Монография. — Оренбург: ГОУ ОГУ, 2008. — 141 с.
Монография предназначена для научных работников, конструкторов и
эксплуатационников сушильного оборудования, преподавателей,
аспирантов, студентов старших курсов, занимающихся исследованием
технологического процесса сушки макаронных изделий и
проектированием новых ресурсосберегающих технологий, позволяющих
получать высококачественный продукт.
Попов В.П., Грузинцева В.А. Проектирование технологического процесса сушки макаронных изделий
- формат pdf
- размер 2,20 МБ
- добавлен 17 ноября 2015 г.
