Сыцко В.Е. и др. Товароведение непродовольственных товаров

Подождите немного. Документ загружается.

Термоэлектрические холодильники пока выпускаются в

ограниченном ассортименте и применяются в основном в авто-

мобилях. Достигаемая в них температура не характеризуется

большой разностью (18-24 °С), объемы камеры небольшие

(около 12 дм

), требуется подзарядка, что сужает сферу их

применения. Тем не менее эти холодильники являются наибо-

лее экологически чистыми, так что с развитием уровня и куль-

туры производства они также найдут широкое применение.

По назначению холодильники подразделяются на

группы: для хранения охлажденных продуктов, для хра-

нения охлажденных и замороженных продуктов, для хра-

нения замороженных продуктов (морозильники), для

хранения напитков (бары).

По числу охлаждаемых камер холодильники могут

быть одно-, двух- и многокамерные.

По оформлению - в виде шкафа (Ш), стола (С), бара и т. д.

По месту установки холодильники могут быть на-

польные, настенные, настольные, блочно-встраиваемые.

По степени комфортности - обычной и повышенной

комфортности.

По климатическому исполнению - для умеренного (У)

и тропического (Т) климата.

Можно характеризовать ассортимент холодильников

но маркам и моделям, применяемым материалам и отдел-

ке, техническим параметрам и показателям потребитель-

ских свойств(табл.16.1).

В современном ассортименте холодильников преобладают

компрессионные холодильники, как правило, они имеют авто-

матическое оттаивание испарителя, возможность перенаве-

шивания двери для открывания слева направо или наоборот,

функцию суперзаморозки при температуре -24 °С, терморе-

гулятор, световые индикаторы включения в сеть и преду-

11 реждения о повышении температуры в морозильной камере,

:туковую сигнализацию о незакрытой двери, термометр и др.

За рубежом начала производиться новая серия интер-

нет-холодильников (фирмой LG). Они оснащены внутрен-

ним компьютером и 15-дюймовым сенсорным жидкокрис-

таллическим экраном-монитором. С их помощью можно

напрямую выходить в Интернет, в памяти холодильника

записать рецепты блюд, сведения о калорийности и прави-

ма х хранения продуктов, оставить письменное сообщение

1 л снам семьи, через компьютер на рабочем месте « заглянуть »

ипугрь холодильника и пополнить его запасы по пути домой.

441

Таблица 16.1. Основные параметры некоторых моделей холодильников

Марка

холодильника

или морозиль-

ника

Емкость, дм**

каме-

ры

испа-

рителя

Темпера-

рителя,

°С

Расход

энергии

кВт • ч/сут.

Примечания

Компрессионные

«Саратов-550»

КШ-120

«Смоленск-

414»

«Саратов-

549» КШ-160

«Атлант

MX 5811»

«Атлант

MX 367»

«Бирюса6С-1»

«Атлант

MX 5810»

«Бирюса-22»

«Бирюса-18»

«Днепр-232»

«Атлант

МХМ 1716»

«Атлант

МХМ 1717»

«Атлант

МХМ 1718»

«Атлант

МХМ 2712»

122

143

165

240

253

254

285

170

185

210

260

235

210

240

115

150

-12

-18

-12

—

-18

0,95

0,8

1,05

1,17

0,8

0,9

1,39

1,6

1,42

1,15

1,2

1,15

1,2

Однотемпературный,

однокомпрессорныи,

однокамерный

Однокамерный,

однокомпрессорныи

Однокамерный,

однокомпрессорныи

Однокамерный,

однокомпрессорныи

Однокамерный,

однокомпрессорныи

Однокамерный,

однокомпрессорныи

Однокамерный,

однокомпрессорныи

Двухкамерный,

однокомпрессорныи

Двухкамерный,

однокомпрессорныи

Двухкамерный,

однокомпрессорныи

Двухкамерные,

однокомпрессорныи

(1716) и двухком-

прессорные, режим

быстрого замора-

живания, пиктограм-

ма с информацией о

сроках хранения про-

дуктов

Двухкамерный,

двухкомпрессорный,

звуковая сигнализа-

ция незакрытой две-

ри, световая сигнали-

зация повышения

температуры в моро-

зильной камере

442

Окончание табл. 16.1

«Стинол

РФ 120»

« Стинол

РФ 104»

«Стинол

РФ 305»

Nord 244-6

Indesit R36 NF

Bosch

KGV 6690

«Саратов-104»

МКШ-300

«Саратов-156»

МШ-90

«Атлант

ММ 164»

