Курсовая работа - Риски успеха в деятельности предприятия, на примере ООО Манрос-м
Подождите немного. Документ загружается.
контрактов: форвардных, фьючерсных и опционных.
Форвардный контракт это соглашение между двумя сторонами о
будущей поставке предмета контракта, которое заключается вне биржи и
обязательно для исполнения.
Фьючерсный контракт это соглашение между двумя сторонами о
будущей поставке предмета контракта, которое заключается на бирже, а его
исполнение гарантируется расчетной палатой биржи.
Опционный контракт это соглашение между двумя сторонами о будущей
поставке предмета контракта, которое заключается как на бирже, так и вне
биржи и предоставляет право одной из сторон исполнить контракт или
отказаться от его исполнения.
Предметом соглашения могут выступать различные активы валюта,
товары, акции, облигации, индексы и другое.
Резервирование средств на покрытие непредвиденных расходов. Создание
резерва средств на покрытие непредвиденных расходов представляет собой
один из способов управления рисками, предусматривающий установление
соотношения между потенциальными рисками, влияющими на стоимость
проекта, и размером расходов, необходимых для преодоления сбоев в
выполнении проекта.
Основной проблемой при создании резерва на покрытие непредвиденных
расходов является оценка потенциальных последствий рисков.
При определении суммы резерва на покрытие непредвиденных расходов
необходимо учитывать точность первоначальной оценки стоимости проекта и
его элементов в зависимости от этапа проекта, на котором проводилась эта
оценка.
32
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА РИСКА В ООО «МАНРОС-М»
2.1. Характеристика предприятия
Общество с ограниченной ответственностью «Манрос-М» (ООО «Манрос-
М») является юридическим лицом и создано на базе Омского молочного
комбината «Солнечный» в 1998 г., входит в десятку крупнейших российских
производителей молочной продукции. Это стало возможным за счет
модернизации производства и создания бесперебойной схемы поставок сырья.
С 2006 г. является частью ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания».
Целью бизнеса ООО «Манрос-М» является получение прибыли на основе
производства, закупки и реализации молочной продукции и услуг, находящих
спрос на рынке и способствующих решению задач укрепления экономики
России и обеспечения социально-экономических потребностей Омского и
других регионов страны.
В основе стиля работы компании лежат принципы уважения к интересам
партнеров, постоянства в позициях и отношениях, а также умеренности в
предпринимаемых действиях
17
.
Стратегия ООО «Манрос-М» заключается в обеспечении
организационного и технического прогресса, позволяющего иметь стабильные
позиции на рынке своей продукции и услуг в условиях изменчивости ситуации
в экономике России и за ее пределами.
Руководство ООО «Манрос-М» считает для себя исключительно важным
обеспечить оптимальное соотношение промышленно-производственной
деятельности с операциями в сфере торговли и обращения.
Организационная структура построена по линейно-функциональному
типу, во главе стоит Генеральный директор. К компетенции Генерального
директора относятся все вопросы руководства текущей деятельностью ООО
«Манрос-М». Для руководства ключевыми функциями Генеральный директор
17
Гордон Я.Х. Маркетинг партнерских отношений. СПб.: ПИТЕР, 2006. – с. 102
33
назначает заместителей. Управление деятельностью ООО «Манрос-М»
осуществляется с помощью функций планирования, организации, мотивации и
контроля.
Организация труда имеет своей целью достижение наилучших результатов
использования живого труда в процессе производства. Организация труда
опирается на Правила внутреннего распорядка, которые имеют целью
способствовать обеспечению организационных и экономических условий для
высокопроизводительной деятельности коллектива.
Предприятие ведёт бухгалтерскую и статистическую отчётность в порядке,
установленном законодательством РФ.
Содержание регистров бухгалтерского учета и внутренней бухгалтерской
отчетности является коммерческой тайной. Лица, получившие доступ к
информации, содержащейся в регистрах бухгалтерского учета и во внутренней
бухгалтерской отчетности, обязаны хранить коммерческую тайну. За ее
разглашение они несут ответственность, установленную законодательством РФ.
