Сыцко В.Е. и др. Товароведение непродовольственных товаров

Подождите немного. Документ загружается.

Асфалыпобитумные лаки получают сплавлением ас-

фальтов, битумов, пеков с канифолью и растворением в

летучих растворителях. Они образуют черные блестящие

пленки. Неустойчивы к механическим воздействиям, све-

ту и применяются для временного предохранения изделий

и деталей из черных металлов от коррозии. При добавле-

нии в композицию растительных высыхающих масел по-

вышается свето-, тепло-, атмосферостойкость лаков. Лаки

БТ-577, БТ-242, черный пековый применяют для покры-

тия металлических и деревянных поверхностей.

Краски (красочные составы) - это суспензии пигментов

в пленкообразователях, образующие цветные непрозрач-

ные пленки.

Краски подразделяют: по виду связующего вещества

(масляные, эмалевые, водоэмульсионные, клеевые, извест-

ковые, цементные); по назначению (для наружных и внут-

ренних работ); по степени готовности к использованию

(готовые к использованию и требующие подготовки);

по цвету и виду пигмента.

Масляные краски представляют собой суспензию пиг-

ментов в олифах. По цвету их подразделяют на белила и

цветные краски; по степени готовности к употреблению -

на густотертые, требующие разведения перед использова-

нием, и жидкотертые. Масляные краски дают полуглян-

цевые эластичные износостойкие пленки, их наносят на

самые разнообразные поверхности. Однако они медленно

сохнут (24 - 48 ч), выпускаются в ограниченной цветовой

гамме, для их производства расходуются пищевые масла.

Поэтому производство масляных красок сокращается.

Эмали - это высокодисперсные суспензии пигментов в ла-

ках. В зависимости от вида лака выделяют эмали масляные,

алкидные (ГФ-230, ПФ-115, ПФ) - для пола; меламинофор-

мальдегидные (МЛ-12, МЛ-152 и др.) - для окраски кузовов

автомобилей; нитроэмали (НЦ-П, НЦ-132к и др.) - быстро-

сохнущие, разнообразные по цвету, блестящие, хрупкие

пленки, применяемые для отделки различных поверхностей;

кремнийорганические (КО-174, КО-168), эпоксидные (ЭПО-

П), каучуковые (КЧ-132), перхлорвиниловые и др. - дают

пленки, устойчивые к различного рода воздействиям.

Достоинствами эмалей являются: более быстрое высы-

хание, разнообразие свойств, цветов и блеск отделывае-

мых поверхностей; недостатками - испарение растворите-

12 Зак. 1092

353

леи при высыхании, взрывоопасность, вредное воздей-

ствие на организм, недостаточная адгезия.

Водоэмульсионные ( вододисперсионные ) краски - сус-

пензии пигментов с наполнителями в водных эмульсиях

пленкообразователей. Выпускаются на основе поливинил-

ацетатной эмульсии (ВД-ВА-129, ВД-ВА-224), стиролбута-

диенового латекса (ВД-КЧ-26Л), полиакрилата (ВД-АК-Ш).

Эти краски дают гладкие, матовые, воздухо-, паропроница-

емые покрытия, механически, свето- и влагостойкие. Дол-

говечность покрытий - 5-7 лет внутри помещений и 3-5 лет

снаружи. Они быстро высыхают, почти безвредны, пригод-

ны для окраски влажных поверхностей - сырого бетона,

штукатурки и т. п. Недостатком таких красок является их

низкая тепло- и морозостойкость при хранении.

Клеевые краски - это суспензии пигментов (в некоторых

случаях щелочестойких) и мела в водном коллоидном раст-

воре клея. В качестве пленкообразователей используются ка-

зеиновый и столярный клей (с добавлением извести), крах-

мал, КМЦ, жидкое стекло.

Клеевые краски дают матовые паропроницаемые покры-

тия, просты в употреблении, экономичны. Выпускаются в

виде порошков или паст, разводимых водой. Однако такие

покрытия неустойчивы к трению, размываются водой, деко-

ративные свойства их невысоки.

Известковые краски - суспензии щелочестойких пигмен-

тов в растворе извести, иногда с добавлением олифы. Приме-

няют для покрытия фасадов, водостойки, но не долговечны.

Цементные краски состоят из белого цемента, щелоче-

стойких пигментов, извести, хлорида кальция и гидрофо-

бизирующих добавок. Применяются для отделки фасадов

по влажным пористым поверхностям - бетону, штукатур-

ке, кирпичу. Разновидностью являются полимерцемент-

ные краски, в состав которых дополнительно вводят водные

эмульсии смол. Такие краски еще более долговечны.

