5.3.4. Производство жирных кислот
Источником получения сырых жирных кислот из натурального сырья
являются продукты гидролиза жиров и саломасов, а также продукты
щелочной рафинации растительных масел – соапстоки.
Для улучшения качества, а также для удовлетворения потребностей
различных отраслей в узких фракциях жирных кислот сырые жирные
кислоты подвергают дистилляции или ректификации.
Дистиллированные жирные кислоты (ДЖК), получаемые из саломасов,
применяют в производстве туалетного мыла, резинотехнических изделий,
хлопчатобумажных тканей, эмульгаторов, косметических препаратов и др.
Жидкая фракция жирных кислот с содержанием олеиновой кислоты не
менее 75 % (олеин) используется в производстве химических волокон.
Техническая стеариновая кислота (стеарин) находит применение при
изготовлении автопокрышек, фотопленки, ударопрочного полистирола,
стабилизаторов для полимеров и т.д.
Дистилляция жирных кислот. Цель дистилляции – получение жирных
кислот с минимальным содержанием примесей.
При атмосферном давлении жирные кислоты (стеариновая,
пальмитиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая) не могут достигнуть
температуры кипения, т.к. подвержены полимеризации и термодеструкции.
Для снижения температуры перегонки дистилляцию жирных кислот
проводят под вакуумом в присутствии водяного пара.
При использовании периодического способа сырые жирные кислоты
загружают в дистилляционный куб и нагревают до температуры 200…240
о
С
при остаточном давлении не более 1 кПа. Образующиеся при этих условиях
пары выводятся и конденсируются. Полученный продукт перегонки
(дистиллят) представляет собой смесь наиболее летучих свободных жирных
кислот, отделенных от высококипящих органических красящих веществ,
труднолетучих высших жирных кислот и нелетучих продуктов осмоления,
оксикислот, металлических мыл, недорасщепленного нейтрального жира.
При непрерывном способе дистилляции сырье подается в установку
непрерывно, и также непрерывно отводятся дистиллят и кубовый остаток.
Причем состав этих продуктов при поддержании постоянной температуры и
вакуума в установке остается достаточно постоянным.
Непрерывно действующая установка работает последовательно в две
ступени. На первой ступени отгоняется 60 % общего количества жирных
кислот без применения острого пара при остаточном давлении в кубе около
0,25 кПа и температуре до 250
о
С. На второй ступени отгоняются оставшиеся
жирные кислоты более тяжелых фракций в условиях "мягкого" режима с
применением острого перегретого водяного пара при температуре 230
о
С и
остаточном давлении 0,7 кПа.