Молочная сфера

СПб.: BOSSFOR MEDIA Publishing Group. - 60 с. Тема номера: Дело о банке №7. Содержание номера: Перспективы развития экологического сельского хозяйства в России. Новости. Парад сыров. Упрочить позиции поможет верная оценка рисков и готовность рисковать! Кризис задает новые правила игры. Зеленый или желтый? Выберут фермеры! Новости. Дойная корова Бордена. История одного бренда. Судьбу лидера рынка сгущенного молока определил случай. Продукт сгущен,...

СПб.: ИД Сфера. — 60 с. Тема номера: Дети натуральны, их питание – не всегда. Содержание номера: Осторожно, дети! или Бизнес с довеском. Кредитование малого бизнеса. Чего больше: возможностей или рисков? Новости. Игра. Как много в этом слове места для рекламы. Эргономика как двигатель экономики, или Как зарабатывать деньги, делая продукт удобным. Шаг вперед, два назад. Белая интервенция. Из искры разгорится пламя? Тайна священной коровы. Новости....

СПб.: ИД Сфера. — 60 с. Тема номера: Российский рынок майонеза: нет предела совершенству. Содержание номера: Способы производства майонеза. Новости. Эксперты обсудят проблемы масложировой отрасли. Oils&Fats-2010: встреча на берегу Босфора. Конструктивный диалог участников развивающегося рынка. Россия и Азия шагают в ногу. Соусное благородство и предпринимательское негодяйство. Новости. Рожденные в СССР. Японский принцип Кайдзен для российског...

СПб.: ИД Сфера. — 76 с. Тема номера: Козье молоко? На словах – легко. Отрасль/события и факты: Новости. Отрасль/крупным планом: Союзу мороженщиков России 10 лет! Отрасль/исследование: Перспективы продуктовой сетевой розницы в России. Отрасль/тенденции: Жидкое золото древних: тенденции рынка оливкового масла. Отрасль/АПК: Использование «защищенного» белка в кормлении высокопродуктивных коров. Компании/события и факты: Новости. Компании/стратегия:...

СПб.: ИД Сфера. - 65 с. Тема номера: Десерты заморозим, но разогреем ли отрасль? Отрасль/события и факты: Новости. Отрасль/исследование: Рынок козьего молока – в стадии становления. Отрасль/крупным планом: Искусство фальсификации. Компании/события и факты: Новости. Компании/стратегия: Здравому смыслу вопреки. Компании/от первого лица: Главное – нам есть, куда расти! Производство/события и факты: Новости. Производство/управление качеством: Эффекти...

СПб.: ИД Сфера. - 68 с. Тема номера: Сырная карта. Содержание номера: Нас нигде не ждут. Вначале был шок! Новости. Удачный год творожного рынка. Логистика: грабеж средь бела дня. Новости. Успех в денежном эквиваленте. В фокусе сырного рынка. Новости. Вместо молочного жира – пальмовое масло! Передовые технологии: HP-обработка сыра. Современное оборудование для сушки и агломерации. Фильтры от «Геры». Держать сыр «колесом»! Перспективные решения для...

СПб.: ИД Сфера. - 95 с. Тема номера: Сметанно-полезная жирность. Новости. На страже продовольственной бкзопасности. Молочная промышленность в цифрах. Ситуация в молочной отрасли: обзор мировых рынков и торговли. Россия – в первой десятке приоритетных рынков! HOCHDORF-Gruppe швейцарский пионер в IT. Ультрафильтрация молока для сыроделия. Термоформуемая упаковка на ограниченном производственном пространстве. Цена сжатого воздуха. Техническое перево...

СПб.: ИД Сфера. - 73 с. Тема номера: Сливайся! Кооперация и консолидация молочного рынка. New! экспаты: Определенность в завтрашнем дне – к хорошему быстро привыкаешь. Отрасль/события и факты: Новости. World Food: 20 лет успеха. Interpack 2011: небывалый успех в истории выставки. АПМ: итоги главного отраслевого смотра. Anuga FoodTec удивит инновациями. Отрасль/круглый стол: Безопасность пищевых продуктов и их фальсификация. Отрасль/тенденции: Тен...

СПб.: ИД Сфера. - 58 с. Тема номера: Творог – дорог? «Выжать» из молока максимум. New! Женские правила: Я считаю, что женщина в бизнесе – это норма! New! В полях: Убеждать легко, когда говоришь правду. Отрасль/события и факты: Новости. Отрасль/крупным планом: Чем наука может помочь молочному производству? Отрасль/исследование: Рынок мороженого. Industry/research: Ice-cream market. Компании/события и факты: Новости. Отрасль/крупным планом: Уникаль...

