
Раздел II. Индустриальное хозяйство
454
городом и деревней и введение с 1 января 1919 г. централизован-
ной и плановой системы продразверстки, пришедшей на смену бес-
порядочным поискам излишков. Государственные органы давали
планы по изъятию продуктов производящим губерниям, а те рас-
пределяли (разверстывали) эту величину далее по уездам, дерев-
ням, крестьянским дворам, которые должны были сдать государс-
тву заранее установленное количество зерна и других продуктов,
в зависимости от предполагаемого урожая. Кроме зерна, сдава-
лись картофель, мед, яйца, масло, масличные культуры, мясо,
сметана, молоко. Только когда вся деревня выполняла поставки,
власти выдавали квитанции, дающие право на приобретение про-
мышленных товаров, однако в значительно меньшем количестве,
чем требовалось (в конце 1920 г. нужда в промышленных товарах
удовлетворялась на 15–20 %). Ассортимент ограничивался немно-
гими товарами первой необходимости: ткани, сахар, соль, спички,
табак, стекло, керосин, изредка инструменты.
Оплата продразверстки происходила девальвированными день-
гами (к 1 октября 1920 г. рубль потерял 95 % своей стоимости
по отношению к золотому рублю) по твердым ценам, что факти-
чески означало прямую конфискацию. Продразверстка восстано-
вила против большевиков все крестьянское население и нанесла
большой урон сельскохозяйственному производству. Происходило
сокращение посевных площадей и изменение их структуры. Вы-
ращивались преимущественно продовольственные культуры, при-
чем менее сложные и трудоемкие, посевы пшеницы заменялись
рожью и гречихой, снизились посевы технических культур. Что-
бы не сдавать мясо по продразверстке, крестьяне начали массовый
убой скота. Продразверстка, восстановив против себя крестьянс-
тво, в то же время не удовлетворила и горожан. В 1919 г. план
заготовок был выполнен на 38,5 %, а в 1920 г. только на 34 %.
Полученные по продразверстке продукты распределялись в
централизованном порядке по классовой норме. Для получения
продуктов питания каждый гражданин обязан был приписаться
к какому-нибудь потребительскому обществу, которое называлось
кооперативом или потребительской коммуной. Горожан поделили
на пять категорий, от рабочих «горячих профессий» и солдат до
иждивенцев, при этом учитывалось и социальное происхождение.
В зависимости от категории определялся размер продуктового
пайка. Например, в марте 1919 г. норма петроградского рабочего
«горячего цеха» составляла 200 г хлеба в день, 400 г сахара, 200 г