Сенсорный анализ - Психофизиологические основы вкусовых ощущений

Выходные данные неизвестны. 2012. - 32 иллюстрированных слайда. Виды основных вида вкуса.
Восприятие вкуса.
Орган вкуса.
Ощущение вкуса.
Вкусовые пороговые концентрации соединений.
Влияние факторов на вкусовые ощущения.
Адаптация и сенсибилизация.
Индивидуальная восприимчивость запахов и вкусов.
Влияние возраста.
Компенсация вкусов.
Вкусовые модификации.
Вторичный (остаточный) вкус.
Вкусовой контраст.
Вкусовые иллюзии.
Понятие вкусовой гармонии.
Влияние цвета на вкус.
Влияние внешних факторов.
Список использованной литературы.