присутствии натриевой соли м-нитробензолсульфокислоты его через
ряд не выделяемых интермедиатов превращают в ванилин.
Реактивы: гваякол – 10 г, хлоральгидрат – 14.5 г, толуол – 55 мл,
натриевая соль м-нитробензолсульфокислоты – 18.8 г, карбонат на-
трия – 0.6 г, 42 %-ный раствор гидроксида натрия – 55 мл, 50 %-ный
раствор серной кислоты, безводный Na
2
SO
4
.
Посуда и оборудование: круглодонная двугорлая колба на 100 мл
и трехгорлая колба на 500 мл, установка для перегонки с водяным
паром, механическая мешалка, делительная воронка, термометр, хо-
лодильник Либиха, колба Кляйзена, колба для фильтрования, воронка
Бюхнера.
Продолжительность 25–30 часов.
3-Метокси-4-оксифенилтрихлорметилкарбинол
В круглодонную двугорлую колбу емкостью 100 мл, снабженную
мешалкой, вносят 10 г свежеперегнанного гваякола, 14.5 г хлоральги-
драта и 5 мл толуола (разбавитель). Конденсацию проводят при тем-
пературе не выше 20–25
o
C. Затем постепенно, поддерживая указан-
ную температуру, при работающей мешалке добавляют небольшими
порциями 0.6 г безводного карбоната натрия, после чего смесь пере-
мешивают до тех пор, пока она не загустеет (10–20 ч). Загустевшую
массу оставляют на сутки, потом прибавляют к ней 20 мл воды и рас-
плавляют на кипящей водяной бане. Отгоняют из той же колбы толуол
и не вступивший в реакцию гваякол с водяным паром. Оставшуюся
эмульсию охлаждают при перемешивании, пока продукт реакции не
затвердеет. Его отфильтровывают, тщательно промывают водой и су-
шат при 60
o
C. Выход 20–22 г. Полученный карбинол представляет
собой технический продукт, и перекристаллизация его для следующей
стадии необязательна.
Выделение ванилина
В трехгорлую колбу на 500 мл, снабженную мешалкой и обрат-
ным холодильником, помещают 18.8 г натриевой соли м-нитробен-
золсульфокислоты, 55 мл 42% раствора NaOH и 270 мл воды.
Нагревают смесь до кипения и при перемешивании прибавляют пор-
циями в течение часа 20.2 г 3-метокси-4-оксифенилтрихлорметил-
карбинола. Смесь продолжают кипятить еще 6–7 ч. Затем раствор
охлаждают до комнатной температуры и подкисляют 50 % серной
кислотой до кислой реакции по конго. Выделившийся ванилин экс-
трагируют толуолом (5×10 мл), вытяжку высушивают безводным
сульфатом натрия, осушитель отфильтровывают и растворитель от-
гоняют. В остатке получают 7–7.5 г сырого ванилина. Для очистки его
перегоняют в вакууме. При 130–135
o
C/ 3 мм рт. ст. выделяют около
6.5 г ванилина с т. пл. 78–79
o
C. Для окончательной очистки его пере-
кристаллизовывают из 15
×
количества воды. Выход чистого ванилина
около 6 г. Т. пл. 81.5–82.5
o
C. ИК спектр (KBr), ν, см
-1
: 1432, 1455 (С-С
аром.), 1511 (С-С аром.), 1598 (С-С аром.), 1672 (С=О), 3184 (О-Н).
Спектр ПМР (CDCl
3
, 90 МГц), δ, м.д.: 3.96 (с, 3Н, OCH
3
), 6.39 (уш. с,