факты: Производители и их возможности в новой экономической реальности Modern Bakery Moscow. Главное событие отрасли Не стоит бояться экспериментов Производство / события и факты: Новости Производство / оборудован...

СПб.: Сфера. — 70 с. Тема номера: Безглютеновые продукты: новые возможности или новые проблемы? Рынок кулинарных жиров в России.

СПб.: Сфера. — 70 с. Тема номера: Шоколадный рынок в России. Производство кондитерских изделий.