ПІ 1.8.11-126-2001 Примірна інструкція з охорони праці для приймальника-здавальника харчової продукції

Об'єднання підприємств хлібопекарської промисловості «Укрхлібпром». — Затверджено наказом об'єднання "Укрхлібпром" від 24.05.2001 №5. — Київ. — 4 с. Ця інструкція встановлює вимоги з охорони праці для приймальника—здавальника харчової продукції (далі приймальник) і призначена для навчання методам безпечної роботи і дотриманню вимог охорони праці.
Приймальник постійно знаходиться на території цехів і виконує таку роботу: веде міжцехове та внутрішньоцехове приймання і здавання сировини, напівфабрикатів, матеріалів, готової продукції, тари; перевіряє їх відповідність до державних стандартів, технічних умов, супровідних документів; перевіряє кількість, об'єм, вагу, сортність, правильність і наявність маркування, герметичність закупорки і перевіряє органолептичне якість сировини, напівфабрикатів, матеріалу, готової продукції, тари,'відбраковує нестандартні; міряє, зважує сировину, напівфабрикати, матеріали, готову продукцію; відбирає проби і транспортує продукти до виробничих дільниць або від них; здає продукцію в експедицію; складає приймально—здавальні документи і веде облік; заповнює паспорти і наклеює їх. Загальні положення.
Вимоги безпеки перед початком роботи.
Вимоги безпеки під час роботи.
Вимоги безпеки після закінчення роботи.
Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях.