Топливно-энергетический комплекс
  • формат djvu
  • размер 10.36 МБ
  • добавлен 01 июня 2010 г.
Быков А.В. Различные области применения холода. Справочник
1985, 272 c. Данный справочник завершает серию «Холодильная техника». В справочнике собраны сведения о применении искусственного (и естественного) холода в тех областях народного хозяйства, которые не были охвачены уже выпущенными справочниками этой серии. Рассмотрены особенности применения холода в химической, нефтеперерабатывающей и газовой промышленности, в машиностроении и строительстве.
Отдельная глава посвящена промышленному и комфортному кондиционированию воздуха. Приведены необходимые сведения о производстве, хранении и применении сухого и водного льда. Рассмотрены вопросы, связанные с конструкцией и эксплуатацией искусственных ледяных катков. Описаны современные холодильные методы опреснения воды.
Справочник предназначен для специалистов, занятых проектированием и эксплуатацией холодильного оборудования в соответствующих областях народного хозяйства.
Из данной серии в 1977 г. издан справочник «Эксплуатация холодильников», в 1978 г. - «Малые холодильные установки и холодильный транспорт», «Проектирование холодильных сооружений», в 1979 г. — «Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности», «Холод в рыбной и пищевой промышленности», в 1980 г. — «Теплофизические основы получения искусственного холода», в 1981 г. — «Холодильные компрессоры», в 1982 г. — «Холодильные машины», а в 1984 г. — «Теплообменные аппараты, приборы автоматизации и испытания холодильных машин».
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Автоматизация
  3. Автоматизация холодильных установок
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Машины и оборудование пищевых производств
  1. Академическая и специальная литература
  2. Промышленное и гражданское строительство
  3. Вентиляция и кондиционирование
  1. Академическая и специальная литература
  2. Топливно-энергетический комплекс
  3. Тепловые насосы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Топливно-энергетический комплекс
  3. Теплообменные аппараты
  1. Академическая и специальная литература
  2. Топливно-энергетический комплекс
  3. Теплотехника
  1. Академическая и специальная литература
  2. Топливно-энергетический комплекс
  3. Техническая термодинамика
  1. Академическая и специальная литература
  2. Топливно-энергетический комплекс
  3. Холодильные машины и аппараты
  1. Академическая и специальная литература
  2. Транспорт
  3. Судостроение
  4. Судовые холодильные, компрессорные установки и установки кондиционирования воздуха
  1. Академическая и специальная литература
  2. Химия и химическая промышленность
  3. Процессы и аппараты химической технологии
  4. Тепловые процессы и аппараты
Смотрите также

Алексеев П.А. и др. Холодильная техника. Энциклопедический справочник. Том 2. Применение холода в промышленности и на транспорте

Энциклопедия
  • формат djvu
  • размер 28.01 МБ
  • добавлен 17 мая 2011 г.
Л.: Госторгиздат, 1961. - 576 с. Вторая книга энциклопедического справочника «Холодильная техника» посвящена вопросам применения холода в промышленности и на транспорте. В книге помещены следующие разделы: физические и химические свойства пищевых продуктов; микробиология холодильной обработки и хранения пищевых продуктов; общие принципы холодильной обработки и хранения пищевых продуктов; скороморозильные аппараты; применение холода в мясной, рыбн...

Быков А.В. (гл. ред.). Проектирование холодильных сооружений

  • формат djvu
  • размер 11.33 МБ
  • добавлен 08 мая 2011 г.
М.: «Пищевая промышленность», 1978. - 256 с. В составлении справочника принимали участие: инж. В. В. Васютович; инж. И. М. Гиндлин, д-р техн. наук, проф. Л. А. Гоголин и др. Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит сведения о проектировании производственных и распределительных холодильников (планировка, тепловые расчеты, подбор оборудования), а также об особенностях проектирования подземных холодильников. Рассмотрены вопросы пр...

Быков А.В. Калнинь И.М. Бежанишвили Э.М. Холодильные компрессоры. Справочник

Справочник
  • формат djvu
  • размер 5.53 МБ
  • добавлен 10 сентября 2010 г.
Под ред. Быкова А. В. Авторы: Быкова А. В., Калнинь И. М., Бежанишвили Э. М. и др. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1992.— 304 с: ил. ISBN 5—10—001468—7 Во втором издании справочника (первое вышло в 1981 г.) нашли отражение достижения последних лет в области холодильного компрессоростроення. Отражены новые подходы в исследовании и конструировании холодильных компрессоров традиционных типов, приведены конструкции и принципы действия нов...

