Периодика пищевой промышленности
  • формат pdf
  • размер 6,81 МБ
  • добавлен 25 января 2014 г.
Молочная сфера 2014 №02 (49)
СПб.: ИД Сфера. — 70 с.
Тема номера:
Традиции или тренды. На что делать ставку?
Отрасль / события и факты.
Новости.
«Продэкспо-2014» показала направления развития продовольственного рынка.
Отрасль / крупным планом.
Отрасли нужна долгосрочная программа развития!
Отрасль / регион.
Made in Poland.
Отрасль / исследования.
Рынок питьевого молока: потенциал роста.
Industry / research.
Drinking milk market: growth potential.
Инфографика.
Российский рынок молока: итоги и прогнозы.
Компании / события и факты.
Новости.
Женские правила.
Маргарита Попова: «Мне легче с тем, кто умеет и хочет работать!».
В полях.
Марина Рыжова: «Продажник должен «заражать» позитивом!».
Производство / события и факты.
Новости.
Производство / оборудование.
Производительность труда. Удвоим?
Революция в производстве моцареллы.
Энергосберегающее оборудование для очистки пеной.
Производство / упаковка.
Рост глобального спроса на современные виды упаковки.
Производство / ингредиент.
Тенденции производства напитков: курс на инновации.
Новый молочный белок – Promilk 600 A.
Сывороточный пермеат: улучшение вкуса и текстуры при снижении затрат.
Сметанный продукт или «русские сливки».
Производство / корма.
Распространение микотоксинов в кормах для крупного рогатого скота.