Звонарев Н. Пряные травы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся

М.: Центрполиграф, 2011. — 128 с. Пряные растения используют в кулинарии, в медицине, в косметологии. Они подавляют бактерии и способствуют сохранению пищи, поэтому с ними консервируют овощи. Пряные растения активизируют вывод шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений. Даже на настроение они влияют положительно!
В книге вы найдете самые нужные сведения о пряных растениях – от способов выращивания до полезных свойств и применения их в кулинарии и медицине. Анис обыкновенный.
Базилик.
Горчица.
Душица.
Имбирь.
Иссоп.
Кориандр (кинза).
Лавровый лист.
Любисток.
Майоран.
Мелисса.
Мята.
Пажитник.
Петрушка.
Розмарин.
Сельдерей.
Чабрец.
Тмин.
Укроп.
Фенхель.
Хрен.
Чабер.
Шафран.
Эстрагон.