Нечаюк Л.І., Нечаюк Н.О. Готельно-ресторанний бізнес: Менеджмент

Подождите немного. Документ загружается.

âàòè íå ëèøå çàñîáè ìàñîâî¿ ³íôîðìàö³¿ äëÿ îãîëîøåííÿ ïðî êîíêóðñ-

íèé íàá³ð íà âàêàíòí³ ïîñàäè, àëå é îðãàí³çîâóâàòè íàá³ð ñåðåä âèïóñê-

íèê³â ñïåö³àë³çîâàíèõ íàâ÷àëüíèõ çàêëàä³â. Çíà÷íó óâàãó â ãîòåëüíî-ðå-

ñòîðàííîìó á³çíåñ³ ñë³ä íàäàâàòè ï³äãîòîâö³ é ï³äâèùåííþ êâàë³ô³êàö³¿

êàäð³â, òîìó ùî, åôåêòèâí³ñòü ä³ÿëüíîñò³ ï³äïðèºìñòâ ³ äîñÿãíåííÿ ¿õ

ö³ëåé ó âåëèê³é ì³ð³ çàëåæèòü â³ä ³íòåëåêòóàëüíîãî ïîòåíö³àëó,

êâàë³ô³êàö³éíîãî ð³âíÿ ³ çä³áíîñòåé êåð³âíèê³â òà ñïåö³àë³ñò³â.

Ðåçóëüòàòèâí³ ïîêàçíèêè ä³ÿëüíîñò³ ï³äïðèºìñòâà çàëåæàòü â³ä âå-

ëè÷èíè êâàë³ô³êàö³éíîãî ïîòåíö³àëó ïðàö³âíèê³â àïàðàòó óïðàâë³ííÿ

(Ê

), ÿêèé âèçíà÷àºòüñÿ ç óðàõóâàííÿì ÷èñåëüíîñò³ ïðàö³âíèê³â ³ç

ð³çíèìè ð³âíÿìè îñâ³òè, òðèâàë³ñòþ ¿õíüî¿ ñïåö³àëüíî¿ ï³äãîòîâêè é

ñòàæó ðîáîòè:

m n p

= ¦ N

+ N

· 12 + N

· 15 + 25 · ¦N

+ 1/2,6 · ¦N

k ,

i=1 j=1 k=1

äå N

— ÷èñåëüí³ñòü ïðàö³âíèê³â, ùî ìàþòü ³-é êëàñ îñâ³òè;

— ê³ëüê³ñòü ðîê³â íàâ÷àííÿ ó çàãàëüí³é øêîë³;

— ÷èñåëüí³ñòü ïðàö³âíèê³â, ùî ìàþòü ñåðåäíþ ñïåö³àëüíó

îñâ³òó;

— ÷èñåëüí³ñòü ïðàö³âíèê³â, ùî ìàþòü âèùó îñâ³òó;

— ÷èñåëüí³ñòü ïðàö³âíèê³â, ùî çàê³í÷èëè êóðñè ï³äâèùåííÿ

êâàë³ô³êàö³¿;

— òðèâàë³ñòü êóðñîâî¿ ï³äãîòîâêè (ì³ñÿö³â);

— ÷èñåëüí³ñòü ïðàö³âíèê³â ç k-ì ð³÷íèì ñòàæåì ðîáîòè;

— ñòàæ ðîáîòè (ðîêè).

Íàâåäåíà ôîðìóëà âêàçóº íà òå, ùî ð³âåíü çíàíü îñ³á, ÿê³ çàê³í÷è-

ëè êóðñè ï³äâèùåííÿ êâàë³ô³êàö³¿ çá³ëüøóºòüñÿ íà 25% çà ð³ê íàâ÷àí-

íÿ, à çà ð³ê ðîáîòè íà ï³äïðèºìñòâ³ ëèøå íà 0,4%, òîìó ï³äïðèºìñòâàì

âèã³äíî ðåàë³çóâàòè âèñîêèé êâàë³ô³êàö³éíèé ïîòåíö³àë ³ çä³éñíþâà-

òè öå íå çà ðàõóíîê çá³ëüøåííÿ ÷èñåëüíîñò³ óïðàâë³íñüêèõ êàäð³â,

à øëÿõîì ï³äâèùåííÿ ïðîôåñ³éíîãî ð³âíÿ ïåðñîíàëó íà ñïåö³àëüíèõ

êóðñàõ.

Ïðàêòè÷íèé äîñâ³ä ñâ³ä÷èòü, ùî äëÿ óñï³øíî¿ óïðàâë³íñüêî¿ ä³ÿëü-

íîñò³ íå äîñèòü ìàòè íàëåæíó ï³äãîòîâêó ç êóðñó ìåíåäæìåíòó, á³çíå-

ñó òà åêîíîì³êè. Íåîáõ³äíî äáàòè ïðî ðåçåðâí³ êàäðè, ñïðèÿòè ñòàæó-

âàííþ ìîëîäèõ êåð³âíèê³â, íàñòàâíèöòâó íàä íèìè ç áîêó äîñâ³ä÷å-

íèõ, óñï³øíî ïðàöþþ÷èõ êåð³âíèê³â, ïîñò³éíîìó ¿õ ñàìîâäîñêîíàëåí-

íþ. Íåîáõ³äí³ñòü ðåçåðâó çóìîâëåíà ìîæëèâèìè çì³íàìè (ïåðåì³ùåí-

íÿì) ó êàäðîâîìó ñêëàä³ é ä³ÿëüíîñò³ ï³äïðèºìñòâà. Ï³ä ðåçåðâîì óï-

ðàâë³íñüêèõ êàäð³â íåîáõ³äíî ðîçóì³òè ñïåö³àëüíî ñôîðìîâàíó ãðóïó

ïðàö³âíèê³â, ÿê³ çà ñâî¿ìè ÿêîñòÿìè â³äïîâ³äàþòü âèìîãàì, ùî âèñóâà-

Ãîòåëüíî-ðåñòîðàííèé á³çíåñ: ÌÅÍÅÄÆÌÅÍÒ

281

þòüñÿ äî êåð³âíèê³â ïåâíîãî ðàíãó òà ÿê³ ïðîéøëè ñïåö³àëüíó ï³äãî-

òîâêó é äîñÿãëè âèñîêèõ ðåçóëüòàò³â ó âèðîáíè÷³é ä³ÿëüíîñò³. Ðîáîòà ç

ðåçåðâîì êàäð³â ïîâèííà áóäóâàòèñü íà ïåâíèõ ïðèíöèïàõ ³ ïåðåäáà-

÷àòè ê³ëüêà åòàï³â. Çàãàëüíèìè ïðèíöèïàìè ðîáîòè ç ðåçåðâîì

êåð³âíèê³â º:

• äîá³ð êàíäèäàò³â äî ñêëàäó ðåçåðâó ïîâèíåí çä³éñíþâàòèñü çà

¿õí³ìè ä³ëîâèìè é îñîáèñòèìè ÿêîñòÿìè;

• â³êîâèé öåíç êàíäèäàò³â íà âèñóâàííÿ ïîâèíåí âðàõîâóâàòè, ùî

ï³äãîòîâêà ïðîôåñ³éíîãî êåð³âíèêà íà áàç³ âèùî¿ øêîëè çàéìàº 5–8

ðîê³â, à ðîçêâ³ò òâîð÷î¿ ä³ÿëüíîñò³ ëþäèíè íàñòóïàº â 35–40 ðîê³â. Â³ê

êàíäèäàò³â äî ðåçåðâó äëÿ âèñóâàííÿ äî ñêëàäó êåð³âíèê³â ñåðåäíüîãî

ð³âíÿ íå ïîâèíåí ïåðåâèùóâàòè 25–30 ðîê³â;

x ð³âåíü îñâ³òè êàíäèäàòà ïîâèíåí áóòè âèùèì ³, ÿê ïðàâèëî,

â³äïîâ³äàòè ïðîô³ëþ ìàéáóòíüî¿ âèðîáíè÷î¿ ä³ÿëüíîñò³;

x ñòðóêòóðà é ñêëàä ðåçåðâó ïîâèíí³ áóòè îïòèìàëüíèìè é âðàõî-

âóâàòè, ùî íà êîæíó êåð³âíó ïîñàäó ñë³ä ìàòè íå ìåíøå äâîõ-òðüîõ

êàíäèäàò³â;

x ïîøóê êàíäèäàò³â äî ðåçåðâó êåð³âíèê³â ïîâèíåí áóòè ðåãóëÿð-

íèì ³ ñèñòåìàòè÷íèì;

x â îðãàí³çàö³¿ ðîáîòè ç ðåçåðâîì äëÿ âèñóâàííÿ ïîâèííà äîì³íóâà-

òè ãëàñí³ñòü.

Ïðè ñõâàëåíí³ ð³øåííÿ ïðî çàðàõóâàííÿ êàíäèäàòà äî ñêëàäó ðå-

çåðâó ïîâèíí³ âðàõîâóâàòèñü ï³äñóìêè âèðîáíè÷î¿ ä³ÿëüíîñò³ íà

äîâ³ðåí³é éîìó ä³ëÿíö³ ðîáîòè; ðåçóëüòàòè âèâ÷åííÿ ïðàö³âíèêà øëÿ-

õîì îñîáèñòîãî ñï³ëêóâàííÿ, à òàêîæ ï³äñóìêè äîñë³äæåíü êîëåêòèâ-

íî¿ äóìêè ïðî êàíäèäàò³â ó êåð³âíèêè; ðåçóëüòàòè âèâ÷åííÿ îñîáèñòî¿

ñïðàâè; ³íø³ ìàòåð³àëè, ÿê³ õàðàêòåðèçóþòü ä³ëîâ³ é îñîáèñò³ ÿêîñò³

ïðàö³âíèêà.

Ñåðåä ð³çíèõ ìåòîä³â çàñòîñîâóþòüñÿ òàêîæ ïðàêòè÷í³ ìåòîäè äîáî-

ðó: ïðèçíà÷åííÿ êàíäèäàòà êåð³âíèêîì êîëåêòèâó äëÿ âèêîíàííÿ òèì÷à-

ñîâèõ îáîâ’ÿçê³â; çàì³ùåííÿ íèì â³äñóòíüîãî êåð³âíèêà íà ÷àñ éîãî

â³äðÿäæåííÿ, õâîðîáè, â³äïóñòêè; ñòàæóâàííÿ òîùî.

Îäíèì ³ç âàæëèâèõ íàïðÿì³â ðîáîòè ç ðåçåðâîì óïðàâë³íñüêèõ

êàäð³â º îðãàí³çàö³ÿ ¿õ ï³äãîòîâêè. ²ñíóþòü òàê³ îñíîâí³ âèäè íàâ÷àííÿ

â ñèñòåì³ ï³äâèùåííÿ êâàë³ô³êàö³¿ é ïåðåï³äãîòîâêè êàäð³â, ùî çàáåçïå-

÷óþòü éîãî áåçïåðåðâí³ñòü:

x ñèñòåìàòè÷íå ñàìîñò³éíå íàâ÷àííÿ ïðàö³âíèêà (ñàìîîñâ³òà) çà

³íäèâ³äóàëüíèì ïëàíîì, çàòâåðäæåíèì éîãî áåçïîñåðåäí³ì êåð³âíèêîì

³ âèêîíóâàíèì ï³ä éîãî êîíòðîëåì;

Ë. ². Íå÷àþê, Í. Î. Íå÷àþê

282

x ó÷àñòü íå ð³äøå îäíîãî ðàçó íà ì³ñÿöü ó ïîñò³éíî ä³þ÷èõ ñåì³íà-

ðàõ ç âèðîáíè÷èõ ³ åêîíîì³÷íèõ ïèòàíü ÿê çà ì³ñöåì ðîáîòè, òàê ³ íà

³íøèõ ï³äïðèºìñòâàõ;

x êîðîòêîñòðîêîâå (ó ì³ðó íåîáõ³äíîñò³, àëå íå ð³äøå îäíîãî ðàçó

íà ð³ê) íàâ÷àííÿ çà ì³ñöåì ðîáîòè àáî â íàâ÷àëüíèõ çàêëàäàõ ñèñòåìè

ï³äâèùåííÿ êâàë³ô³êàö³¿ é ïåðåï³äãîòîâêè êàäð³â;

x ñòàæóâàííÿ íà ïåðåäîâèõ ï³äïðèºìñòâàõ, ó âèùèõ íàâ÷àëüíèõ çà-

êëàäàõ, ó òîìó ÷èñë³ çà ðóáåæåì;

x íàâ÷àííÿ â ö³ëüîâ³é àñï³ðàíòóð³, äîêòîðàíòóð³ çà òåìàìè, ùî

ö³êàâèòü äàíå ï³äïðèºìñòâî;

x ïåðåï³äãîòîâêà — îòðèìàííÿ íîâîãî ôàõó â àêàäåì³ÿõ, ³íñòèòó-

òàõ íà ñïåö³àëüíèõ ôàêóëüòåòàõ ³ â³ää³ëåííÿõ.

Âèá³ð ôîðìè íàâ÷àííÿ êàíäèäàò³â äî ðåçåðâó çàëåæèòü â³ä ð³âíÿ ¿õ

ôàõîâî¿ îñâ³òè, ñòàæó ðîáîòè, íàâ÷àííÿ â äàíèé ìîìåíò, à òàêîæ â³ä

ìîæëèâîñòåé íàâ÷àëüíî-ìàòåð³àëüíî¿ áàçè ï³äïðèºìñòâà.

11.3. Ñòðóêòóðà îñîáèñòîñò³ ñó÷àñíîãî êåð³âíèêà

Ä³ÿëüí³ñòü ñó÷àñíîãî êåð³âíèêà ï³äïðèºìñòâà ãîòåëüíî-ðåñòîðàííî-

ãî á³çíåñó çàëåæèòü â³ä âïëèâó ðÿäó ïîë³òè÷íèõ, ñîö³àëüíèõ, åêî-

íîì³÷íèõ òà ïñèõîëîã³÷íèõ ôàêòîð³â, ÿê³ ôîðìóþòü êîìïëåêñ ôàêòîð³â

äåñòèìóëþþ÷îãî é ñòèìóëþþ÷îãî íàïðÿì³â.

Äî äåñòèìóëþþ÷èõ ôàêòîð³â â³äíîñÿòü: ñòðåñ, òèñê ³ íåâèçíà-

÷åí³ñòü ÿê ó ñóñï³ëüñòâ³, òàê ³ â êîíêðåòíèõ êîëåêòèâàõ; ê³ëüê³ñíå

çá³ëüøåííÿ òà ÿê³ñíå óñêëàäíåííÿ ïðîáëåì, ÿê³ ïîòð³áíî âèð³øóâàòè

ïîðÿä ç îáìåæåí³ñòþ çàñîá³â äëÿ ¿õ âèð³øåííÿ; íååôåêòèâí³ñòü øê³ë ³

ìåòîä³â óïðàâë³ííÿ, ñòâîðåíèõ òîòàë³òàðíîþ ñèñòåìîþ.

Ñòèìóëþþ÷èìè òâîð÷ó ä³ÿëüí³ñòü êåð³âíèêà ôàêòîðàìè º: øèðîêå

ïîëå ùîäî âèáîðó é âèÿâó ³í³ö³àòèâè, çðîñòàííÿ êîíêóðåíö³¿, ìîæ-

ëèâ³ñòü îâîëîä³ííÿ ñó÷àñíèì ìåíåäæìåíòîì.

Äëÿ åôåêòèâíîãî óïðàâë³ííÿ ï³äïðèºìñòâîì ìåíåäæåð ïîâèíåí

âîëîä³òè çíàííÿìè ñó÷àñíîãî ìåíåäæìåíòó é ìàòè çä³áíîñò³ äî óïðàâ-

ë³ííÿ êîëåêòèâîì. Çíàííÿ ñó÷àñíîãî ìåíåäæìåíòó ïîòð³áí³ êåð³âíè-

êîâ³ äëÿ âèçíà÷åííÿ âëàñíèõ ï³äõîä³â äî ï³äëåãëèõ. Êåð³âíèêè, ÿê³ íå-

çäàòí³ àíàë³çóâàòè é óäîñêîíàëþâàòè âëàñí³ óïðàâë³íñüê³ ï³äõîäè, ÿê

ïðàâèëî, íå íàìàãàþòüñÿ âñòàíîâëþâàòè çâîðîòí³ çâ’ÿçêè, íåçäàòí³

çàö³êàâèòè ñâî¿õ ï³äëåãëèõ, ìàþòü òðóäíîù³ ïðè íàäàíí³ çàâäàíü òà

äîðó÷åíü. Êåð³âíèêè, ÿê³ íåäîñòàòíüî ðîçóì³þòü ìîòèâàö³þ

ïðàö³âíèê³â, ó ÿêèõ çàñòàð³â ñòèëü óïðàâë³ííÿ, íå â³äïîâ³äàþòü ñüîãî-

Ãîòåëüíî-ðåñòîðàííèé á³çíåñ: ÌÅÍÅÄÆÌÅÍÒ

283

äåííèì âèìîãàì ï³äïðèºìñòâ ãîòåëüíî-ðåñòîðàííîãî á³çíåñó.

Çä³áíîñò³ äî êåð³âíèöòâà âèÿâëÿþòüñÿ â íàÿâíîñò³ ðîçóìîâèõ îñîáèñ-

òèõ ö³ííîñòåé ³ ïðèíöèï³â òà ÷³òêèõ âëàñíèõ ö³ëåé; çäàòíîñò³ äî óï-

ðàâë³ííÿ ñàìèì ñîáîþ; âì³íí³ íàâ÷àòè òà ðîçâèâàòè ï³äëåãëèõ, ôîðìó-

âàòè åôåêòèâí³ ðîáî÷³ ãðóïè.

Ìåíåäæåðè ãîòåëüíî-ðåñòîðàííîãî á³çíåñó ïîâèíí³ ïðèéìàòè

ð³øåííÿ, ÿê³ ´ðóíòóþòüñÿ íàñàìïåðåä íà îñîáèñòèõ ö³ííîñòÿõ ³

ïðèíöèïàõ. ßêùî îñîáèñò³ ö³ííîñò³ º íå÷³òêèìè, ìåíåäæåðó íå âèñ-

òà÷àòèìå äîñèòü òâåðäèõ ï³äñòàâ äëÿ ïðèéíÿòòÿ ð³øåíü, ÿê³ â öüîìó

ðàç³ ìîæóòü ñïðèéìàòèñü îòî÷óþ÷èìè ÿê íåîá´ðóíòîâàí³. Ñó÷àñíà

êîíöåïö³ÿ óñï³øíîãî óïðàâë³ííÿ îð³ºíòîâàíà íà òàê³ ö³ííîñò³, ÿê:

åôåêòèâí³ñòü â ðåàë³çàö³¿ ïîòåíö³àëó ïðàö³âíèê³â ³ ïîñò³éíà ãî-

òîâí³ñòü äî íîâîââåäåíü. Ìåíåäæåðè, ÿê³ ìàþòü íå÷³òê³ îñíîâí³

ïðèíöèïè, íå çäàòí³ çä³éñíþâàòè åôåêòèâíîãî êåð³âíèöòâà. Ìåíåä-

æåðè âïëèâàþòü íà õ³ä ä³ëîâîãî é îñîáèñòîãî æèòòÿ, îáèðàþ÷è ò³ ÷è

³íø³ àëüòåðíàòèâè. Ïðè öüîìó âîíè ìîæóòü áóòè íåçäàòíèìè âèçíà-

÷èòè âëàñí³ ö³ë³ àáî ìîæóòü ïðàãíóòè äîñÿãòè íåäîñÿæíèõ ÷è íåáà-

æàíèõ ö³ëåé, ÿê³ íå â³äïîâ³äàþòü çàãàëüíèì ö³ëÿì ï³äïðèºìñòâà. Òàê³

ìåíåäæåðè, ÿê ïðàâèëî, íåëåãêî äîñÿãàþòü óñï³õó é íåçäàòí³

îá’ºêòèâíî îö³íèòè óñï³õ ³íøèõ. Ïðàöÿ ìåíåäæåð³â º âàæêîþ, íàïîâ-

íåíîþ õâèëþâàííÿìè, à íåð³äêî — ³ ñòðåñàìè. Êîæåí ìåíåäæåð ïî-

âèíåí óì³òè âîëîä³òè ñîáîþ, îö³íþþ÷è ñåáå ÿê óí³êàëüíèé ðåñóðñ,

ùîá òàêèì ÷èíîì ï³äòðèìóâàòè ñâîþ ïðîäóêòèâí³ñòü. ª êåð³âíèêè,

ÿê³ ðèçèêóþòü ñâî¿ì çäîðîâ’ÿì, íå âì³þòü â³ðíî íèì ðîçïîðÿäèòèñü,

íå ïîâí³ñòþ âèêîðèñòîâóþòü ñâ³é ÷àñ, åíåðã³þ òà íàâè÷êè, íåçäàòí³

ïîäîëàòè ñòðåñîâèé ñòàí. Äåÿê³ ìåíåäæåðè º íåäîñòàòíüî äè-

íàì³÷íèìè, óíèêàþòü ãîñòðèõ ñèòóàö³é, íå ðîçêðèâàþòü ñâî¿õ ïî-

òåíö³éíèõ ìîæëèâîñòåé, ¿õ ä³ëîâå æèòòÿ ñòàº ðóòèííèì. Äëÿ åôåê-

òèâíîãî óïðàâë³ííÿ êîëåêòèâîì òà ðåñóðñàìè ïîòð³áí³ òàê³ íàâè÷êè,

ÿê³ çàëåæàòü â³ä çä³áíîñòåé ìåíåäæåðà ùîäî öüîãî. Ìåíåäæåðè, ÿê³

íå âì³þòü äîñÿãàòè ïðàêòè÷íèõ ðåçóëüòàò³â â³ä ñâî¿õ ï³äëåãëèõ,

íå ìàþòü çä³áíîñòåé äî óïðàâë³ííÿ. Â êîëåêòèâàõ, î÷îëþâàíèõ òàêè-

ìè ìåíåäæåðàìè, çàñòîñîâóþòüñÿ íååôåêòèâí³ ìåòîäè ïðàö³. Ëþäè

â³ä÷óâàþòü ñåáå íåçàäîâîëåíèìè é ïðàöþþòü íèæ÷å â³ä ñâî¿õ ìîæ-

ëèâîñòåé. Òóò ìàëî õòî âèçíàº âíåñîê êåð³âíèêà, à ìîðàëüíèé ñòàí

êîëåêòèâó º äîñèòü íèçüêèì.

Ìåíåäæåðè ïîâèíí³ òâîð÷î ï³äõîäèòè äî âèð³øåííÿ ïðîáëåì òà

áóòè ïîñò³éíî ãîòîâèìè äî ââåäåííÿ íîâàö³é. Ìåíåäæåðè ç â³äíîñíî

íèçüêèì ð³âíåì âèíàõ³äëèâîñò³ ð³äêî âèñóâàþòü íîâ³ ³äå¿, íåçäàòí³ íà-

äèõíóòè ³íøèõ áóòè òâîðöÿìè òà âèêîðèñòîâóâàòè íîâ³ ï³äõîäè â ðî-

Ë. ². Íå÷àþê, Í. Î. Íå÷àþê

284

áîò³. Âèñîêà âèíàõ³äëèâ³ñòü ïîòðåáóº ãîòîâíîñò³ äî ïîäîëàííÿ ïåðå-

øêîä ³ íåâäà÷. Êåð³âíèê, ÿêèé íå áàæàº åêñïåðèìåíòóâàòè, ðèçèêóâàòè

÷è âèêîðèñòîâóâàòè òâîð÷èé ï³äõ³ä â ðîáîò³, íå çâàæàþ÷è íà òðóäíîù³,

íå çäàòíèé ðîçâèâàòè ³í³ö³àòèâó ï³äëåãëèõ. Êåð³âíèê ïîâèíåí òàêîæ

óì³òè âïëèâàòè íå ëèøå íà ï³äëåãëèõ, àëå ³ íà òèõ, õòî éîìó áåçïîñå-

ðåäíüî íå ï³äïîðÿäêîâàíèé, ùîá ìàòè íåîáõ³äíó ï³äòðèìêó ³ ó÷àñòü ç

áîêó îñòàíí³õ ó âèð³øåíí³ çàâäàíü ñâîãî êîëåêòèâó. Ìåíåäæåð ïîâèíåí

áóòè íàïîëåãëèâèì, óì³òè âçàºìîä³ÿòè ç îòî÷åííÿì òà âïëèâàòè íà íüî-

ãî. Êîæåí êåð³âíèê ïîâèíåí âèñòóïàòè âîäíî÷àñ ó ðîë³ íàñòàâíèêà, âè-

õîâàòåëÿ, ïåäàãîãà, ùîá äîâåñòè êîìïåòåíòí³ñòü ñï³âðîá³òíèê³â äî íå-

îáõ³äíèõ ñòàíäàðò³â ³ äîïîìîãòè ¿ì ó ñàìîðîçâèòêó. Ëþäè ïðàöþþòü ç

á³ëüøîþ îõîòîþ, çàâçÿò³øå é çíà÷íî êðàùå, êîëè ìàþòü ïîñò³éíèé

çâ’ÿçîê ç êåð³âíèêîì, à éîãî îö³íêè é ðåêîìåíäàö³¿ ìàþòü íåôîðìàëü-

íèé õàðàêòåð.

Äëÿ òîãî, ùîá äîñÿãòè áàæàíèõ ðåçóëüòàò³â, ìåíåäæåð ïîâèíåí

îá’ºäíóâàòèñÿ ç ³íøèìè ÷ëåíàìè êîëåêòèâó, âèêîðèñòîâóþ÷è ¿õ âì³ííÿ,

çíàííÿ òà äîñâ³ä. ßêùî êåð³âíèêîâ³ íå âäàºòüñÿ ïåðåòâîðèòè îêðåì³

ãðóïè ó êâàë³ô³êîâàíèé ³ ðåçóëüòàòèâíèé êîëåêòèâ, òî ¿õíÿ ïðàöÿ, ÿê

ïðàâèëî, íå äàº î÷³êóâàíîãî ðåçóëüòàòó. Ìåíåäæåð ïîâèíåí óì³òè ñòâî-

ðèòè ïîçèòèâíèé êë³ìàò ³ â³äíàéòè åôåêòèâí³ ðîáî÷³ ìåõàí³çìè äëÿ

ïðîäóêòèâíî¿ ïðàö³ êîëåêòèâó.

Ó â³äíîñèíàõ «êåð³âíèê-ï³äëåãëèé» àâòîðèòåò ³ ïîâàãà äî êåð³âíèêà

´ðóíòóºòüñÿ íà îö³íö³ ï³äëåãëèìè éîãî ä³ëîâèõ ÿêîñòåé. ßêùî êåð³âíèê

äîáðå çíàº ñâîþ ñïðàâó, ïðèéìàº ãëèáîêî ïðîäóìàí³ é îá´ðóíòîâàí³

ð³øåííÿ, ñïðàâåäëèâèé â îö³íö³ ï³äëåãëèõ ùîäî ¿õíüî¿ ïðàö³, ôîð-

ìóºòüñÿ ïîçèòèâíèé ñîö³àëüíî-ïñèõîëîã³÷íèé êë³ìàò ³ íîðìàëüíà ñèñ-

òåìà âçàºìîâ³äíîñèí ó êîëåêòèâ³.

Ó òðóäîâèõ êîëåêòèâàõ, äå ïàíóº àòìîñôåðà äîáðîçè÷ëèâîñò³ òà

â³äêðèòîñò³, ïåðåâàæíà ÷àñòèíà ïðàöþþ÷èõ çàäîâîëåíà ïðàöåþ. Òàì,

äå öüîãî íåìàº, òàêèõ ëþäåé çíà÷íî ìåíøå. Íàñë³äêè ä³ëîâèõ â³äíî-

ñèí ó êîëåêòèâ³ âèõîäÿòü äàëåêî çà ìåæ³ âèðîáíè÷î¿ ä³ÿëüíîñò³. Íå-

äîö³ëüíî ãîâîðèòè ïðî ãóìàíí³ñòü, äåìîêðàòè÷í³ñòü, ñîö³àëüíó ñïðà-

âåäëèâ³ñòü, ÿêùî ëþäèíà ïîâñÿêäåííî ìàº ñïðàâó ç ïîðóøåííÿìè ¿õ

ó ñâî¿é òðóäîâ³é ä³ÿëüíîñò³. ² íàâïàêè, ìîæíà áóòè òâåðäî âïåâíåíèì

ó ¿õ ³ñíóâàíí³, ÿêùî ïîâñÿêäåííà ïðàêòèêà ïåðåêîíóº ëþäåé â ¿õ íàÿâ-

íîñò³ é îðãàí³÷íîìó âçàºìîçâ’ÿçêó ç æèòòºä³ÿëüí³ñòþ òðóäîâîãî êîëåê-

òèâó.

Ó ïðîöåñ³ óïðàâë³ííÿ êîëåêòèâîì ìåíåäæåð ïîâèíåí óì³òè âèÿâ-

ëÿòè é âèð³øóâàòè ïðîòèð³÷÷ÿ. Áóäü-ÿêèé êåð³âíèê, ÿêèé íàìàãàºòüñÿ

îáìèíóòè ïðîòèð³÷÷ÿ àáî ïðèõîâàòè ¿õ, ðàí³øå ÷è ï³çí³øå çàõîäèòü

Ãîòåëüíî-ðåñòîðàííèé á³çíåñ: ÌÅÍÅÄÆÌÅÍÒ

285

ó ãëóõèé êóò. Çäîðîâèé êîëåêòèâ ñïðèéìàº ïðîòèð³÷÷ÿ ç ðîçóì³ííÿì

³ âèêîðèñòîâóº ¿õ äëÿ ñâîãî óäîñêîíàëåííÿ. Ñó÷àñíèé ìåíåäæåð

ïîâèíåí áóòè âì³ëèì îðãàí³çàòîðîì ïðàö³ ñâîãî êîëåêòèâó. Àâòî-

ðèòåò êåð³âíèêà íèí³ ñïèðàºòüñÿ íå íà òðàäèö³éíèé ñòàòóñ íà÷àëü-

íèêà, à íàñàìïåðåä íà íüîãî ÿê òàêîãî, ÿê íà ëþäèíó ç óñ³ìà ¿¿ ÿêî-

ñòÿìè é çä³áíîñòÿìè. Â³í ï³äâèùóºòüñÿ, êîëè êåð³âíèê êîìïåòåíò-

íèé ó òðóäîâ³é ä³ÿëüíîñò³ ñâî¿õ ï³äëåãëèõ. Îäíàê êåð³âíèê íå ïî-

âèíåí áåç ïîòðåá âòðó÷àòèñü â ðîáîòó ï³äëåãëèõ, îñê³ëüêè â òàêî-

ìó ðàç³ ìîæå âèíèêíóòè íåâèïðàâäàíà çàëåæí³ñòü ïðàö³âíèê³â â³ä

íüîãî.

Çà ñâî¿ì õàðàêòåðîì ïðàöÿ ìåíåäæåðà ïîëÿãàº â óïðàâë³íí³ ä³ÿìè

ïðàö³âíèê³â ç ìåòîþ îäåðæàííÿ êîíêðåòíîãî ðåçóëüòàòó. Öÿ ïðàöÿ ïå-

ðåäáà÷àº, ùî ìåíåäæåð ïîâèíåí äîáðå çíàòè ñåáå, ñâî¿ çä³áíîñò³ òà

ìîæëèâîñò³, à òàêîæ ñâî¿õ ï³äëåãëèõ, ¿õí³ ³íòåðåñè ÿê íà ðîáîò³, òàê ³

â ïîáóò³. ×èì êðàùå ìåíåäæåð çíàº ñâî¿õ ï³äëåãëèõ, òèì á³ëüøå ó íüî-

ãî ìîæëèâîñòåé ùîäî óñï³õó. Ïðàöÿ ìåíåäæåðà ïîëÿãàº â òîìó, ùî â³í

âïëèâàº íà ³íøèõ ³íäèâ³äóàëüíî ÷è ó ñêëàä³ ãðóïè. Íèí³ äåäàë³ á³ëüøî-

ãî ïîøèðåííÿ íàáóâàº ôîðìà óïðàâë³ííÿ ãðóïîþ, ÿêà ïåðåäáà÷àº ãî-

òîâí³ñòü ³ âì³ííÿ êåð³âíèêà ä³ÿòè ÿê ÷ëåí ãðóïè. Óïðàâë³ííÿ ãðó-

ïîþ — öå á³ëüø ñêëàäíà ñïðàâà, í³æ óïðàâë³ííÿ îêðåìîþ îñîáîþ. Òî-

ìó ñó÷àñíîìó êåð³âíèêîâ³ ïîòð³áíî ðîçâèâàòè â ñîá³ íàñàìïåðåä ÿêîñò³

êåð³âíèêà ãðóïè.

Îñíîâí³ ñîö³àëüíî-ïñèõîëîã³÷í³ ðèñè åôåêòèâíîãî êåð³âíèêà

çàâæäè áóëè îá’ºêòîì âèâ÷åííÿ é íàñë³äóâàíü. ×èñëåíí³ äîñë³äæåííÿ

ö³º¿ ïðîáëåìè äàëè ìîæëèâ³ñòü âèçíà÷èòè îñíîâí³ ïñèõîëîã³÷í³ ðèñè

îñîáèñòîñò³ çä³áíîãî êåð³âíèêà. Ñåðåä ðèñ, ÿê³ ìàþòü ÷³òêî âèçíà÷åíèé

ñîö³àëüíî-ïñèõîëîã³÷íèé õàðàêòåð, íà ïåðøå ì³ñöå âèñóâàºòüñÿ ïîçèö³ÿ

ñîö³àëüíî¿ àêòèâíîñò³. Âîíà îõîïëþº òàê³ íåîáõ³äí³ ñêëàäîâ³ îñîáèñ-

òîñò³ ìåíåäæåðà, ÿê: â³äïîâ³äàëüí³ñòü çà äîðó÷åíó ñïðàâó, âì³ííÿ

ïîºäíàòè îñîáèñò³ ³íòåðåñè ç ³íòåðåñàìè êîëåêòèâó, åíåðã³éí³ñòü òà

ïðàöåçäàòí³ñòü.

Âàæëèâîþ ðèñîþ êåð³âíèêà º òîâàðèñüê³ñòü. Äëÿ ìåíåäæåðà öÿ ðè-

ñà º íåîáõ³äíîþ é êîðèñíîþ. Âì³ííÿ ñï³ëêóâàòèñü ç ëþäüìè, øâèäêî é

áåç íàïðóãè ââ³éòè â êîíòàêò ç áóäü-ÿêîþ ëþäèíîþ, âì³ííÿ âïëèâàòè íà

ëþäåé, âèñòóïàòè ïóáë³÷íî — íåâ³ä’ºìí³ ÿêîñò³ êîæíîãî êåð³âíèêà. Öÿ

ðèñà º ñèíòåòè÷íîþ çà ñâî¿ì ïîõîäæåííÿì, âîíà çàëåæèòü â³ä òàëàíòó

ëþäèíè, îñîáëèâîñòåé ¿¿ æèòòºâîãî øëÿõó é â³ä âëàñíèõ çóñèëü. Îñ-

òàííº ñâ³ä÷èòü ïðî òå, ùî òîâàðèñüêèé õàðàêòåð îñîáèñòîñò³ ìîæå

çá³ëüøóâàòèñü âíàñë³äîê øèðîêî¿ ïðàêòèêè ñï³ëêóâàííÿ. Âàæëèâîþ

ÿê³ñòþ ìåíåäæåðà º âëàñòèâ³ñòü ñàìîðåôëåêñ³¿, òîáòî ïîòðåáà é óì³ííÿ

Ë. ². Íå÷àþê, Í. Î. Íå÷àþê

286

ñàìîï³çíàííÿ, âëàñòèâ³ñòü, ÿêà ïðÿìî ñòîñóºòüñÿ âçàºìîâ³äíîñèí ç

ï³äëåãëèìè.

Äîñë³äíèêè ïñèõîëîã³¿ ìåíåäæåðñüêî¿ ä³ÿëüíîñò³ âêëþ÷àþòü äî

ñòðóêòóðè îñîáèñòîñò³ çä³áíîãî êåð³âíèêà ùå òàê³ ÿêîñò³, ÿê: ïðàêòè÷-

íî-ïñèõîëîã³÷íèé òàêò òà òèï êåð³âíèêà. Ï³ä ïðàêòè÷íî-ïñèõî-

ëîã³÷íèì òàêòîì ðîçóì³þòü çäàòí³ñòü â³äíàéòè ïðàêòè÷íå çàñòîñóâàííÿ

äëÿ êîæíî¿ ëþäèíè çàëåæíî â³ä ¿¿ ³íäèâ³äóàëüíèõ ïñèõîëîã³÷íèõ îñîá-

ëèâîñòåé. Ïðàêòè÷íî-ïñèõîëîã³÷íèé òàêò âèÿâëÿºòüñÿ ó çäàòíîñò³ ìå-

íåäæåð³â â³äíàõîäèòè ñïîñîáè âïëèâó òà îáèðàòè â³äïîâ³äí³ ôîðìè

êîíòàêò³â ç ï³äëåãëèìè.

Êîæåí êåð³âíèê â³äð³çíÿºòüñÿ ñâîºþ ³íäèâ³äóàëüí³ñòþ, òîáòî íàÿâ-

íèìè ó íüîãî ä³ëîâèìè, ìîðàëüíèìè, ñîö³àëüíèìè òà ïñèõîëîã³÷íèìè

ÿêîñòÿìè. Îäíàê óñþ ð³çíîìàí³òí³ñòü ³íäèâ³äóàëüíèõ îñîáëèâîñòåé

êåð³âíèêà ìîæíà çâåñòè äî ïåâíèõ òèï³â, êîðèñòóþ÷èñü òàêîþ êëà-

ñèô³êàö³éíîþ îçíàêîþ, ÿê â³äíîñèíè êåð³âíèêà ç ï³äëåãëèìè. Ç öèõ ïî-

çèö³é ðîçð³çíÿþòü òðè òèïè êåð³âíèê³â: àâòîêðàòè÷íèé, äåìîêðàòè÷íèé

òà ë³áåðàëüíèé. Àâòîêðàòè÷íèé òèï êåð³âíèêà â³äð³çíÿºòüñÿ

ñõèëüí³ñòþ äî ºäèíîíà÷àëüíîñò³ â ã³ïåðòðîôîâàíèõ ôîðìàõ,

íàäì³ðíîþ öåíòðàë³çàö³ºþ âëàäè, îñîáèñòèì âèð³øåííÿì íå ëèøå îñ-

íîâíèõ, àëå é ïîð³âíÿíî äð³áíèõ ïèòàíü, ñâ³äîìèì îáìåæåííÿì êîí-

òàêò³â ç ï³äëåãëèìè. Êåð³âíèê àâòîêðàòè÷íîãî òèïó º äîãìàòè÷íèì,

ïðàãíå ï³äïîðÿäêîâóâàòè óâåñü êîëåêòèâ ñâî¿é âîë³, íå âèíîñèòü çàïå-

ðå÷åíü ³ íå ïðèñëóõîâóºòüñÿ äî äóìêè ³íøèõ, ÷àñòî âòðó÷àºòüñÿ â ðîáî-

òó ï³äëåãëèõ ³ æîðñòêî êîíòðîëþº ¿õ ä³¿, âèìàãàº ïóíêòóàëüíîãî âèêî-

íàííÿ ñâî¿õ âêàç³âîê. Íàðàäè ïðîâîäèòü ëèøå çà ôîðìàëüíîñò³,

îñê³ëüêè ð³øåííÿ ó íüîãî ï³äãîòîâëåí³ çàçäàëåã³äü. Êðèòèêè ùîäî ñâî¿õ

ïîìèëîê íå âèçíàº, îäíàê ñàì ÷àñòî âäàºòüñÿ äî êðèòèêè ³íøèõ. Ââà-

æàº, ùî àäì³í³ñòðàòèâí³ ñòÿãíåííÿ — íàéêðàùèé çàñ³á âïëèâó íà

ï³äëåãëèõ ç ìåòîþ äîñÿãíåííÿ âèñîêèõ ïîêàçíèê³â ïðàö³. Ïðàöþº áàãà-

òî, ïðèìóøóº ïðàöþâàòè é ³íøèõ, ó òîìó ÷èñë³ â ïîçàóðî÷íèé ÷àñ. Ìî-

æå éòè íà ðîçðàõîâàíèé ðèçèê. Í³êîìó íå äîçâîëÿº «ñ³ñòè ñîá³ íà

øèþ», îäíàê âèìàãàº â³ä ï³äëåãëèõ óñüîãî, ùî ââàæàº çà ïîòð³áíå,

íå çâàæàþ÷è íà òå, ùî éîãî âèìîãè íåð³äêî âèõîäÿòü çà ìåæ³ ñëóæáî-

âèõ â³äíîñèí ³ ïðèçâîäÿòü äî ïîðóøåííÿ òðóäîâîãî çàêîíîäàâñòâà.

Ó ñï³ëêóâàíí³ ç ëþäüìè íåñòðèìàíèé, à òî é áðóòàëüíèé. Ïðîòå ìîæå

áóòè é êîðåêòíèì, óâàæíî âèñëóõîâóâàòè é äëÿ ãîäèòüñÿ ïîñèëàòèñü íà

³äå¿ ï³äëåãëèõ, àëå íåõòóâàòè ¿õíüîþ äóìêîþ ïðè ïðèéíÿòò³ ð³øåíü.

Â ö³ëîìó äëÿ êåð³âíèêà-àâòîêðàòà ïðèòàìàííîþ º íåäîñòàòíÿ ïîâàãà äî

ï³äëåãëèõ. Íà ïðàêòèö³ àâòîêðàòè÷íèé òèï êåð³âíèêà ñàìå ó òàê³é

ôîðì³ âèÿâëÿºòüñÿ äîñèòü ð³äêî. Ïðè÷îìó ÷àñîì íàÿâí³ ó àâòîêðàòà ìå-

Ãîòåëüíî-ðåñòîðàííèé á³çíåñ: ÌÅÍÅÄÆÌÅÍÒ

287

òîäè òà ïðèéîìè ðîáîòè ìîæóòü âèêëèêàòè ñèìïàò³þ é ïîâàãó çàâäÿêè

îïåðàòèâíîìó âèð³øåííþ çàâäàíü, à â óÿâ³ äåÿêèõ ï³äëåãëèõ àâòîêðà-

òîì ³íêîëè ïîñòàº êåð³âíèê, ÿêèé ö³ëêîì ðåçîííî ä³º çã³äíî ç ÷³òêèì

ïëàíîì ³ ðåàë³çóº éîãî, äîëàþ÷è áóäü-ÿê³ ïåðåøêîäè. Â öüîìó ðàç³ â³í

ìîæå áóòè æîðñòêèì, áåçêîìïðîì³ñíèì, àëå ñïðàâåäëèâèì, âëàäíèì,

òàêèì, ùî íå ïðèãí³÷óº ³í³ö³àòèâè ³íøèõ, ð³øó÷èì, àëå íåñàìîâïåâíå-

íèì. Çâè÷àéíî, òàêèé êåð³âíèê çäàòíèé çðîáèòè áàãàòî äëÿ âèð³øåííÿ

ïðîáëåì âì³ëîþ îðãàí³çàö³ºþ ðîáîòè îêðåìèõ ñòðóêòóðíèõ

ï³äðîçä³ë³â, ñì³ëèâî é ñâîº÷àñíî ïðèéìàþ÷è ð³øåííÿ é äîñÿãàþ÷è ¿õ

âèêîíàííÿ. Îäíàê ó á³ëüøîñò³ âèïàäê³â ó êåð³âíèê³â àâòîêðàòè÷íîãî

òèïó òàê³ ïðèâàáëèâ³ îñîáèñò³ ÿêîñò³ ðîçâèíóò³ íåäîñòàòíüî, ïðîòå ïå-

ðåâàæàº ïðàãíåííÿ êîìàíäóâàòè é âèìàãàòè áåçóìîâíîãî ï³äïîðÿäêó-

âàííÿ. ² òîä³ íàéçä³áí³ø³ òà íàé³í³ö³àòèâí³ø³ ïðàö³âíèêè, ÿê³ çíàþòü

ñîá³ ö³íó, ìàþòü ïî÷óòòÿ âëàñíî¿ ã³äíîñò³, íàìàãàþòüñÿ ï³òè â³ä òàêîãî

êåð³âíèêà.

Íå ñë³ä ââàæàòè ïîíÿòòÿ «àâòîêðàò³ÿ» ñèíîí³ìîì «ºäèíîíà-

÷àëüí³ñòü». Éäåòüñÿ ïðî êàòåãîð³¿ çîâñ³ì ð³çíîãî ïîðÿäêó, õî÷à íà

ïåðøèé ïîãëÿä ìîæå çäàòèñü, íà÷åáòî ó íèõ áàãàòî ñï³ëüíîãî. Ïðàã-

íåííÿ êåð³âíèêà äî ºäèíîíà÷àëüíîñò³ ÿê òàêî¿ íå ìîæå âèêëèêàòè çà-

ïåðå÷åíü, îñê³ëüêè öå îäíà ç îñíîâîïîëîæíèõ çàñàä óïðàâë³ííÿ. Àëå

áóòè ºäèíîíà÷àëüíèêîì çîâñ³ì íå îçíà÷àº âñ³ ïèòàííÿ óïðàâë³ííÿ

âèð³øóâàòè îäíîîñ³áíî é òèì á³ëüøå âäàâàòèñü äî «çàãâèí÷óâàííÿ

ãàéîê».

²íêîëè êåð³âíèê íå ìîæå «â³äìîâèòèñü» â³ä àäì³í³ñòðóâàííÿ. Éîãî

ïîÿñíåííÿ çâîäÿòüñÿ äî òîãî, ùî â³í ïðîñòî íå ìîæå êåðóâàòè ³íàêøå;

â³í çâèê ëèøå çàïåðå÷óâàòè, íå âì³º çãóðòóâàòè îäíîäóìö³â ³ íàäèõíó-

òè ¿õ äî ³í³ö³àòèâíîãî âèêîíàííÿ ñâî¿õ îáîâ’ÿçê³â.

Ïðèçíà÷åííÿ êåð³âíèêà-àâòîêðàòà íåð³äêî ïîÿñíþºòüñÿ îñîáëèâîñ-

òÿìè éîãî õàðàêòåðó. Çäåá³ëüøîãî öå âëàäí³ ëþäè, íàñòèðëèâ³ é óïåðò³,

ïèõàò³ é ç íàäì³ðíîþ ñàìîâïåâíåí³ñòþ, ç íàäì³ðíî ðîçâèíåíèì ïðàã-

íåííÿì äî ïðåñòèæíîñò³ é íàäëèøêîâèì ïîòÿãîì äî çîâí³øí³õ àòðè-

áóò³â âëàäè. Çà òåìïåðàìåíòîì öå ïåðåâàæíî õîëåðèêè, õî÷à íå âè-

êëþ÷íî, ùî àâòîêðàòîì ìîæå áóòè ëþäèíà ³íøîãî òèïó. Æèâó÷³ñòü àâ-

òîêðàòà çóìîâëþºòüñÿ îá’ºêòèâíèìè ïðè÷èíàìè. Àâòîêðàòè÷íèé

ñòèëü âèíèêàº íàñàìïåðåä â óìîâàõ, êîëè âèð³øàëüíîþ îçíàêîþ

óñï³õó ââàæàºòüñÿ ðåçóëüòàò ôóíêö³îíóâàííÿ ï³äïðèºìñòâà, à çàñîáàì

éîãî äîñÿãíåííÿ íå íàäàºòüñÿ ñóòòºâîãî çíà÷åííÿ. Öåé òèï êåð³âíèêà

áóâ õàðàêòåðíèì äëÿ êîìàíäíî-àäì³í³ñòðàòèâíî¿, òîòàë³òàðíî¿ ñèñòå-

ìè, ÿêà ³ñíóâàëà â íàø³é êðà¿í³. Âîíà áóëà ïîáóäîâàíà íà øèðîêîìó

âèêîðèñòàíí³ òèñêó, âîëüîâîãî ïðèìóñó, ïîºäíóâàëàñÿ ç ÷âàíñòâîì ³

Ë. ². Íå÷àþê, Í. Î. Íå÷àþê

288

áðóòàëüí³ñòþ, íåõòóâàííÿì äóìêîþ ï³äëåãëèõ. Àâòîêðàòè÷íèé

êåð³âíèê íå îáîâ’ÿçêîâî êîðèñòóºòüñÿ ïîä³áíèìè ïðèéîìàìè âïëèâó

íà ï³äëåãëèõ, àëå ñõèëüíèé äî íèõ. Ó ïðàêòè÷í³é ä³ÿëüíîñò³ áàãàòüîì

êåð³âíèêàì íå çàâæäè âäàºòüñÿ çàòðèìàòèñÿ íà ìåæ³, çà ÿêîþ äèðåê-

òèâí³ ð³øåííÿ íåïîì³òíî òðàíñôîðìóþòüñÿ â í³÷èì íå àðãóìåíòîâàíå

ñâàâ³ëëÿ. Ùîá ä³ÿòè ³íàêøå, íåîáõ³äíèé ïåâíèé ð³âåíü ìîðàëüíî¿

çð³ëîñò³. Ïðè äîñòàòí³é êóëüòóð³ âèõîâàííÿ êåð³âíèê çäàòíèé ³ â ñêëàä-

íèõ ñèòóàö³ÿõ äîäåðæóâàòèñü âîëüîâîãî ñàìîîáìåæåííÿ é çáåð³ãàòè

âëàñíó ã³äí³ñòü. Òàêèìè ìîæëèâîñòÿìè íåõòóþòü êåð³âíèêè ç åãî¿ñòè÷-

íèìè ñõèëüíîñòÿìè. Íåð³äêî àâòîðèòàðí³ñòü º ìàñêóâàííÿì íåêîìïå-

òåíòíîñò³ êåð³âíèêà àáî â³äñóòíîñò³ ó íüîãî çä³áíîñòåé. Íèí³, ïðè çðî-

ñòàþ÷³é ðîë³ ñóá’ºêòèâíîãî ôàêòîðà é ³íòåëåêòó ïðàö³âíèê³â, æîðñò-

êèé àâòîêðàòè÷íèé êåð³âíèê ñòàº íåïðèéíÿòíèì. Íå º ïåðåá³ëüøåííÿì

òâåðäæåííÿ, ùî â íàø³ äí³ áóòè àâòîêðàòîì — îçíàêà øâèäøå ñëàá-

êîñò³, àí³æ ñèëè.