СПб.: ИД Сфера. - 79 с. Тема номера: Сырьевая экономика? Сыроделам не «переварить» цену на молоко. Женские правила: Мне везет на людей. В полях: Я с детства хотел много путешествовать! Отрасль: События и факты: Новости. Тенденции: Мировой рынок сыра. Industry: Trends: Global cheese market. Исследование: Рост рынка кисломолочной продукции. Вокруг света: Сырные ярмарки Голландии: бизнес или развлечение? Компании: События и факты: Новости. Стратег...

СПб.: ИД Сфера. - 86 с. Тема номера: Сказка для детей. Женские правила: Бизнес – это творчество, результат которого – деньги. Отрасль/события и факты: Инновации как новая ценность. Новости. Актуально: Молочная отрасль России перед вступлением в ВТО. Тенденции: Развивающиеся рынки обеспечат рост отрасли. Исследование: Про молочные реки, йогуртовые берега… Industry/research: About Lands Flowing With Milk And Yogurt. Компании/события и факты: Ново...

СПб.: ИД Сфера. - 61 с. Тема номера: Нетрадиционный йогурт. В полях: Профессионализм – вневозрастное понятие. Отрасль/события и факты: Новости. World Food Moscow 2012. От первого лица: «Золотой век» на селе кончился с открытием границ. Тенденции: Производители майонеза в поисках оригинальной формулы. Крупным планом: Тенденции молочного рынка в России и мире. Industry/in close-up: Tendencies of the dairy market in Russia and in the world. Исследов...

СПб.: ИД Сфера. - 60 с. Тема номера: Молоко? Мороженое! Здоровье? Решаем, как сделать сладкое полезным. Женские правила. Экология – женская сфера, требующая не начальника, а «хранителя». Отрасль \ события и факты. На конференции обсудят условия работы в ВТО. Новости. Отрасль \ актуально. Минимизация рисков при вступлении России в ВТО. Отрасль \ крупным планом. Обзор рынка молока в России. Отрасль \ исследование. Рынок фасованного сыра в России. I...

СПб.: ИД Сфера. - 70 с. Тема номера: H & W [здоровье и хорошее самочувствие]: мировая доминанта. Собственник. Дмитрий Двас: «Сначала выращивал экопродукты для друзей». Отрасль \ события и факты. Новости. Отрасль \ новые возможности. Целенаправленность, комплексность и гибкость. Отрасль \ тенденции. Рынок сыра: постепенный отход от традиций. Отрасль \ исследование. Рынок функциональных продуктов питания. industry \ research. Functional food ma...

СПб.: ИД Сфера. — 80 с. Тема номера: На лугу пасутся А. Ароматизаторы. Отрасль\события и факты: Новости. Отрасль\крупным планом: Творог: вытеснит ли импорт отечественную продукцию? INDUSTRY\close-up: Russian cream cheese: should it be replaced by import? Отрасль\тенденции. Плавленые сыры: потерянный интерес. Отрасль\исследование: Производство молока падает. Компании\события и факты: Новости. Компании\фоторепортаж: Российский и финский опыт органи...

СПб.: ИД Сфера. — 68 с. Тема номера: Мацони, Тан, Айран: напитки-легионеры. Игроки сборной Молока. Отрасль / события и факты. Новости. Молочная отрасль: вопросы на повестке дня. Отрасль / исследование. Российский рынок кефира. Вслед за пользой. Отрасль / крупным планом. Российский рынок молока на фоне мирового: риски и достижения. NDUSTRY / close-up. Russian dairy market in the shade of world dairy market: risks and achievements. Компании / собит...

СПб.: ИД Сфера. — 68 с. Тема номера: Ввозить нельзя производить.Российская задачка с запятой. Отрасль / события и факты. Новости. Отрасль / крупным планом. Перспективы рынка молока оказались двойственными. Отрасль / от первого лица. Выполнение требований технических регламентов – основа для повышения качества мороженого. Отрасль / исследования. Обзор рынка сметаны и сметанного продукта в России. Industry / research. Review of sour sream and sour...

СПб.: ИД Сфера. — 70 с. Тема номера: Традиции или тренды. На что делать ставку? Отрасль / события и факты. Новости. «Продэкспо-2014» показала направления развития продовольственного рынка. Отрасль / крупным планом. Отрасли нужна долгосрочная программа развития! Отрасль / регион. Made in Poland. Отрасль / исследования. Рынок питьевого молока: потенциал роста. Industry / research. Drinking milk market: growth potential. Инфографика. Российский рыно...

