Микробиология и биотехнология
Биологические дисциплины
  • формат pdf
  • размер 622.02 КБ
  • добавлен 27 марта 2010 г.
Муратова Е.И. Биотехнология органических кислот и белковых препаратов
Тамбов: Изд-во ТГТУ, 2007. - 80 с. Представлены теоретические основы технологии органических кислот, ферментных препаратов и белковых изолятов. Рассмотрены технологические приемы биосинтеза, выделения, концентрирования и очистки биомассы и продуктов метаболиза в лабораторных условиях.
Читать онлайн
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Геологические науки и горное дело
  3. Горное дело
  4. Геотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Ветеринария
  4. Ветеринарная микробиология и иммунология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Наноматериалы и нанотехнологии
  3. Нанобиотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Пищевая биотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология бродильных производств и виноделие
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология молока и молочных продуктов
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Управление качеством и безопасность продуктов питания
  4. Микробиологический контроль пищевых производств
Смотрите также

Азарова О.П. Основы биотехнологии: Методические указания к лаб. работам

Практикум
  • формат doc
  • размер 311 КБ
  • добавлен 13 марта 2011 г.
Экологическая биотехнология. Метод получения этанола из продуктов растениеводства. Получение биогаза из органических остатков. Биотестирование летучих токсических веществ, воды, вытяжки из почвы, пестицидов по прорастанию семян. Методы биотестирования качества природных и сточных вод: а) с рачком дафния магна, б) с ряской. Выявление ризосферных микроорганизмов. Определение доступных запасов калия и фосфора в почве микробиологическим методом. Клет...

Бекер М.Е. Введение в биотехнологию

  • формат djvu
  • размер 1.81 МБ
  • добавлен 28 февраля 2010 г.
Рига, 1974 г. - 232 с. В книге изложены основы микробиологического получения белковых и хлебопекарных дрожжей, бактериальных удобрений, вакцин, липидов, полисахаридов, спиртов, органических кислот, аминокислот, витаминов, антибиотиков, ферментов. Показаны принципы микробиологической трансформации органических соединений и сущность очистки сточных вод.

Гореликова Г.А. Основы современной пищевой биотехнологии

  • формат doc
  • размер 806 КБ
  • добавлен 11 мая 2011 г.
Учебное пособие. - Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2004. – 100 с. Цель изучения дисциплины, основные понятия. Этапы развития и направления биотехнологии. Цель изучения дисциплины. Основные термины и определения биотехнологии. Требования, предъявляемые к микроорганизмам-продуцентам. Этапы развития биотехнологии. Основные направления в биотехнологии. Теоретические основы биотехнологии. Стадии и кинетика...

Готтшалк Г. Метаболизм бактерий

  • формат djvu
  • размер 9.37 МБ
  • добавлен 15 мая 2011 г.
Издательство: Мир - 1982 г. - 310 с. В книге известного немецкого ученого Готтшалка рассмотрены типы питания микроорганизмов, пути превращения углеводов, углеводородов, аминокислот, органических кислот и других соединений, ассимиляция молекулярного азота, особенности обмена веществ у гетеротрофных и хемолитоавтотрофных и фототрофных бактерий. Эти данные имеют большое значение для практического использования бактерий в сельском хозяйстве и промышл...

Егоров Н.С. (ред) Биотехнология. Книга 5: Производство белковых веществ

  • формат djvu
  • размер 1.75 МБ
  • добавлен 07 марта 2010 г.
М.: Высшая школа, 1987. - 142 с. рассмотрены основные принципы промышленных биотехнологических процессов, сырьевые источники помышленной биотехнологии, основы технологии белковых веществ и ферментов, современное аппаратурное оформление промышленных производств, вопросы повышения качества продукции.

Егоров Н.С. (ред) Биотехнология. Книга 6: Микробиологическое производство биологически активных веществ и препаратов

  • формат djvu
  • размер 1.49 МБ
  • добавлен 07 марта 2010 г.
М.: Высшая школа, 1987. - 143 с. изложены основные принципы промышленных биотехнологичеких процессов. Рассмотрены микробиологический синтез аминокислот, антибиотиков, средст защиты растений и препаратов для растениеводства, промышленные методы микробиологической трансформации органических соединений. Освещены экологические проблемы промышленной биотехнологии. показаны перспективы использования биотехнологических процессов в промышленности и сельс...

Ефременко Д.В. Совершенствование экспрессных методов индикации микобактерий туберкулеза

Дисертация
  • формат doc
  • размер 3.21 МБ
  • добавлен 08 мая 2011 г.
- Ставрополь, - СГУ, - 2005, – 178 стр. Диссертация на соискание ученой степени кандидата медицинских наук. Специальность: 03.00.23 – биотехнология, 03.00.07 – микробиология. (На правах рукописи). Научный руководитель: доктор биологических наук, И. В. Жарникова. Аннотация. Цель исследования: совершенствование биотехнологий иммунобиологических препаратов для экспресс-диагностики микобактерий туберкулёза. Содержание. Анализ эпидемиологической о...

Катлинский А.В. Курс лекций по биотехнологии

  • формат pdf
  • размер 2.51 МБ
  • добавлен 07 марта 2010 г.
М.: Московская медицинская академия им. И. М. Сеченова, 2005. - 152 с. Современная биотехнология в создании и производстве лекарственных средств. Антибиотики. Слагаемые биотехнологического процесса. Структура биотехнологического производства. Совершенствование биообъектов-продуцентов, используемых в производстве лекарственных средств, диагностических и профилактических препаратов методами мутагенеза и селекции. Совершенствование биообъекта метода...

Кирица Е. Направленный синтез каротиноидов у дрожжей и перспектива их использования

Дисертация
  • формат pdf
  • размер 1.19 МБ
  • добавлен 27 ноября 2011 г.
- Кишинев, - АНМ, - 2005, – 129 стр. Диссертация на соискание ученой степени доктора биологии. Специальность: 03.00.23 биотехнология. (На правах рукописи). Научный руководитель - Усатый А.С. Аннотация: цель исследования – изучить особенности каротиногенеза у дрожжей под влиянием различных факторов, разработать способы направленного синтеза каротиноидов и биотехнологии получения новых препаратов на базе дрожжевых каротиноидов. Содержание Каротин...

Курсовая работа - Производство аминокислот на примере глутаминовой кислоты

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 655.5 КБ
  • добавлен 07 июня 2011 г.
22 стр. Пензенская государственная технологическая академия (ПГТА) Факультет Интегрированных образовательных программ Кафедра БТБ «Биотехнология белка и биологическиактивных веществ» Содержание Введение. Виды белковых препаратов. Краткая характеристика. Области применения Характеристика препаратов, производимых на основе глутаминовой кислоты и области применения Характеристика продуцентов глутаминовой кислоты Сырье, используемое при производстве...