Äåìîêðàòè÷íèé òèï êåð³âíèêà íà â³äì³íó â³ä àâòîêðàòà ïðàãíå

äî íàäàííÿ ï³äëåãëèì ñàìîñò³éíîñò³ â³äïîâ³äíî äî ¿õ êâàë³ô³êàö³¿ òà

ôóíêö³é, ÿê³ âîíè âèêîíóþòü, çàëó÷àº ¿õ äî òàêèõ âèä³â ä³ÿëüíîñò³, ÿê

âèçíà÷åííÿ ö³ëåé, îö³íêà ðîáîòè, ï³äãîòîâêà òà ïðèéíÿòòÿ ð³øåíü,

ñòâîðþº íåîáõ³äí³ äëÿ âèêîíàííÿ ðîáîòè ïåðåäóìîâè é ñïðàâåäëèâî

îö³íþº ¿õ çóñèëëÿ, ç ïîâàãîþ ñòàâèòüñÿ äî ëþäåé ³ òóðáóºòüñÿ ïðî

íèõ. Êåð³âíèê äåìîêðàòè÷íîãî òèïó îñîáèñòî çàéìàºòüñÿ ëèøå íàéñ-

êëàäí³øèìè é íàéâàæëèâ³øèìè ïèòàííÿìè, íàäàþ÷è ïðàâî ï³äëåãëèì

âèð³øóâàòè âñ³ ³íø³. Â³í íàìàãàºòüñÿ ðàäèòèñü ç íèìè é ïðèñëóõî-

âóºòüñÿ äî äóìêè êîëåã, íå ï³äêðåñëþº ñâîº¿ ïåðåâàãè é ðîçóìíî ðåà-

ãóº íà êðèòèêó, íå óíèêàº â³äïîâ³äàëüíîñò³ àí³ çà âëàñí³ ïîìèëêè, àí³

çà ïîìèëêè âèêîíàâö³â. Çâè÷àéíî, éîìó, ÿê ³ êîæí³é ëþäèí³, âëàñòèâå

ïîáîþâàííÿ çà âëàñíèé äîáðîáóò. Îäíàê, ÿêùî öüîãî âèìàãàþòü ³íòå-

ðåñè ñïðàâè, â³í ñì³ëèâî éäå íà ðîçðàõîâàíèé ðèçèê. Ìàêñèìàëüíî

îá´ðóíòîâóþ÷è ð³øåííÿ, ùî ðîçðîáëÿþòüñÿ, â³í òâåðäî âò³ëþº ¿õ

ó æèòòÿ. Ñòèìóëþþ÷è ³í³ö³àòèâó çíèçó ³ ï³äêðåñëþþ÷è ñâîþ ïîâàãó

äî ï³äëåãëèõ, â³í äàº âêàç³âêè íå ó ôîðì³ íàêàç³â, à ó âèãëÿä³ ïðîïî-

çèö³é, ïîðàä ³ íàâ³òü ïðîõàíü, íå ëèøå ïðèñëóõîâóºòüñÿ äî ¿õíüî¿ äóì-

êè, à é âðàõîâóº ¿¿. Êîíòðîëü çà ä³ÿëüí³ñòþ ï³äëåãëèõ çä³éñíþº íå îä-

íîîñ³áíî, à ç çàëó÷åííÿì ÷ëåí³â êîëåêòèâó. Íàìàãàííÿ çâàæàòè íà

äóìêó ï³äëåãëèõ ³ êîëåã ïîÿñíþºòüñÿ, ÿê ïðàâèëî, çîâñ³ì íå

â³äñóòí³ñòþ âëàñíî¿ òî÷êè çîðó àáî áàæàííÿì ïîä³ëèòè

â³äïîâ³äàëüí³ñòü, à òâåðäîþ âïåâíåí³ñòþ ó òîìó, ùî ïðè âì³ëî îð-

ãàí³çîâàíîìó ïðîöåñ³ îáãîâîðåííÿ çàâæäè ìîæóòü áóòè â³äíàéäåí³

îïòèìàëüí³ ð³øåííÿ. Òàêèé êåð³âíèê íå äîäåðæóºòüñÿ ñòåðåîòèï³â,

Ãîòåëüíî-ðåñòîðàííèé á³çíåñ: ÌÅÍÅÄÆÌÅÍÒ

289

à çì³íþº ñâîþ ïîâåä³íêó â³äïîâ³äíî äî çì³í ñèòóàö³¿, ñòðóêòóðè êî-

ëåêòèâó òà ³í. Â³í äîáðå ðîçóì³ºòüñÿ íà ïîçèòèâíèõ ÿêîñòÿõ ³ íå-

äîë³êàõ ï³äëåãëèõ, ñïîê³éíî âèñëóõîâóº çàïåðå÷åííÿ ùîäî âëàñíî¿ ïî-

çèö³¿ ç òèõ ÷è ³íøèõ ïèòàíü, ââàæàº íåðîçóìíèì çàâæäè íàïîëÿãàòè

íà âëàñíîìó ð³øåíí³ ³ íå ââàæàº ãàíåáíèì äëÿ ñåáå ï³òè íà ïîñòóïêè,

íå ïîñòóïàþ÷èñü ïðè öüîìó ïðèíöèïîâèìè ³íòåðåñàìè. Êîíôë³êòè

â³í ñïðèéìàº ÿê çàêîíîì³ðíå ÿâèùå, íàìàãàºòüñÿ îäåðæàòè ç íèõ êî-

ðèñòü íà ìàéáóòíº, äîõîäÿ÷è äî ¿õ ïåðøîäæåðåëà é ñóò³. Òàì, äå àâòî-

êðàò ä³ÿâ áè íàêàçîì, âèìàãàþ÷è áåçóìîâíîãî âèêîíàííÿ ñâî¿õ

âêàç³âîê, êåð³âíèê äåìîêðàòè÷íîãî òèïó äîñÿãàº áàæàíèõ ðåçóëüòàò³â

ïåðåêîíàííÿì âèêîíàâö³â ó äîö³ëüíîñò³ é çíà÷åíí³ ïîêëàäåíèõ íà íèõ

îáîâ’ÿçê³â.

Äîáðå ïî³íôîðìîâàíèé ïðî ñïðàâæí³é ñòàí ñïðàâ ó êåðîâàíîìó

ï³äïðèºìñòâ³ é íàñòðî¿ ï³äëåãëèõ â³í ó âçàºìèíàõ ç íèìè çàâæäè òàê-

òîâíèé, ç ðîçóì³ííÿì ñòàâèòüñÿ äî ¿õ ³íòåðåñ³â ³ çàïèò³â, øèðîêî âèêî-

ðèñòîâóº ìîæëèâîñò³ ùîäî âïëèâó íà íèõ ïåðåêîíàííÿì ³ ïñèõî-

ëîã³÷íèìè ïðèéîìàìè, à ïðè çä³éñíåíí³ êîíòðîëþ çà ¿õíüîþ ä³ÿëüí³ñòþ

àêöåíòóº óâàãó íå ëèøå íà äîäåðæàíí³ íèìè ôîðìàëüíèõ âêàç³âîê, àëå

é íà ðåàëüíèõ ðåçóëüòàòàõ. Êåð³âíèê äåìîêðàòè÷íîãî òèïó ââàæàº

ñâî¿ì îáîâ’ÿçêîì ïîñò³éíî é ´ðóíòîâíî, ç ïîâíîþ â³äâåðò³ñòþ ³íôîðìó-

âàòè ï³äëåãëèõ ïðî ñòàí ñïðàâ ³ ïåðñïåêòèâè ðîçâèòêó êîëåêòèâó. Çà òà-

êî¿ ñèñòåìè ñï³ëêóâàííÿ íàáàãàòî ëåãøå ìîá³ë³çóâàòè ï³äëåãëèõ íà ðå-

àë³çàö³þ ïîñòàâëåíèõ ïåðåä íèìè çàâäàíü, âèõîâóâàòè ó íèõ ïî÷óòòÿ

ãîñïîäàð³â.

Êåð³âíèê-äåìîêðàò îð³ºíòóºòüñÿ íà ìîæëèâîñò³ ï³äëåãëèõ, íà ¿õíº

ïðèðîäíå ïðàãíåííÿ äî ñàìîâèðàæåííÿ ñâîãî ³íòåëåêòóàëüíîãî é ïðî-

ôåñ³éíîãî ïîòåíö³àëó. Öèì ñàìèì ñòèìóëþºòüñÿ ñïðèéíÿòòÿ ïðàö³âíè-

êàìè ö³ëåé ï³äïðèºìñòâà ÿê ñâî¿õ âëàñíèõ. Ïðè òàêîìó ï³äõîä³

ôóíêö³îíàëüíà ä³ÿëüí³ñòü êåð³âíèêà âäàëî ïîºäíóºòüñÿ ç éîãî ðîáîòîþ

ïî âèõîâàííþ ïðàö³âíèê³â, ì³æ íèìè çì³öíþþòüñÿ ïî÷óòòÿ äîâ³ðè é

ïîâàãè.

Äåìîêðàòè÷íèé êåð³âíèê ñòèìóëþº òâîð÷ó àêòèâí³ñòü ï³äëåãëèõ

(â îñíîâíîìó äåëåãóâàííÿì ïîâíîâàæåíü), ñïðèÿº ñòâîðåííþ òâîð÷î¿

àòìîñôåðè âçàºìíî¿ äîâ³ðè é ñï³âðîá³òíèöòâà, â ÿê³é ïðàö³âíèêè

óñâ³äîìëþþòü âëàñíó çíà÷èì³ñòü é â³äïîâ³äàëüí³ñòü ïåðåä êîëåêòèâîì,

ïðè öüîìó äèñöèïë³íà òðàíñôîðìóºòüñÿ â ñàìîäèñöèïë³íó.

Äåìîêðàòè÷íèé ï³äõ³ä çîâñ³ì íå îáìåæóº ºäèíîíà÷àëüíîñò³ é íå

ïîñëàáëþº âëàäè êåð³âíèêà. Íàâïàêè, éîãî ðåàëüíà âëàäà é àâòîðèòåò

çðîñòàþòü, îñê³ëüêè â³í êåðóº áåç ãðóáîãî òèñêó é íåïîòð³áíîãî ïå-

Ë. ². Íå÷àþê, Í. Î. Íå÷àþê

290