М.: Олма-Пресс, 2003. — 59 с. Качество низкое.
В этой книге – оригинальные рецепты приготовления и украшения
выпечки к праздничному столу и на каждый день. В этот раз речь
пойдет о сливках и шоколаде. Для широкого круга читателей.
Рецепты основных видов теста.
Украшения для тортов и пирожных (сливки, шоколад, марципан, мастика, глазурь).
Торты и пирожные (торты, пирог, пирожное, тарталетка, корзиночка, рулет).
Украшения для тортов и пирожных (сливки, шоколад, марципан, мастика, глазурь).
Торты и пирожные (торты, пирог, пирожное, тарталетка, корзиночка, рулет).