• формат doc
  • размер 2,72 МБ
  • добавлен 30 октября 2011 г.
Кулич на заварном тесте
Готовится очень просто: для теста
мука - 700-1000 г,
дрожжи - 40 г,
сливки (10-20%) - 200 мл,
молоко - 250 мл,
сахар - 285 г (1,5 стакана),
ванильный сахар - 1 столовая ложка,
масло сливочное - 150 г,
масло растительное - 50 мл,
яйца - 5 шт + 1 яйцо для смазывания поверхности куличей = 6 шт,
соль - 1 чайная ложка,
курага - 100 г,
мармелад - 50 г,
зефир - 50 г