СПб.: ИД Сфера. — 88 с. Тема номера: Посторонним В…? Сказка для российских фермеров Отрасль / события и факты Российские поставщики ищут новых производителей продовольствия «Продэкспо» охватит все сегменты продовольственного рынка Конференция «Проблемы и перспективы развития молочной отрасли России в условиях ТС и ВТО» Новости Инфографика Что происходит на рынке молока? Отрасль / тенденции Рынок детских сухих молочных смесей Industry / trends Dry...

СПб.: ИД Сфера. — 72 с. Тема номера: Поворот молочных рек. Куда течет школьное молоко? Комбинирование молока со школьниками Отрасль /события и факты Новости Проблемы и перспективы отрасли обсудили на конференции в Сочи Рекордное количество посетителей на World Food Moscow От первого лица Стабилизация на российском молочном рынке Тенденции Мировой рынок молока и молочных продуктов Исследование Еда для самых маленьких Industry /Research Fo...

СПб.: ИД Сфера. — 62 с. Тема номера: Камамбер. Сделано в России. Наши аналоги мировым брендам. Отрасль / события и факты: Новости. Отрасль / исследования: Рынок сырого молока. Industry / research. Raw milk market. Отрасль / тенденции: Молочные продукты в мире: смена концепции потребления. Отрасль / крупным планом: Актуальные вопросы российского сыроделия. Инфографика: Итоги и прогнозы. Компании / события и факты: Новости. Компании / стратегия: Va...

СПб.: ИД Сфера. — 72 с. Тема номера: Выбор упаковки: не остаться «с носом». Отрасль / события и факты. Новости. «Продэкспо-2015»: новые возможности в новой экономической реальности. Отрасль / тенденции. В центре внимания – Китай, США, Германия. Отрасль / исследования. Сырный рынок - лакомый кусок. Industry / research. Cheese market: a sweet spot. Инфографика. Потребление мороженого в России. Компании / события и факты. Новости. Компании / стратег...

СПб.: ИД Сфера. — 74 с. Тема номера: Вновь поверить в молоко Отрасль / события и факты Новости Anuga FoodTec – платформа для инноваций Отрасль / исследования Рынок молока: оценка ситуации в России Industry / research Milk market: analysis of the situation in Russia Компании / события и факты Новости Компании / стратегия Год «антисанкций». Итоги на примере компании «Лосево» Собственник Эльдар Беглов: «Я всегда ставлю глобальные цели» Производство...

СПб.: ИД Сфера. — 70 с. Тема номера: Новый имидж старого продукта. Отрасль / события и факты. Проверенные рецепты для успешного бизнеса. WorldFood Moscow собрала профессионалов со всего мира. Новости. Отрасль / исследования. Факторы формирования мегатрендов: обзор западноевропейского рынка сыра. Industry / research. The shaping force of megatrends: an overview of the Western European cheese market. Инфографика. Рынок молока: итоги девяти месяцев....

СПб.: ИД Сфера. — 62 с. Тема номера: Даешь инвестиции в молочную отрасль. Дмитрий Степаненко: «Наша важнейшая задача – обеспечить население натуральными, качественными и доступными молочными продуктами». Время принятия серьезных решений. Отрасль / острая тема: Борьба за качественное молоко: забота о здоровье нации или лоббирование интересов. Об импортозамещении, Техническом регламенте и инфантильности населения. Отрасль / аналитика: Общий объе...

68 с. Тема номера: Кисломолочные войны. Содержание номера: Известная «кисломолочка» не перестает удивлять нас. Новости. Выставка «Продэкспо» ставит рекорды. Рынок упаковки: уверенность в завтрашнем дне. Смыслы и вымыслы: постмодерн никак не кончается. Рынок мороженого не оправдал надежд. Новые возможности для роста потребления молока в мире. Мировой рынок: состояние и прогнозы. Новости. Компания «Арла Фудс Артис» подвела итоги года. Производите т...

72 с. Тема номера: ЭКО продукты: миф или реальность? Содержание номера: Экологически чистый продуктовый самообман. Новости отрасли. Без права на ошибку. США и страны Евросоюза заменят Австралия и Новая Зеландия. «Замороженный» тренд. В круге первом. Безумству храбрых поем мы песню. Экологизация молочного производства. Реализация экологических технологий. Выйти из кризиса победителем. Автоматические весовые этикетировщики BIZERBA. Экология в карто...

60 с. Тема номера: Через тернии – к маслу! Содержание номера: Война жиров. Новости. Итоги выставки «Агропродмаш-2010». Горячее лето 2010 года: оценки и прогнозы. Новые возможности роста мировой молочной промышленности. Анализ вкусов и предпочтения жителей Европы. Качество есть понятие нравственное! Запуск товаров под СТМ – форма партнерских отношений поставщика и сети. Тенденции развития продуктовых инноваций. Яркий бренд: материал, конструкция,...