Контроль качества лакокрасочных товаров

Лакокрасочные товары должны соответствовать требо-

ваниям стандартов по цвету, составу, вязкости, скорости

высыхания, твердости и другим показателям. Все вещества

и материалы должны быть однородны по цвету, консистен-

ции, не иметь посторонних включений, хорошо покрывать

поверхность, образовывать гладкие однородные пленки.

354

13.2. КЛЕИ

Клеями называют составы, предназначенные для не-

разъемного соединения поверхностей за счет адгезии

(прилипания) к ним образующейся пленки. Они представ-

ляют собой растворы, дисперсии или расплавы высоко-

молекулярных органических и реже неорганических

веществ.

Клеи служат не только для соединения деталей и ре-

монта. Они используются для герметизации, получения

красок, абразивных, отделочных строительных материа-

лов и для других целей.

Потребительские свойства клеев

Свойства клеев определяются прежде всего их соста-

вом, физическим состоянием, особенностями расфасовки

и упаковки. В состав клеев как обязательный компонент

входят клеящие вещества (адгезивы) - высокомолекуляр-

ные природные или синтетические соединения, реже ми-

неральные вещества. Кроме того, в клеях могут присут-

ствовать наполнители, растворители, пластификаторы,

отвердители, антисептики и другие вещества, существен-

но улучшающие свойства как клеевого состава, так и об-

разующейся клеевой пленки.

Главными потребительскими свойствами клеев явля-

ются их функциональные свойства и надежность; немало-

важны также эргономические и эстетические свойства.

К функциональным свойствам клеев относятся:

• клеящая способность, т. е. способность прочно соеди-

нять различные поверхности. Она зависит от адгезии плен-

ки к поверхности, а также от прочности клеевого шва;

• универсальность - способность клея соединять мате-

риалы различной природы. Универсальные клеи обычно

имеют сложную композицию.

Надежность клеев определяется:

• долговечностью клеевого шва, которая зависит от его

устойчивости к воздействию влаги, температуры, микро-

организмов и т. д.;

• сохраняемостью клеев в процессе хранения. Она оп-

ределяется составом, видом и качеством упаковки клеев.

355

Эргономические свойства клеев определяются удоб-

ством пользования и их безвредностью. Удобство пользо-

вания клеями зависит от их вязкости, степени готовности

к применению, вида расфасовки и жизнеспособности.

Жизнеспособность клея характеризуется временем, в те-

чение которого (с момента приготовления) он сохраняет

рабочую вязкость.

Эстетические свойства клеев определяются цветом об-

разуемой пленки (предпочтительна бесцветная) и сохран-

ностью цвета склеиваемых поверхностей.

Классификация и характеристика

ассортимента клеев

Клеи подразделяют по ряду признаков. По назначению

они бывают одноцелевые (для склеивания конкретных

материалов) и многоцелевые (универсальные); по составу -

однокомпонентные и многокомпонентные (готовые к при-

менению или требующие смешения компонентов); по ха-

рактеру отверждения - холодного и горячего отвержде-

ния; по консистенции — жидкие, пастообразные и твер-

дые (в виде пленок, плиток, гранул, чешуек, порошков);

по происхождению адгезива - природного происхожде-

ния, искусственные и синтетические; по водостойкости

клеевого шва - высоководоупорные (выдерживают

действие кипящей воды), водоупорные (удовлетворитель-

но выдерживают действие холодной воды) и неводоупор-

ные (разрушаются под действием воды).

Клеи природного происхождения подразделяются на

три группы: растительного, животного и минерального

происхождения.

К клеям растительного происхождения

в первую очередь относят вещества на основе природного

полимера крахмала, а также на основе натурального кау-

чука. Клеи на основе крахмала дешевы, медленно высыха-

ют, безвредны для здоровья человека, легкодоступны. Од-

нако они неустойчивы к действию воды и микроорганиз-

мов. Предназначены для склеивания бумаги и картона.

Крахмальные клеи (для обоев и бумаги) получают путем

нагревания набухшего в воде кукурузного или картофель-

ного крахмала. В результате образуется клейстер.

Декстриновые клеи (декстриновый, декстриновый

конторский, для конторских и фоторабот) получают час-

356

тичным разложением крахмала при нагревании с кисло-

той. Такие клеи растворяются без нагревания, более проз-

рачны и жизнеспособны.

