Чертеж
  • формат kompas
  • размер 236,27 КБ
  • добавлен 03 февраля 2012 г.
Производство йогурта и сметаны
ВГУИТ, Воронеж, 2012. - 3 чертежа + 2 спецификации.
- План цеха с расстановкой оборудования по производству йогурта и сметаны.
- Спецификация к нему.
- Аппаратурно-технологическая схема производства йогуртов с указанием точек техно-химического и микробиологического контроля.
- Аппаратурно-технологическая схема производства сметаны с указанием точек техно-химического и микробиологического контроля.
Все чертежи выполнены в Компасе.