Журналы по кулинарии
  • формат pdf
  • размер 67,92 МБ
  • добавлен 03 апреля 2013 г.
Cook Eat Smile 2011 №05 август-сентябрь
CookEatSmile. — 97 c.
Cook Eat Smile журнал о том, как готовить вкусную еду с улыбкой.
На страницах журнала сможете найти все, что душе угодно: от рецептов, до кулинарных путешествий и историй известных людей в этом ключе…И конечно все это будет приправлено красочными фото
Тема номера – летние заготовки (консервируем лето, икра, как игра, маринованные помидоры)
Основные блюда:
Закуска номера – мини-фриттаты
Домашнее бистро – быстрая курица с гарниром
Основное блюдо – Утка, запеченная с овощами и сливами
К теме номера – Маринованные помидоры
Десерты – Ягоды в желе
Напитки – Апфельшорль
В этот раз в нашей рубрике Вы найдете рецепты из далекой Индии, с теплого Средиземноморья и, пожалуй, с любимой всеми русской дачи.
Кстати, о русской кухне подробно и чрезвычайно интересно расскажет гость нашей рубрики «Интервью» — Максим Сырников.
А ведь жара продержится еще не один день! Ищите множество освежающих и жаропонижающих кулинарных идей в разделе Eat, а также:
Пирог с молодыми корнеплодами, кок-самса, печеночный мусс, помидорный тарт татин
Жареная скубрия и салат с чабаттой, быстрая курица с гарниром, нут со шпинатом
Утка, запеченная с овощами и сливами, вареники с красной смородиной и медом, картофельные биточки по-индийски, сдобные шаньги, свинина с персиками, абрикосами и мускатом
Легкая консервация, баклажанная икра, маринованные помидоры, пюре из груш
Летний пирог с кремом Шантильи, шоколадный пирог с ягодами, пироги с зеленым луком и яйцом
Ягоды в желе, десерт с ромом и ананасом
Пунш «Игристый арбуз», апфельшорле
Главный герой - Внезапные малосольные огурцы, цацики
Летние ароматные травы
Рубрика «Как в книге» порадует Вас рецептами: «Хроники Эхо», вступление, любимое мороженое Меламори, янтаный пирог Чакката, яблочный пирог бабушки Макса
Победители нашего конкурса: тыквенный суп, салат из авокадо, оладьи с цуккини и рикоттой, салат с малиной, фетой, мятой и кедровыми орехами, куриный суп-пюре с кабачками, морковные равиолли с курицей и брокколи…
Готовь с улыбкой, ешь – с удовольствием!