Основой клеев животного происхожде-

ния являются белки соединительной ткани (коллаген),

молока (казеин), крови (альбумин). Такие клеи дают шов

хорошей механической прочности, но недостаточно водо-

стойки, повреждаются микроорганизмами. Они безопас-

ны, безвредны, имеют хорошую адгезию к бумаге, карто-

ну, древесине, коже. Используются в мебельном и фанер-

ном производстве, для изготовления музыкальных

инструментов, обуви, для получения клеевых красок.

Коллагеновые клеи - костный и мездровый - получают

из хряща кости, мездры и обрезков кожи. Выпускаются

обычно в твердом виде (чешуйки, гранулы, пластинки) и

требуют довольно трудоемкой подготовки к работе.

Казеиновый клей получают при свертывании обезжи-

ренного молока. Выпускается в виде белого порошка. Да-

ет более водостойкие соединения.

Клеи минерального происхождения -

это силикатные и условно относимые к данной группе ас-

фальтобитумные клеи.

Силикатные клеи - водные растворы силикатов нат-

рия и калия (жидкое стекло). Используются в виде жид-

ких конторских клеев, для силикатных красок, огнеза-

щитной пропитки древесины, смягчения воды.

Асфалътобитумные клеи - это вещества органическо-

го происхождения, добываемые в природе, используемые

в виде расплавов или растворов в бензине. Они доступны,

дешевы, влагостойки, но малотеплостойки. Используют-

ся в строительстве как герметики.

Искусственные клеи - это клеи на основе эфиров

целлюлозы.

Нитроклеи(«АГО», «Рапид», «Era») получают на основе

нитроцеллюлозы. Они обладают высокой клеящей способ-

ностью, водостойки, быстро сохнут, однако легко воспламе-

няются, токсичны, термопластичны. Используются для

склеивания бумаги, древесины, кожи, тканей, пластмассы.

Карбоксиметилцеллюлозные клеи (КМЦ, клей на

КМЦ-Н, обойный синтетический) используются для на-

клеивания обоев, добавляются в средства для стирки, ап-

преты тканей.

357

Синтетические клеи выпускаются на основе термо-

пластов и реактопластов.

Клеи на основе термопластов дают водостойкие элас-

тичные соединения, отверждаются при комнатной темпе-

ратуре, но термостойкость их невелика. Применяются для

склеивания бумаги, дерева, тканей, кожи, стекла. Выпус-

каются обычно в виде жидких растворов, иногда в виде

липких лент, пленок. Сюда относятся клеи поливинил-

хлоридные («Марс», «Уникум», «Виникс», ПВХ) и поли-

винилацетатные (ПВА, ЭПВА, БИФ, синтетический).

Клеи на основе реактопластов выпускаются одноком-

понентные и многокомпонентные (требующие добавки от-

вердителя перед употреблением), горячего и холодного от-

верждения. Эти клеи более тепло- и морозостойки, устой-

чивы к действию воды и растворителей. К однокомпонент-

ным относятся универсальные клеи БФ-2, БФ-4, БФ-6

(последний предназначен для склеивания эластичных ма-

териалов), «Дубок», синтетический столярный; к двух-

компонентным - эпоксидные (ЭПО, ЭДП, эпоксидный

универсальный) и некоторые другие клеи на основе нена-

сыщенных полиэфирных, полиуретановых, кремнийорга-

нических и прочих смол.

В отдельную группу обычно выделяют клеи на основе

каучуков, представляющие собой растворы каучуков в ор-

ганических растворителях. Выделяют невулканизирую-

щиеся (резиновые) клеи на основе натурального каучука,

дающие эластичные, водостойкие, но непрочные пленки,

и вулканизирующиеся клеи универсального назначения.

Эти клеи содержат специальные добавки, обращающие

каучук в резину при холодном или горячем отверждении;

дают водостойкие, прочные, термо- и морозостойкие плен-

ки. Сюда относятся клеи 88н, «Бустилат», КР-1, «Мо-

мент», «Феникс», «Контактол», клей-герметики, мастика

(ПС-Б, ПЛ-1, ПА). Последние применяются для гермети-

зации и уплотнения швов в различных конструкциях.

Контроль качества клеев

В условиях торговых предприятий в основном контро-

лируются показатели качества самих клеев. В ТИПА при-

водятся также показатели качества клеевых швов. Клеи

должны быть определенного состава, соответствующего

358

цвета и запаха, без посторонних примесей, плесени и т. д.