ООО «Манрос-М» выпускает молочные и кисломолочные продукты:
молоко, сырки творожные, йогурты, кефир, ряженку, сливки, сметану,
простоквашу, масло крестьянское, майонез под марками «Веселый молочник»,
«На здоровье», «Молочная долина», «Вкусника».
Сырье ООО «Манрос-М» закупает в СПК «Пушкинский» Омского района
и СПК «Россохинский» Нововаршавского района. Это лучшие и передовые
хозяйства.
В ООО «Манрос-М» соблюдается строгий контроль над качеством
упаковочных материалов. Молоко длительного хранения (до 6 месяцев)
фасуется в упаковку Тетра Брик Асептик (ТБА). Эта упаковка, благодаря
своему строению (содержит 3 слоя) и высокотемпературной технологии
обработки разливаемого в него молока, позволяет хранить продукты
длительное время при комнатной температуре. Молоко со сроком хранения 30
дней фасуется в упаковку Тетра Фино Асептик (ТФА). Данная упаковка
является уникальной новинкой на рынке молочной промышленности. По форме
34
этот пакет напоминает Фин-Пак, но он гораздо надежнее своего
предшественника и самое главное гораздо дольше сохраняет свежесть
продукта. Ассортимент кисломолочной продукции выпускается в экологически
чистой и очень прочной упаковке Тетра-Рекс из неотбеленного картона.
Упаковка представляет собой пакеты с так называемым «гребешком».
Производитель этой упаковки − компания «Тетра Пак». Молоко в
полиэтиленовой упаковке Фин-Пак со сроком хранения 7 суток производится
на оборудовании и упаковке от компании «Элекстер» (Финляндия).
Упаковочный материал этой фирмы защищен от подделки и отвечает
современным гигиеническим требованиям. Сметана упаковывается в
полистирольный стаканчик с крышечкой из алюминиевой фольги. Способ
упаковки сметаны является гигиенически чистым и позволяет длительное
время хранить этот продукт без потери его свойств. Творог и масло
упаковываются в алюминиевую фольгу. Этот способ упаковки позволяет
сохранять в продукте все его полезные свойства. Следствием таких
масштабных преобразований в деятельности предприятия стало лидирующее
положение, занимаемое компанией «Манрос-М» в экономическом рейтинге
предприятий региона. Сильное, устойчивое предприятие создает вокруг себя
«зону благополучия», в которую постепенно включаются все новые и новые
партнеры.
Маркетологи компании постоянно отслеживают ассортимент каждой
торговой марки, пополняя его новыми молочными и кисломолочными
продуктами, необходимыми современному человеку.
На сегодняшний день в Омской области функционируют 27 молочных
заводов и более 10 цехов по производству молочных продуктов которые
ежедневно перерабатывают от 1 до 200 тонн молока. Конкурентами ООО
«Манрос-М» являются ОАО «Вита», ОАО «Сибиряк», ОАО «Кормиловский
молочный завод», ОАО «Омский бекон».
Техническое оснащение предприятия соответствует европейскому уровню.
На заводе действуют 12 современных линий по переработке и фасовке
35
молочных продуктов и две лаборатории контроля качества. Дорогостоящее
производственное оборудование позволяет полностью исключать
вмешательство человека в процесс производства. Лаборатории, оснащенные
самым современным оборудованием, ведут контроль качества поставляемого
сырья, готовой продукции и упаковки. Это гарантирует 100-процентную
безопасность продукции предприятия. Компания «Манрос-М» имеет диплом
международной выставки «Экологически чистая и безопасная продукция».
Для осуществления процесса производства на предприятии имеются
необходимые производственные ресурсы. Они представлены средствами
производства и рабочей силой. На протяжении предыдущих трех лет
численность работающих постоянно увеличивается. Это связано с тем, что
предприятие постоянно расширяется, происходят передвижения по служебной
лестнице и, как следствие, − высвобождение некоторых рабочих мест.