240

165

200

245

470

—

140

105

250

261

300

135

240

-18

1,3

1,14

1,1

1,2

1,44

1,9

1,4

1,07

1Д

Двухкамерный,

двухкомпрессорный,

режим быстрого замо-

раживания

Однокомпрессорный,

трехкамерный

Двухкамерный,

однокомпрессорный,

режим быстрого замо-

раживания

Однокомпрессорный,

двухкамерный

Двухкамерный,

однокомпрессорный

Двухкомпрессорный,

двухкамерный, Side-

by Side (с параллель-

ным вертикальным

расположением ка-

мер), встроенный дис-

пенсер для воды и

льда

Однокамерные,

однокомпрессорные,

морозильники, ре-

жим ускоренного за-

мораживания

Однокамерный,

однокомпрессорный,

морозильник

Абсорбционные

«Морозко»

« Иней-9 »

«Кристалл-9»

120

200

-6

1,7

1,7/3,0

Настольный

С терморегулятором

Двухкамерный

Термоэлектрические

«Атлант

МХТЭ-30-00»

«Атлант

МХТЭ-30-01»

- -

0,8

0,6

Малогабаритные мо-

дели, обеспечиваю-

щие температуру

внутри камеры +16

и +12 °С, при уста-

новлении дополни-

тельного режима

возможно достиже-

ние температуры до

+ 8 °С, корректиру-

ющий уровень зву-

ковой мощности - не

более 32 дБ для

модели МХТЭ-30-01

443

Ассортимент машин для обработки пищевых продук-

тов постоянно расширяется и обновляется, так как

внедрение в быт электрических «помощников» позволяет

высвобождать время, облегчать труд, улучшать качество

обработки продуктов и т. п.

Кухонные машины по назначению или числу выпол-

няемых операций бывают универсальные (многоопераци-

онные) и специализированные (1-5-операционные).

Ун,инереальные кухонные машины могут

выполнять свыше 10 различных операций. Они включают

кофемолку, миксер, взбивалку, соковыжималку, мясо-

рубку, терку и др. Из универсальных кухонных машин

наиболее распространены марки «Мечта» и «Страуме».

Специализированные кухонные маши-

н ы выполняют 1-5 операций. Это менее рационально, но

они более компактны, просты в обращении, легки в управ-

лении. К специализированным кухонным машинам сле-

дует отнести мясорубки марок «Винница», ЭМБ, ЭМ

и др. (кроме рубки мяса они могут использоваться для

профилирования теста, нарезания овощей, в качестве

шинковок и терок-соковыжималок); кофейные мельницы

и кофемолки; соковыжималки; миксеры (электровзбивал-

ки); электромороженицы.

Машины и приборы для поддержания

микроклимата

Эта подгруппа товаров представлена кондиционерами,

тепловыми насосами, вентиляторами, увлажнителями

воздуха, климатизерами, воздухоочистителями.

Кондиционеры служат для охлаждения, осушения,

очистки и вентиляции воздуха; тепловые насосы - для

охлаждения помещений летом и обогрева зимой.

Вентиляторы - наиболее распространенные приборы

для поддержания микроклимата. Они используются для

обдува, обдува и перемещения воздуха, для вытяжки,

притока и вытяжки воздуха. Могут быть настольными,

настенными, настольно-настенными, торшерными, руч-

ными, автомобильными, оконными, встраиваемыми в

вентиляционные каналы и потолочными. По конструк-

ции бытовые вентиляторы могут быть центробежными,

осевыми и тангенциальными; по изменению потока воз-

444

духа - без изменения направления воздуха относительно

основания, с неавтоматическим изменением направления

воздуха в вертикальной плоскости, с неавтоматическим

изменением воздуха в вертикальной и горизонтальной

плоскостях, с автоматическим изменением направления

потока воздуха в плоскости, положение которой может

меняться. Вентиляторы работают на переменном токе

127 и 220 В, имеют различные технические показатели,

количество скоростей, степень электробезопасности.

Увлажнители воздуха предназначены для повышения

влажности воздуха в сухих помещениях.

Климатизеры - приборы для стабилизации температу-

ры и относительной влажности воздуха в помещении. Они

сочетают в себе вентилятор и увлажнитель.

Воздухоочистители представляют собой надплитные

фильтры для очистки воздуха от аэрозолей, жира, сажи и пр.

Машины для механизации хозяйственных работ

Эти изделия предназначены для облегчения работ на садо-

вом участке и при выполнении ремонтных работ в жилище.

К садовым инструментам относятся водонасосы, газо-

нокосилки, садовые ножницы, ножовки, лопаты, культи-

ваторы. Их ассортимент можно рассматривать по большин-

ству признаков, общих для всех электробытовых товаров

(электробезопасность, степень защиты от внешних воз-

действий, применяемые материалы, видонаименования,

марки, технические параметры и т. п.), характеристики

которых приводятся в соответствующей нормативно-тех-

нической документации.