Жидкие клеи должны иметь определенную вязкость.

Плитки мездрового клея должны быть сухими, твердыми,

ломаться при изгибе, причем излом должен быть стекло-

видным. Порошкообразные клеи должны быть однород-

ными и растворяться в течение определенного времени.

Мездровый и костный клеи делятся на сорта - экстра,

высший, первый, второй и третий, казеиновый - на осо-

бый, экстра и обыкновенный, декстриновый - на высший,

первый и второй.

13.3. МОЮЩИЕ СРЕДСТВА

Моющие средства применяются для стирки и очистки

различных поверхностей от загрязнений. Важнейшими

из них являются синтетические моющие средства (CMC)

и мыла.

Основное назначение моющих средств - удаление за-

грязнений с различных поверхностей. Загрязнения — жи-

ры, пыль, сажа - прочно удерживаются на них за счет фи-

зико-химических сил, не смачиваются водой и поэтому

практически ею не смываются. Чтобы перевести загрязне-

ния в раствор, следует сделать их гидрофильными (смачи-

вающимися).

Молекулы моющих веществ имеют сходство в химиче-

ском строении. Обычно в их структуре длинная углеводо-

родная цепь, обладающая гидрофобными (водоотталкива-

ющими) свойствами, соединена с сильнополярной груп-

пой, придающей веществу гидрофильность и раствори-

мость в воде. Такие молекулы являются поверхностно-ак-

тивными, т. е. способными адсорбироваться как на гидро-

фильных, так и на гидрофобных поверхностях, взаимо-

действуя с ними соответственно гидрофильной или гидро-

фобной частью. Молекулы поверхностно-активных ве-

ществ (ПАВ), адсорбируясь на грязевой частице гидрофоб-

ной частью, притягивают ее к воде противоположной гид-

рофильной частью, отрывают от поверхности и препят-

ствуют обратному прилипанию и слипанию частиц между

собой. Таким образом частицы переходят в раствор. Так

как раствор ПАВ лучше смачивает поверхности, он прони-

кает в мельчайшие поры и разрушает крупные частицы

загрязнений. Этот процесс ускоряется при повышении

359

температуры, механическом воздействии на отмываемую

поверхность и перемешивании раствора. Процессу отсти-

рывания помогает пена, образующаяся при попадании

воздуха в раствор. Частицы загрязнений прилипают к пу-

зырькам пены и выносятся на поверхность.

Потребительские свойства моющих средств

Потребительские свойства моющих средств определя-

ются главным образом составом композиции.

Основным компонентом всех моющих средств являют-

ся ПАВ. Их получают из животных и растительных жи-

ров, а также путем органического синтеза. Для улучше-

ния моющего эффекта и придания дополнительных

свойств в состав моющих веществ вводят специальные

компоненты.

Электролиты (триполифосфат натрия, сода, жидкое

стекло) разрушают жировые загрязнения и смягчают во-

ду, благодаря чему уменьшается расход моющих средств.

Однако эти добавки разрушают и белковые вещества

(шерсть, шелк), вредно влияют на окружающую среду. Их

постепенно заменяют на нейтральные добавки - цеолиты.

Карбоксиметилцеллюлоза придает частицам загрязне-

ний дополнительный электрический заряд, благодаря че-

му они не оседают снова на белье.

Алкилоламиды повышают пенообразующую способ-

ность ПАВ.

Отбеливатели повышают белизну тканей. Химиче-

ские отбеливатели (обычно перборат натрия) при повыше-

нии температуры выделяют атомарный кислород, кото-

рый разрушает окрашенные загрязнения или переводит

их в бесцветную форму. Их применяют только в средствах

для стирки льняных и хлопковых тканей. Оптические от-

беливатели вводят почти во все моющие средства. Они

представляют собой «белые красители», которые погло-

щают ультрафиолетовые лучи и излучают голубые; при

этом маскируется желтоватый оттенок белых тканей, а

краски на тканях становятся более яркими.

Энзимы - белковые вещества (ферменты), которые раз-

рушают белковые загрязнения при температуре 40 - 60 °С.

Кроме того, в состав моющих средств вводят отдушки

(для придания приятного запаха), красители, антистати-

ки, дезинфицирующие и другие вещества.

360

Функциональные свойства - это моющая способность,

универсальность (применение для стирки тканей из воло-

кон различной природы), возможность стирки при раз-

личных температурах, машинной стирки, отбеливания и

придания тканям дополнительных свойств.

