Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 751,43 КБ
  • добавлен 05 марта 2014 г.
Проект цеха по переработке птицы мощностью 16, 3 тонны мяса птицы в смену
Выходные данные неизвестны. 2013. — 49 с.
Введение.
Технологическая часть.
Разработка производственной программы.
Расчет сырья и продукции.
Выбор технологических схем производства продукции.
Расчет вспомогательных материалов.
Расчет и подбор оборудования.
Расчет рабочей силы.
Расчет площадей.
Организация производственных потоков.
Организация производственно-ветеринарного контроля.
Энерго- и ресурсосбережение.
Заключение.
Список использованных источников.