Электрические машины и инструменты для домашних

работ значительно разнообразнее, чем садовые. Они

представлены несколькими моделями дрелей, дисковых и

цепных пил, рубанков, точил, столярных и слесарных

станков, компрессоров для аквариумов, паяльников, при-

боров для резьбы и выжигания по дереву, сваривания

пластмасс и др.

Бытовые машины и приборы

для изготовления одежды

К этой группе товаров относятся бытовые швейные и

вязальные машины, электропрялки.

445

Наибольшее распространение получили швейные ма-

шины. В зависимости от вида выполняемой строчки они

подразделяются на типы: тип 1 - для прямой строчки; тип

2 — для прямой и зигзагообразной строчек; тип 3 - для

прямой, зигзагообразной и фигурной строчек; тип

4 — то же, что и тип 3, но с элементами автоматического

управления. К основным параметрам бытовых швейных

машин относятся их масса (без привода) - не более 11,5 кг,

колеблющийся центрально-шпульный тип челнока, мак-

симальная скорость шитья - 1200 об/мин, наибольшая

толщина сшиваемых тканей - 4,5 мм, высота подъема

лапки - не менее 6 мм, максимальная длина стежка —

4 мм, ширина зигзага — до 5 мм. Дополнительными при-

способлениями (лапками) можно расширять функцио-

нальные возможности швейных машин и выполнять кро-

ме шитья штопку, петли, запошивочные, подрубочные

швы, потайные строчки, вышивку и др. Швейные машины

могут быть с ручным, ножным и электрическим приводом.

Вязальные машины предназначены для ускорения и

облегчения процесса ручного вязания. Вязка получается

более ровной и красивой. Основные узлы вязальной ма-

шины - каретка, игольница, петлеобразующие органы и

платины. Принцип вязания сводится к передвижению по

игольнице каретки, воздействующей на иглы, на которые

проложены нити, изгибающиеся в петли и образующие

петельный ряд. На бытовых вязальных машинах вяжут

гладкие и рисунчатые полотна, имеется возможность из-

менения плотности вязки, переноса петель, узорообразо-

вания. Вязальные машины подразделяются по классам (в

зависимости от плотности вязания и толщины применя-

емой пряжи), техническим параметрам, приводу (ручной

и электрический), маркам («Северянка», «Украинка»,

«Чернивчанка», «Буковинка»).

Ассортимент электропрялок узок и широкого распро-

странения в быту не получил. Предназначены они для по-

лучения нестандартной однониточной пряжи из шерсти,

пуха, скручивания двух одинаковых нитей в одну.

16.8. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЭЛЕКТРОБЫТОВЫХ

МАШИН

Одно из основных требований к качеству электробыто-

вых машин - их электпропожаробезопасностъ. По степени

446

защиты от поражения электрическим током бытовые ма-

шины и оборудование должны изготовляться 0-1 класса

(холодильники, другие кухонные машины) либо -

I—II класса (стиральные машины).

Рабочие части машин (холодильные агрегаты, элект-

родвигатели) должны быть герметичными, защищенны-

ми от попадания жидкости (стирального раствора - в сти-

ральных машинах, воды и пищевых продуктов - в маши-

нах для обработки пищевых продуктов и т. п.).

Машины не должны самопроизвольно перемещаться.

Материалы и покрытия, соприкасающиеся с пищевы-

ми продуктами, а также теплоизоляция должны быть не-

токсичными и применяться только с разрешения органов

здравоохранения. Они должны быть химически стойки-

ми, чтобы не разрушаться от соприкосновения с пищевы-

ми продуктами, водой, моющими средствами.

Электробытовые машины должны иметь стопроцентное

качество, при этом в первую очередь проверяется состояние

упаковки, а после ее разборки - внешний вид (чистота, на-

личие дефектов внешнего вида, качество покрытия, отдел-

ки), наличие пломб, комплектность, работоспособность.

При контроле качества могут быть обнаружены следу-

ющие дефекты:

• для стиральных машин - неисправность включений,

реле времени и уровня воды, царапины, сколы эмали, за-

усенцы, острые ребра;

• для пылесосов - неисправность выключателей,

уплотнительных замков, плохое втягивание шнура, несо-

ответствие насадок по размеру, цвету или материалу, ца-

рапины, сколы, шелушение, потеки, загрязнения;

• для утюгов - плохая полировка подошвы, пятна, цара-

пины, острые ребра, зазоры между корпусом и подошвой;

• для кухонных машин и приборов - спадание или не-

плотное прилегание крышек, плохая полировка корпуса,

царапины, заусенцы, неустойчивость, неисправность пе-

реключателей режима работы и др.

