297
&o!, 2…%% =CC2,2=![
Çàäàíèå 2. Îòâåòüòå íà âîïðîñû.
1. Êàêèå ðàçäåëû åñòü â ìåíþ? Ïåðåâåäèòå èõ íà
ðîäíîé ÿçûê.
2. Êàêèìè íàïèòêàìè ïðåäñòàâëåíû ðàçäåëû «Àëêî-
ãîëüíûå íà ïèòêè» è «Ãîðÿ÷èå íàïèòêè»?
3. Êàêèå ñëàäêèå áëþäà åñòü â ìåíþ?
4. Êàêèå áåçàëêîãîëüíûå íàïèòêè èìåþòñÿ â ðåñòî-
ðàíå?
Ëåêñè÷åñêèé êîììåíòàðèé
Ãëàãîëû, îïèñûâàþùèå
ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè
 ðóññêîì ÿçûêå ñóùåñòâóåò ðÿä ãëàãîëîâ, îïèñûâà-
þùèõ ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè.
Ïåðâàÿ ãðóïïà — ýòî ãëàãîëû, ñâÿçàííûå ñ òåð-
ìè÷åñêîé îáðà áîòêîé ïðîäóêòîâ: «æàðèòü», «âàðèòü»,
«êèïÿòèòü», «òóøèòü».
Íàïðèìåð:  ìîëîäîñòè ïðåäïî÷èòàåøü ìÿñî æà-
ðèòü, à â ñòà ðîñòè — òóøèòü.
Âòîðàÿ ãðóïïà ñâÿçàíà ñ ìåõàíè÷åñêîé ïîäãîòîâêîé
ïðîäóêòîâ äëÿ îïðåäåëåííîãî áëþäà: ÷èñòèòü, ðåçàòü,
ðóáèòü, ìîëîòü, òå ðåòü, âçáèâàòü è äðóãèå.
Íàïðèìåð: Äëÿ ñàëàòà íàäî âñå îâîùè ìåëêî ïîðå-
çàòü, ÷åì ìåëü÷å, òåì âêóñíåå.
Çàäàíèå 3. Çàêîí÷èòå òàáëèöó, èñïîëüçóÿ ôîðìû
ãëàãîëîâ îò èíôè íèòèâîâ: «ðåçàòü», «ðóáèòü», «ìî-
ëîòü», «òåðåòü».