2.2. Анализ экономической деятельности и оценка риска
В деятельности ООО «Манрос-М» приходится учитывать различные
факторы риска, многие из которых являются общими для всех предприятий в
современном российском обществе. К их числу относятся всевозможные
политические, валютно-финансовые, инвестиционные и прочие риски.
Политические риски. Современный российский, в том числе рынок
молочной промышленности вынужден действовать в условиях
неудовлетворительного развития рыночных отношений в этой сфере, когда
неразвитость нормативно-правовой базы сочетается с чрезмерным
государственным регулированием.
Отраслевые риски. Молочному бизнесу присущи риски непредсказуемых
колебаний покупательского спроса.
Общая оценка молочно-продуктового продовольственного комплекса
Омской области показала, что за последние три года емкость этого рынка
остается стабильной: на сегодня она в среднем составляет 720,3 тысячи тонн.
36
При этом наблюдаются серьезные изменения в объеме импорта данных
продуктов. Так, за последние несколько лет он вырос на 60% – в основном за
счет сырной продукции
18
.
Страновые и региональные риски. Насыщенность этого рынка сбыта
определяется достижением высокого уровня потребления молока и молочных
продуктов на душу населения. Рассматривая данный показатель отдельно в
Сибирском федеральном округе и в целом по России, можно отметить, что
Омская область занимает одно из лидирующих мест. Так, если в целом по
стране потребление этой продукции в 2005 году составило 228 кг на душу
населения в год, то в Омской области оно достигло 300 кг.
Тем не менее, уровень потребления молока и молочной продукции в
Омской области после 2005 снизился и составил 357 кг в год. Это
свидетельствует о том, что в целом еще остается потенциал для развития рынка
с помощью использования наиболее агрессивных маркетинговых инструментов
и противодействия товарам-заменителям.
Финансовые риски минимальны. Происходящие изменения процентных
ставок и колебания валютных курсов не оказывают существенного влияния на
финансовое состояние, ликвидность, источники финансирования и результаты
деятельности ООО «Манрос-М». Риски неисполнения обязательств по
кредитам отсутствуют, поскольку в обозримом периоде имеющийся оборотный
капитал позволяет не использовать в деятельности ООО «Манрос-М» кредиты
и иные заемные средства.
Социальные риски минимизированы: введено новое Положение об оплате
труда работников, заработная плата выплачивается без задержек, расширяется
структура и содержание компенсационного (социального) пакета –
осуществляются выплаты, предусмотренные коллективным договором,
заключен договор о медицинском страховании сотрудников, и т.п.
Результативность и экономическая целесообразность функционирования
предприятия оцениваются не только абсолютным, но и относительными
18
Производство важнейших видов промышленной продукции по Омской области за 2007 год: Стат. бюл. /
Омскоблкомстат Омск, 2008. - 102 с.
37
показателями. К последним, в частности, относится система показателей
рентабельности.
Рентабельность основной деятельности показывает, каково отношение
прибыли от реализации основного вида деятельности к сумме затрат на
производство. Рассчитывается по формуле:
Рд = П/З
где, Рд – рентабельность деятельности;
П – прибыль организации;
З – затраты на производство и реализацию продукции.
Согласно формуле проведем анализ бухгалтерской отчетности ООО
«Манрос-М» за 2005 и 2006 гг. (Приложения 3, 4) и внесем данные в таблицу 3.
Таблица 3
Показатели деятельности ООО «Манрос-М»
Показатель 2005 г. 2006 г.
Выручка всего 599693 1315277
Прибыль ООО «Манрос-М» 189590 65307
Себестоимость реализованной
продукции
534386 1125687
Затраты на производство 35128 73424
Прибыль от продаж 8583 6490
Рентабельность ООО «Манрос-М», % 5,4 0,89
Анализируя данные таблицы 4, нами сделан вывод, что общая выручка
ООО «Манрос-М» за период с 2005 по 2006 гг. увеличилась на 38% в 2006 г.
Это демонстрирует рисунок 2.
1315277
599693
0
200000
400000
600000
800000
1000000
1200000
1400000
2005 г. 2006 г.