Быков А.В. Применение холода в пищевой промышленности

  • формат pdf
  • размер 23.08 МБ
  • добавлен 21 февраля 2011 г.
Настоящий справочник входит в серию «Холодильная техника». В нем рассмотрены основы охлаждения, замораживания и размораживания мяса, молока и птицы, описаны процессы, связанные с холодильной обработкой сырья на предприятиях мясной, молочной и птицеперерабатывающей промышленности. Изложены вопросы холодильного хранения мяса, молока, птицы и продуктов их переработки. Приведены технологические режимы холодильной обработки и даны оптимальные условия...

Быков А.В. Различные области применения холода

  • формат pdf
  • размер 23.48 МБ
  • добавлен 21 февраля 2011 г.
Данный справочник завершает серию «Холодильная техника». В справочнике собраны сведения о применении искусственного (и естественного) холода в тех областях народного хозяйства, которые не были охвачены уже выпущенными справочниками этой серии. Рассмотрены особенности применения холода в химической, нефтеперерабатывающей и газовой промышленности, в машиностроении и строительстве. Отдельная глава посвящена промышленному и комфортному кондиционирова...

Быков А.В. Теплофизические основы получения искусственного холода. Справочник

Справочник
  • формат djvu
  • размер 11.62 МБ
  • добавлен 17 сентября 2010 г.
1980, 233 c. В настоящем справочнике серии «Холодильная техника» представлены разделы физических и технических наук, на которых основаны разработка и применение холодильных машин и установок. Изложены основы термодинамической теории, описаны различные холодильные циклы паровых и газовых (воздушных) машин, рассмотрены циклы теплоиспользующих холодильных машин. Приведены сведения о рабочих веществах, используемых в компрессионных и абсорбционных хо...

Быков А.В. Холод в рыбной и пищевой промышленности. Справочник

Справочник
  • формат djvu
  • размер 8.16 МБ
  • добавлен 17 сентября 2010 г.
1979, 153 с. В настоящем справочнике серии «Холодильная техника» приведены технологические процессы холодильного консервирования рыбы. Показаны особенности применения холода на промысловых судах и на береговых рыбообрабатывающих предприятиях. Даны планировки и строительные особенности береговых холодильников. Большое внимание уделено применению холода в кондитерской, хлебопекарной и плодоовощной промышленности, при производстве замороженных гото...

Зайцев В.П. Холодильная техника (учебник)

  • формат djvu
  • размер 7.89 МБ
  • добавлен 22 марта 2009 г.
М. , 1962г. — 344 с. В учебнике изложены термодинамические основы производства искусственного холода, устройство и принцип действия холодильных машин и теплообменных аппаратов, которые широко применяются в рыбной промышленности. В книге освещаются вопросы проектировании и эксплуатации холодильных установок, рассмотрены вопросы применения искусственного и естественного холода, а также основные данные о холодильном транспорте. Термодинамические...

Комаров Н.С. Справочник холодильщика

  • формат djvu
  • размер 8.84 МБ
  • добавлен 29 июля 2009 г.
Государственное издательство технической литературы УССР c. 396, 1953 г. В справочнике холодильщика описаны основы производства холода машинами, типы и конструкции холодильных машин, типы холодильников, их проектирование, строительство, изоляция и эксплуатация. Освещены вопросы холодильной технологии, ледотехники, описаны основные виды хладотранспорта. Справочник холодильщика предназначен в качестве руководства для работников холодильной и пищево...

Павлов Р.В. (ред.). Холодильные машины и аппараты. Каталог-справочник. Часть 2

Справочник
  • формат djvu
  • размер 6.29 МБ
  • добавлен 10 декабря 2011 г.
ВНИИХОЛОДМАШ Москва, ЦИНТИХИМНЕФТЕМАШ, 1971. – 160 с. Под общ. ред. Павлова Р. В. Составители: Быков А.В., Калнинь И.М., Романовский Н.В. и др. Каталог-справочник содержит описание серийно выпускаемого холодильного оборудования, а также конструктивных особенностей и принципа действия холодильных машин и аппаратов, предназначенных для работы в различных отраслях народного хозяйства, потребляющих искусственный холод. Приведены техническая и графич...