Предприятия-изготовители гарантируют качество бы-

товых машин: для холодильников - 3 года со дня продажи

(или изготовления, если отсутствует отметка о дате прода-

жи); для мясорубок, электрочайников, кастрюль, утюгов,

:>лектровафельниц - 1,5 года; для пылесосов, соковыжи-

малок, мармитов, термостатов, стиральных машин - 2 го-

447

да; для кофемолок - 1 год; для электровзбивалок — 2,5 го-

да и т. д. В течение гарантийного срока производятся бес-

платное обслуживание, ремонт, замена и возврат изделий

или денег (по желанию покупателя).

Для сохранения качества электробытовые машины

следует правильно упаковывать, чтобы обеспечить фикса-

цию изделий, предотвратить расшатывание узлов и т. п.

Для этого используются деревянные поддоны, каркасы,

картонные ящики, коробки. Транспортная тара и упаков-

ка должны иметь предупредительные надписи и знаки:

«Осторожно», «Верх», «Не кантовать», знаки «Рюмка»,

«Зонтик» и др.

К каждому изделию должна прилагаться сопроводи-

тельная документация (паспорт и инструкция по эксплуа-

тации), при этом заводские номера изделий и номера в до-

кументах должны совпадать.

Электробытовые машины необходимо хранить в инди-

видуальной упаковке, в закрытых, сухих, отапливаемых

помещениях при температуре не ниже 5 °С и относитель-

ной влажности воздуха не выше 80 %.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. По каким признакам подразделяется ассортимент

электробытовых товаров?

2. Как подразделяются электробытовые товары по на-

значению?

3. Группировка электробытовых товаров по степени за-

щиты от поражения электрическим током.

4. Охарактеризуйте основные группы потребительских

свойств электробытовых товаров.

5. Дайте характеристику ассортимента проводниковых

изделий по признакам классификации.

6. Охарактеризуйте ассортимент установочных изделий.

7. Каковы основные требования к качеству проводнико-

вых и установочных изделий?

8. Охарактеризуйте ассортимент, достоинства и недо-

статки источников света.

9. Охарактеризуйте ассортимент осветительной армату-

ры по классификационным признакам.

10. Общегрупповая классификация электронагреватель-

ных приборов.

11. Охарактеризуйте

повидовой ассортимент приборов

для приготовления и подогрева пищи.

448

12. Дайте характеристику ассортимента приборов для на-

грева воды и глаженья.

13. Охарактеризуйте приборы для отопления помещений.

14. По основным признакам классификации охарактери-

зуйте ассортимент машин для обработки белья.

15. Охарактеризуйте ассортимент машин для уборки по-

мещений.

16. Дайте характеристику ассортимента холодильников.

17. Дайте характеристику ассортимента машин для обра-

ботки пищевых продуктов.

18. Охарактеризуйте ассортимент машин и приборов для

поддержания микроклимата.

19. Дайте характеристику бытовых машин для ремонта и

изготовления одежды.

20. Какие требования предъявляются к качеству бытовых

машин?

1 !ак, 1092

ГАЛАНТЕРЕЙНЫЕ, ЮВЕЛИРНЫЕ

И ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ

ТОВАРЫ

17. ГАЛАНТЕРЕЙНЫЕ ТОВАРЫ

К галантерейным товарам относятся изделия, предназ-

наченные для украшения, личного туалета, домашнего

обихода и т. п. Они отличаются большим разнообразием

ассортимента. Для изготовления галантерейных товаров

применяют нити, пряжу, ткани, черные и цветные метал-

лы и сплавы, кожу натуральную, искусственную и синте-

тическую, пластические массы, стекло и др.

Ассортимент галантерейных товаров принято подраз-

делять на галантерею текстильную, кожаную, металли-

ческую, галантерею из пластмасс и поделочных материа-

лов, зеркала, щеточные изделия.

В Республике Беларусь галантерейные товары выраба-

тывают многие предприятия: ОАО «Галантэя», ОАО

«Щетка», Экспериментально-фурнитурный завод (г. Минск);

ПО «Гидроавтоматика» и Станкостроительный завод им.

Кирова (г. Гомель); ОАО «Акцент» (г. Гродно); АО «Лента»

(г. Могилев) и др.

Расширение и обновление ассортимента галантерейных

товаров предполагает использование новых видов сырья и

материалов, учет перспективных направлений моды,

улучшение потребительских свойств, повышение уровня

конкурентоспособности выпускаемых изделий и т. д.

17.1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА

ГАЛАНТЕРЕЙНЫХ ТОВАРОВ

Галантерейные товары должны обладать комплексом

потребительских свойств - функциональных, эргономи-

ческих, эстетических, а также надежностью, безвред-

ностью и безопасностью. Значимость того или иного свой-

ства определяется назначением изделия.