Эргономические свойства моющих средств зависят от

их консистенции, удобства извлечения и дозирования. Ги-

гиенические свойства определяются степенью воздействия

на кожу и дыхательные пути человека. Безвредность опре-

деляется в первую очередь скоростью утилизации ПАВ.

Надежность определяется сохраняемостью моющих

средств и зависит от их консистенции, вида упаковки.

Эстетические свойства зависят от цвета, однородности,

запаха моющих средств, а также от качества исполнения

и полиграфического оформления упаковки.

Классификация и характеристика ассортимента

моющих средств

Синтетические моющие средства. По назначению CMC

делятся на средства для стирки изделий из хлопчатобу-

мажных и льняных тканей: порошкообразные («Алеся»,

«Эра», «Ленок») и пастообразные («Био», «Мечта»,

«Пальмира», «Снежана»); для стирки изделий из шерстя-

ных, шелковых и синтетических тканей: порошкообраз-

ные («Славянка», «Бриз», «Пион»), пастообразные

(«Ива», «Руно»), жидкие («Экстра», «Олан», «Березка»,

«Ласка»); универсальные, для стирки изделий из хлопча-

тобумажных, льняных, искусственных и синтетических

тканей: порошкообразные («Оптим», «Кристалл», «Ло-

тос», «Брестли», «Био», «Детский», «Универсал»), пасто-

образные («Био», «Ландыш», «Мальва», «Снежана»),

жидкие («Березка», «Маричка»); моющие средства комп-

лексного действия - универсальные средства с дополни-

тельной обработкой изделий: для стирки с одновремен-

ным подкрашиванием («Вясёлка», «Фантазия»), для

стирки и дезинфекции («Вита», «Фитон»), для стирки и

антистатической обработки («Элона»).

По консистенции CMC бывают твердые, порошкооб-

разные, пастообразные, жидкие; по условиям применения -

для низко- и высокотемпературной стирки; по способу

применения - высокопенные (для ручной стирки) и низко-

пенные (для машинной стирки, в том числе для стирки в

автоматических машинах).

361

Хозяйственное мыло. Мыло представляет собой смесь

водорастворимых солей жирных кислот (натриевых - для

твердых мыл и калиевых - для жидких), часто с добавка-

ми других моющих средств. Для получения мыл исполь-

зуют натуральные жировые вещества - твердые (живот-

ные, некоторые растительные) и жидкие (растительные и

рыбий жир), переведенные в твердое состояние (саломас)

путем гидрогенизации, а также соапстоки - отходы жиро-

вой промышленности. Кроме того, применяют жирозаме-

нители - синтетические жирные кислоты, смоляные и

нафтеновые кислоты.

При изготовлении хозяйственного мыла жировое

сырье варят с гидроксидом натрия или содой, в результа-

те чего образуется мыльный клей - раствор, содержащий

мыло, глицерин и избыток щелочи. При добавлении в не-

го поваренной соли мыло всплывает и отделяется от при-

месей. После уваривания получают ядровое мыло, содер-

жащее 60 % жирных кислот. Для получения мыла выс-

ших сортов (70-72 % жирных кислот) ядровое мыло

превращают в стружку, тщательно перетирают на валь-

цах и высушивают (пилируют).

Ассортимент мыл подразделяют: по назначению - для

ручной стирки, для мытья посуды и хозяйственных изде-

лий (с добавкой соды и абразивов), промышленные и спе-

циальные (инсектицидные); по способу выработки - кле-

евое, ядровое, пилированное; по консистенции - твердое,

порошкообразное, мазеобразное, жидкое; по содержанию

жирных кислот - 60, 70, 72%-ное (твердые мыла),

40 % -ное (жидкое), 60 % -ное (пастообразное); по массе кус-

ка - 400 г (60 % -ное), 340 г (70 % -ное), 250 г (72 % -ное).

На каждом куске твердого мыла обязательно ставится

число, указывающее содержание жирных кислот.

Вспомогательные средства для стирки. Водосмягчите-

ли - щелочные вещества, снижающие жесткость воды и

расход моющих средств - тринатрийфосфат, кальциниро-

ванная сода, «Прогресс», «Трона».

Отбеливатели - химические вещества, применяемые

при стирке и кипячении сильнозагрязненного белья. Кис-

лородсодержащие отбеливатели при нагревании выделя-

ют свободный кислород, их используют для отбеливания с

кипячением целлюлозных тканей («Персоль», «Персоль-2»,

пероксид водорода, «Пермский», «Уральский», «Звезда»,

362