Контрольно-измерительные материалы - ОП.08 Карвинг в кулинарии

Профессиональный лицей №67, с. Ключи, 2013. — 4 с. Для проведения дифференцированного зачёта по профессии: 260807.01 «Повар, кондитер». Контрольно – измерительные материалы выявляют общий уровень подготовки учащихся по общепрофессиональной дисциплине. Задания, включаемые в данное тестирование, обладают высокой дифференцирующей способностью — позволяют определить уровень усвоения материала программы. Инструкция по выполнению.
Спецификация диагностического тестирования.
Оценка знаний, умений и навыков по результатам итогового контроля.
Контрольные задания для дифференцированного зачета по учебной дисциплине ОП 08 «Карвинг в кулинарии».