Молочная сфера 2013 №01 (44)

СПб.: ИД Сфера. - 60 с. Тема номера:
Молоко? Мороженое! Здоровье? Решаем, как сделать сладкое полезным.
Женские правила.
Экология – женская сфера, требующая не начальника, а «хранителя».
Отрасль \ события и факты.
На конференции обсудят условия работы в ВТО.
Новости.
Отрасль \ актуально.
Минимизация рисков при вступлении России в ВТО.
Отрасль \ крупным планом.
Обзор рынка молока в России.
Отрасль \ исследование.
Рынок фасованного сыра в России.
Industry \ research.
Packed cheese market in Russia.
Отрасль \ тенденции.
О чем говорят потребители мороженого?
Компании \ события и факты.
Новости.
Компании \ крупным планом.
Формула детского питания.
Производство \ события и факты.
Новости.
Производство \ автоматизация.
Курс на автоматизацию и оптимизацию.
Производство \ оборудование.
Ремонт как второй фронт.
Легко мыть! Системы механической очистки трубопроводов.
Куда идти за Бицербой?
Безопасность – прежде всего.
Производство \ ингредиенты.
Перспективы развития масложировой отрасли.
Ingredion начинает производство крахмалов без индекса «Е».
Производство \ упаковка.
«Продвинутая» упаковка для йогурта.