Курсовая работа
  • формат doc, kompas
  • размер 279,24 КБ
  • добавлен 21 января 2015 г.
Проект колбасного цеха мощностью 16 т колбасных изделий и 8 т полуфабрикатов в смену
МГУП, Могилев, 2014. — 37 С.
Содержание:
Введение.
Разработка производственной программы.
Расчет сырья и продукции.
Выбор технологических схем производства продукции.
Расчет вспомогательных материалов и тары.
Подбор и расчет технологического оборудования.
Расчет численности рабочих.
Расчет площадей.
Организация производственных потоков.
Энерго- и ресурсосбережение.
Список используемых источников.