
Характеристика
ПАВ
165
Покажем, что данное выражение может быть преобразованно
для
двухмерных ассо
циатов (дискообразные мицеллы), сферических мицелл
и
полостей,
где
цЯц£
+
а«улГ,
(5.27)
а значение экспоненты
v
может принимать различные значения
в
зависимости
от
фор
мы ассоциатов.
Для
дискообразных
или
пластинчатых ассоциатов
о = 1/2, а для
сфе
рических ассоциатов
v = 1/3.
Напомним,
что
основная функция уравнения
(1.27)
понижается
с
увеличением
JVH
удовлетворяет необходимым условиям спонтанного
образования больших ассоциатов. Параметр
а
дает оценочное значение силы (энер
гии) межмолекулярного взаимодействия
в
единицах температурной зависимости
kT.
Параметр
v
является следствием ограничения, принятого
при
взаимодействии друг
с
другом мономеров, находящихся
в
ассоциатах разных размерностей.
5АЗ Структура мицелл
Мы
уже
обсудили линейные, дискообразные
и
сферические структуры ассоциатов,
каждая
из
которых может образовываться
из
амфифильных соединений заданной
функциональности. Детали структур мицелл интенсивно исследовались,
и
сейчас
су
ществуют различные методы
их
анализа. Вопрос упаковки
ПАВ в
мицеллах
на
атом
ном уровне
и
есть
то, что мы
понимаем
под
структурой. Ранние модели предлагали
номинально сферическую модель
для
мицеллярной структуры. Вопрос
о
сферичности
мицапл, форме мицелл,
а
также плотность таких форм
с
учетом молекулярной упаков
ки долгое время
был
спорным.
В отсутствии анизотропии, вызванной специфическими взаимодействиями «ПАВ
ПАВ», модель сферических капель вполне приемлема, поскольку
она
приводит
к ми
нимизации поверхностной энергии. Отклонения
от
сферичности возникают изза
конечных размеров
и
анизотропии молекул
ПАВ, а
также изза специфических
хи
мических взаимодействий ПАВ друг
с
другом. Можно заметить,
что во
многих ранних
работах (простые сферические модели) экспериментальные данные интерпретируют
ся
при
допущении сферической структуры.
Так, в
работе
[44]
было показано,
что
цепи
ПАВ склонны
к
ассоциации
в
сфероидальные ассамблеи, которые могут претерпевать
размерные флуктуации, также отличные
от
идеально сферической структуры.
Для та
ких сборок существует момент инерции, связанный
с
ними. Экспериментальные мето
ды определения подобных структур
не
могут отличать сферические структуры
от
сфер
изза вращения мицелл
за
время измерения,
а
также изза динамических флуктуации
формы, возникающих
в
результате динамического равновесия каждого
ПАВ в
таких
ассоциатах
с
окружающей
его
непрерывной фазой.
Выход нашли
в
доступности ядра мицелл
для
воды. Простая модель сферических
мицелл
с
поверхностью, плотно упакованной концевыми группами (головами),
и
гид
рофобными хвостами, обращенными внутрь
или в
ядро, является вполне приемлемой
моделью, однако
она
иногда
не
учитывает реальных ограничений, накладываемых
на
упаковку. Модели мицелл, поверхность которых заполнена прямоценными хвостами
(в случае трансструктуры ПАВ), показывают,
что
асферические мицеллярные струк
туры могут быть получены
при
удержании всех концевых групп (голов)
на
поверхно
сти,
в то же
время позволяя
и
некоторым углеводородным сегментам иметь доступ
к
поверхности мицеллы. Такая доступность поверхности
для
углеводородных групп была
подтверждена экспериментально.