ПІ 1.8.11-127-2001 Примірна інструкція з охорони праці для сортувальника у виробництві харчової продукції

Об'єднання підприємств хлібопекарської промисловості «Укрхлібпром». — Затверджено наказом об'єднання "Укрхлібпром" від 24.05.2001 №5. — Київ. — 5 с. Ця інструкція встановлює вимоги з охорони праці для сортувальника у виробництві харчової продукції (далі сортувальник) і призначена для навчання методам безпечної роботи і дотриманню вимог охорони праці. Сортувальник виконує таку роботу: Сортує, розбирає сировину, напівфабрикати та готову продукцію із застосуванням настільних сортувальних машин та вручну на рухомих передавальних та транспортувальних механізмах. Готує необхідний інвентар, тару, перевіряє транспортувальні механізми. Приймає та оглядає мішки до і після вибивання та ремонту. Розподіляє мішки за сортами та категоріями, маркує мішки. Підносить, підвозить, приймає та завантажує на рухомі механізми вироби, сировину, матеріали, які підлягають сортуванню, розрівнює продукт на конвеєрах і стрічках транспортерів. Регулює рівномірне надходження виробів на сортування. Розкриває тару. Відбирає сторонні домішки, непридатні або нестандартні вироби, продукти, напівфабрикати. Зважує, доповнює до стандартної ваги вироби або напівфабрикати. Відбирає сировину за якісним та цільовим призначенням. Передає, на подальшу переробку або на склад готову продукцію, здійснює утилізацію. Загальні положення.
Вимоги безпеки перед початком роботи.
Вимоги безпеки під час роботи.
Вимоги безпеки після закінчення роботи.
Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях.