Шпоры по общей микробиологии в пищевой промышленности

Шпаргалка

формат doc
размер 214.5 КБ
добавлен 03 июня 2011 г.

Шпоры по общей микробиологии в пищевой промышленности

Даны ответы на 52 экзаменационных вопроса
Вопросы:
микробиология как наука, периоды развития; из истории развития микробиологии: морфологический период. А. Левенгук-основоположник МБ. Из истории развития МБ: работы И. И. Мечникова, Н. Ф. Гамалеи, Виноградского и др.; Предмет и задачи МБ, её связь с другими науками; Биотехнологические процессы, основанные на жизнедеятельности МО, их использование на практике, в том числе в пищевой промышленности; МО, их роль и распространение в природе и практической деятельности человека; строение бактериальной клетки; принципы классификации МО; Морфологические особенности бактерий (истинных, нитчатых, миксобактерий, спирохет) и актиномицетов; Морфология МО: основные формы истинных бактерий (названия, рисунки) Примеры названия семейств. и др.

Похожие разделы

Смотрите также

Габрилович И.М., Блиева Л.З., Хараева З.Ф. Общая микробиология

Практикум

формат pdf
размер 1.43 МБ
добавлен 13 июля 2011 г.

Лабораторный практикум. - Нальчик: КБГУ, 2005. - 55с. Издание содержит описание лабораторных занятий по разделам общей микробиологии. В каждой теме дается теоретический материал, список заданий по лабораторному практикуму и контрольные вопросы. Предназначено для самостоятельной подготовки к лабораторным занятиям по микробиологии и контроля усвоения материала.

Гулый М.Ф., Билай В.И. и др. Фермент глюкозооксидаза и его применение

формат djvu
размер 3.09 МБ
добавлен 23 мая 2011 г.

Киев: Наукова думка, 1964. - 145 стр. Глюкозооксидаза в настоящее время находит широкое применение в медицине и пищевой промышленности как специфический реактив для определения глюкозы и средство, улучшающее качество и предотвращающее порчу пищевых продуктов при хранении. В работе обобщен опыт иностранных ученых и многолетние данные авторов по изучению гриба — продуцента глюкозооксидазы, рассмотрены методы его культивирования, выделения и очистк...

Егоров Н.С. Руководство к практическим занятиям по микробиологии

формат djvu
размер 2.04 МБ
добавлен 02 марта 2010 г.

М.: МГУ, 1995. - 224 с. В "Руководстве к практическим занятиям по микробиологии" сохранена структура предыдущего издания. Существенно переработаны главы об общей характеристике микроорганизмов, их морфологии, включены новые главы о генетике, химическом составе клеток, систематике и идентификации микроорганизмов.

Еремина И.А. Микробиология

формат doc
размер 1.32 МБ
добавлен 11 июня 2011 г.

Учебное пособие. КемТИПП. - Кемерово, 114 с. Предмет и задачи микробиологии. Основные свойства микроорганизмов Исторический очерк развития микробиологии. Перспективы развития и достижения современной микробиологии в народном хозяйстве, пищевой промышленности. Принципы систематики. Структурная организация микроорганизмов Прокариоты (бактерии) Эукариоты (грибы и дрожжи) Вирусы и фаги Питание микроорганизмов Конструктивный и энергетический обмен Кул...

Еремина И.А., Кригер О.В. Лабораторный практикум по микробиологии

формат doc
размер 458.06 КБ
добавлен 20 ноября 2009 г.

Учебное пособие. - Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2005. - 112 с.

Еремина И.А., Кригер О.В. Общая микробиология: Учебное пособие

формат doc
размер 842.5 КБ
добавлен 27 декабря 2009 г.

Общая микробиология: Учебное пособие / И. А. Еремина, О. В. Кригер. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности Кемерово, 2002. - 112 с. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к самостоятельной работе по изучению теоретического курса и выполнению контрольных заданий по микробиологии для студентов специальности 271200 «Технология и организация общественного питания» заочной формы обучения

Контрольная работа по микробиологии

Контрольная работа

формат doc
размер 108.5 КБ
добавлен 08 июня 2011 г.

Роль русских и советских ученых в становлении почвенной микробиологии (П. А. Костычев, Д. И. Ивановский, С. Н. Виноградский, В. Л. Омелянский, Б. Л. Исаченко, Н. А. Красильников и др. ) Методы селекции микроорганизмов. Получение ценных форм микроорганизмов для сельскохозяйственной и пищевой промышленности Использование микроорганизмов для получения кормового белка и незаменимых аминокислот Биологическая фикция молекулярного азота. История изучен...

Лыков И.Н., Шестакова Г.А. Теоретические и практические основы общей микробиологии

формат doc
размер 2.46 МБ
добавлен 13 января 2011 г.

Калуга, 2002. - 212 с. илл. Настоящее учебное пособие представляет собой краткое изложение основных теоретических разделов общей микробиологии и содержит сведения о практических методах изучения микроорганизмов. Оно составлено в соответствии с программой курса «Общая микробиология» для студентов. Пособие состоит из двух частей: теоретической и практической. В основу теоретической части пособия положен лекционный курс, читаемый авторами студентам-...

Мишустин Е.Н., Емцев В.Т. Микробиология

формат pdf
размер 42.12 МБ
добавлен 29 мая 2009 г.

Учебник. - 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат,1987. — 368 с: ил. — (Учебники и учеб. пособия для высш. учеб. заведений). В первой части учебника отражены современное состояние общей микробиологии и ее главные проблемы. В третьем издании (второе вышло в 1978 г), показаны новейшие достижения в области морфологии, физиологии и генетики микроорганизмов, их систематики. Большое внимание уделено разнообразным метаболическим процессам, осуще...

Рудаков Н.В. Краткий курс лекций по медицинской микробиологии, вирусологии и иммунологии (часть 1)

формат doc
размер 509.5 КБ
добавлен 29 октября 2011 г.

Рудаков Н.В. Краткий курс лекций по медицинской микробиологии, вирусологии и иммунологии. В 2 частях: Учебное пособие. - Омск, 2002.- с. В учебном пособии представлены краткие материалы в виде лекций по основным направлениям общей и частной бактериологии, вирусологии и иммунологии в соответствии с Программой по микробиологии, вирусологии, иммунологии для студентов лечеб-ных, медико - профилактических и педиатрических факультетов высших медицински...