Цап В.Н. (сост.) Методические указания к выполнению раздела дипломного проекта для студентов специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания

Методические указания к выполнению раздела дипломного проекта. — Могилев: Могилевский государственный университет продовольствия, 2016. Для студентов специальности 1-91 01 01 «Производство продукции и организация общественного питания». Внедрение новой техники, механизация и автоматизация объектов общественного питания предъявляет повышенные требования к соблюдению мер безопасности, правильной организации и профилактической работы по безопасности труда. Во многом постановка всей работы по профилактике производственного травматизма, профзаболеваемости зависит от теоретического уровня подготовки будущих специалистов объектов общественного питания в вопросах безопасности труда.
Цель данных методических указаний – оказать помощь будущим специалистам объектов общественного питания при работе над разделом «Охрана труда» дипломного проекта.
Методические указания написаны четким, лаконичным языком на достаточном методическом уровне и в соответствии с действующими методическими требованиями.