Рисунок 2. Динамика показателей выручки ООО «Манрос-М»
38
Затраты на производство в 2006 г. увеличились на 36 %, по сравнению с
2005 г. Что можно увидеть на рисунке 3.
73424
35128
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
2005 г. 2006 г.
Рисунок 3. Динамика затрат на производство ООО «Манрос-М»
Однако, в 2006 г. снизилась рентабельность производства ООО «Манрос-
М» на 72% и ее показатель составил 0,89%, когда как в 2005 г. показатель
рентабельности составлял 5,4 % Динамику снижения рентабельности
демонстрирует рисунок 4.
0,89
5,40
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
2005 г. 2006 г.
Рисунок 4. Динамика показателей рентабельности в 2005-2006 гг. на ООО «Манрос-М»
Исследуя снижение рентабельности можно увидеть, что прибыль от
продаж в 2006 г. снизилась на 14 %, по сравнению с 2005 г. Снижение прибыли
от продаж демонстрирует рисунок 5.
39
6490
8583
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
10000
2005 г. 2006 г.
Рисунок 5. Динамика показателей прибыли от продаж в 2005-2006 гг. в ООО «Манрос-М»
Показатели рентабельности имеют важное значение среди
производственно-экономических показателей, они характеризуют
относительную доходность деятельности предприятия.
Как видим из данных бухгалтерского учета в ООО «Манрос-М» ведущей
статьей формирования кредиторской задолженности являются расчеты с
поставщиками и подрядчиками. Увеличение договоров с покупателями и рост
производства и реализации продукции способствовал увеличению поставок
материалов от поставщиков и тем самым способствовал увеличению
кредиторской задолженности. Но своевременные расчеты по договорам
поставки позволяют предприятию укреплять коммерческие связи с
поставщиками и завоевывать авторитет на рынке молочной продукции.
Основным недостатком в работе ООО «Манрос-М» является то, что
предприятие финансово не устойчиво. Финансовая неустойчивость связана с
отсутствием собственного капитала. С тем, что все оборотные активы состоят
из заимствованных средств. Для развития предприятию нужно создавать новые
фонды, уходить от арендных средств, образовывать ликвидные средства.
Ликвидность всегда дает возможность расширения, экспансии, но эта
возможность не обязательно переходит в действительность.
Сокращая ликвидность, ООО «Манрос-М» сокращает свободу, рискует
своими возможностями. Ликвидность в принципе гораздо важнее вне
40
финансовой сферы, поскольку вне этой сферы обеспечение гибкости дается с
большим трудом.
Ликвидные активы используются для покупки исходных материалов,
которые превращают в готовую продукцию; продукция продается в кредит,
создавая счета дебиторов.
Отсутствие резервов, каковыми являются ликвидные активы (или
возможность их быстро занять), представляет собой ограничение свободы.
Ясно, что любое лицо, принимающее решение, будет стараться избежать этого.
Не обязательно резервы имеют финансовую форму. Это могут быть, например,
запасы не проданной продукции.
На наш взгляд, если спрос увеличивается, то это выражается и в росте
продаж. Но для этого нужны запасы. Если их нет растет число заказов от
реализаторов. Продавец может думать то ли пополнять запас, то ли
расходовать его дальше, т.е. ответ предложения на спрос это проблема
интерпретации (является ли изменение спроса устойчивым или нет).
Всю эту аргументацию можно повторить для случая снижения спроса. В
этом случае наличие финансовых резервов позволяет дольше оказывать
сопротивление неблагоприятному изменению, хотя и не снимает
необходимость, в конце концов, отреагировать.
ООО «Манрос-М» (Страхователь) застраховал финансовые риски в ООО
«Страховая финансовая компания» (юридический адрес: г. Москва) на случай
неисполнения (ненадлежащего исполнения) договорных обязательств
защищает имущественные интересы Страхователя, связанные с полной или
частичной потерей суммы стоимости контракта и суммы предполагаемого
дохода от него в результате банкротства или непреднамеренного неисполнения
(ненадлежащего исполнения) договорных обязательств контрагентом
(должником).
Страховыми случаями признаны следующие события:
− банкротство должника;
41