• формат pdf
  • размер 30.29 МБ
  • добавлен 18 сентября 2013 г.
Завязкин О.В. (сост.) Торты, рулеты, пирожные
Донецк: БАО, 2013. — 48 с.: ил. — ISBN 978-617-08-0048-0.
За многие тысячелетия человечество создало очень большое количество кулинарных рецептов. В предлагаемой книге собраны рецепты тортов, рулетов и пирожных. Также приведены рекомендации по приготовлению разных видов теста, кремов и начинок.
Секреты приготовления теста для тортов, пирожных и рулетов.
Торты.
Пирожные.
Рулеты.